瀾滄過境 白日轉(zhuǎn)身——“天下茶尊”臨滄觀茶記


  當(dāng)飛機(jī)臨近臨滄降至云層下時,山川大地像揉皺的千尺綠紗,茸茸起伏,布滿了細(xì)細(xì)的折皺。22日,我們就在這當(dāng)時夾縫中行走,如螞蟻般渺小。作為臨滄“天下茶尊”茶葉節(jié)活動之一,茗邊與蔣同團(tuán)隊,以及來自山東、山西、甘肅等地的茶人一起走進(jìn)臨滄雙江縣,公路千回百轉(zhuǎn),古茶樹生長千年,這是充滿了“曲折”與見證不平凡的一天。






  臨滄冰島茶一向列身普洱茶中佼佼者,只要確實(shí)產(chǎn)自冰島地區(qū),泡煮得當(dāng),就一定為喜愛普洱的茶人認(rèn)可、稱贊。這是一股若天地凜然之正氣的茶氣與韻在說服飲者。如若親眼見過古茶樹并且身臨其境感受過茶樹生長之地,就能明白這樣的茶氣是從何而來。





  冰島境內(nèi)千峰起伏,有些地方山體交疊,天空也為之收斂,當(dāng)?shù)厝司驮诘貏葺^為平緩的坡面聚居。廣袤的原始森林連接了多數(shù)山頭,雖然早就看見了冰島地界,仍是兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),顛簸了許久才到達(dá)。臨滄的古茶樹給人十分深刻的印象,集中生長的那片土地,盡是野草與樹枝,蒼蒼莽莽,十分野蠻,一點(diǎn)也不肯妥協(xié)悅目。也有很大部分古茶樹分散生長,乍一看,錯認(rèn)它作山坡上生長的普通樹木,輕易就糊弄了人去。樹枝似松樹遒勁老道,盤根錯節(jié)。自然性質(zhì)如此成熟的古茶樹已無需過多的人為管護(hù),茶園里盡是野草,樹枝也沒有修剪的痕跡,放任其自生一樣,這些古茶樹與野樹也相差無幾。秋日的高陽與清風(fēng)在古茶樹身上煥發(fā)出新鮮的容光,青苔也滿意于純凈、溫潤的空氣,紛紛覆上了枝干,正是這樣的一葉天成才令人不得不尊敬與喜愛。在云霧、土地照拂茶樹的同時,茶葉也照拂著臨滄。

  車行正在坎坷的山路上顛簸時,山體平緩地帶、綠樹掩映下,露出了藍(lán)色與紅色的屋頂,煙囪上升的青煙裊篆而婉轉(zhuǎn)盤恒。在更遠(yuǎn)的山谷間,在冥藍(lán)色的千山前,白色的煙霧偶爾也游離其間,與遙望的目光相遇,于是千峰綿延而壯闊,不絕眼底。雙江縣人就分散在這山川之中,是一個多種族共居的地區(qū)。雙江的土地充滿了原始的茂密,風(fēng)情夾雜少數(shù)民族生活習(xí)慣中透露出的神秘氣息。拉祜族人祖先相信自己孕育于葫蘆中,老鼠與烏鴉啄開后,他們便出生在世上,因此在房頂、門前,畫著這一族的圖騰,左邊的老鼠與右邊的烏鴉以及中間的葫蘆。南美村是一個拉祜族聚居的地方,與冰島老寨隔河相對。22日,在臨滄天下茶都公司南美茶莊內(nèi),天下茶都公司經(jīng)理李忠說,冰島茶,品質(zhì)高,價格高,品牌效益好,但若從廣大茶農(nóng)普遍受益角度想去,還是需要整個雙江縣茶業(yè)普遍向好才能在脫貧的道路上行之有效。覆蓋面廣、深度的扶貧行動,是天下茶都公司認(rèn)定的在公司自我前進(jìn)的道路上希望實(shí)現(xiàn)的社會價值。在過去兩年的發(fā)展建設(shè)中,天下茶都公司以南美坡腳茶莊園建設(shè)為起點(diǎn),現(xiàn)已建成10個茶葉加工廠,配備曬青生產(chǎn)線9條、紅茶生產(chǎn)線3條、純造普洱(熟茶)發(fā)酵罐4組。具備各類茶品年生產(chǎn)能力5000噸,2019年預(yù)計銷售收入2100萬元。



  在此次茶葉節(jié)系列活動之一,國際茶業(yè)發(fā)展峰會上,中國茶葉流通協(xié)會會長王慶表示,現(xiàn)下出現(xiàn)的“天價茶葉”的概念并非茶業(yè)發(fā)展的主流,只是個別人士的追求,不具有普遍意義。李忠表示,南美坡腳的茶葉與冰島茶隔河相對,生長環(huán)境大體相似,品質(zhì)雖然稍有遜色,但南美坡腳茶園出產(chǎn)的茶葉最高價格在2000元/斤左右,對于大多數(shù)的消費(fèi)者都是在可以接受的范圍內(nèi)。如若借助冰島茶的名牌效應(yīng),將價格提高并非難事,但公司還是希望能夠在整體利益與茶農(nóng)普遍受益的角度去制定銷售策略。發(fā)展至今,天下茶都公司作為臨滄市指定“10.17牽手號”扶貧茶生產(chǎn)廠家,公司旗下實(shí)體覆蓋臨翔區(qū)31個行政村,惠及茶農(nóng)17603戶67862人(其中:建檔立卡戶4707戶18770人),均與村集體、合作社、貧困戶建立了緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,通過整合資源,按“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式的運(yùn)行,公司作為村集體經(jīng)濟(jì)項目主體,拉動精準(zhǔn)扶貧。




  一是累計每年給予村集體經(jīng)濟(jì)分紅200萬以上,解決了村集體無收入的現(xiàn)狀。二是公司在茶葉銷售后提取一定比例的資金作為二次分紅,在壯大村集體經(jīng)濟(jì)的同時,二次分紅的70%給用來獎勵農(nóng)戶。三是公司通過與合作社簽訂茶葉收購協(xié)議,合作社主要負(fù)責(zé)原料的把關(guān)、組織農(nóng)戶提供合格原料,配合使用鮮葉農(nóng)殘快速檢測設(shè)備進(jìn)行原料檢測,有效保障茶葉原料的質(zhì)量。在原料質(zhì)量大幅提升的前提下,公司以價略高于市場15%的價格敞開收購,促進(jìn)農(nóng)戶茶葉收入增加。四是公司優(yōu)先吸納當(dāng)?shù)亟n立卡戶到企業(yè)務(wù)工,保障建檔立卡戶勞務(wù)收入增加。有效破解了村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展難、貧困群眾增收難、產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大難等問題。



  一如天下茶都公司所秉持的經(jīng)營理念,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必定有領(lǐng)頭羊,但同時百花齊放才是真正的產(chǎn)業(yè)繁榮,惠及每位茶農(nóng)才是扶貧攻堅成效所在。這一日我們所見的臨滄茶,僅僅只是這個“天下茶尊”的冰山一角,但無論產(chǎn)業(yè)規(guī)模如何大小、所有資源是深是淺,終歸到每一杯消費(fèi)者手中的茶所能表現(xiàn)出的品質(zhì)與質(zhì)量信任才具有話語權(quán)。臨滄的巍峨山峰,臨滄的千年茶樹,臨滄人的“天下茶尊”精神,是這杯茶之所以得到信任、得到贊譽(yù)的背后原因。

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責(zé)編: yunhong
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