這話放在普洱茶市場當中，也有三分道理。偌大個市場，能喝出山頭的大有人在，可是什么山頭配什么樣的茶點，這就不是一般人能說得出來的了。
我碰到過最牛的問題，不是老班章的古樹與小樹怎么分。而是喝老班章與什么最配，易武茶的最佳搭檔是什么諸如此類的話題。
通常情況下，長時間喝茶都要配茶點，小點心、軟糖、各種小零食都可以拿來做茶點。英式下午茶需要黃油面包和蛋糕，那喝普洱茶的最佳搭檔是什么？
曾經(jīng)有一位精于此道的茶友向我傳授過這樣一套經(jīng)驗：苦重回甘強的老班章最好配無糖的餅干，尤其在喝過一整壺茶之后。這樣既可以祛除茶的澀感，又不至于因為甜來影響好茶的回甘。
易武的綿柔最好配軟糖，好的易武茶是柔中帶剛，喝到最后茶性尤為劇烈。這時候來上一塊甜度適中的軟糖，又有剛中帶柔的感覺，可謂人間至味。
至于具有冰糖甜的冰島茶，喝此類茶最好有茶粽。甜茶需有蜜香，茶粽又有糯香。冰糖甜、蜜香、花果香、糯香三香合一，冰糖甜又能給茶粽增添滋味?；ハ嘌a充，互相配合，這才叫喝普洱茶最真實的享受。
至于說具體到某一個年份、某一山頭的普洱茶，還有更多的講究與追求。聽到最后我已目瞪口呆，于是有感而發(fā)，市場上會喝茶的人不少，但會享受的人寥寥無幾。我不由得想起前人說過的一句話：“這世上美好的事物，不僅要有錢，還要有品味才能享受的到。”
好茶還要有好茶點，我突然覺得以后若有時間，一定要好好參詳參詳。
