中國普洱茶網(wǎng)訊:如果你有5天時間,前往風(fēng)景如畫的麗江,傍著小橋流水,賞著玉龍雪山,與山水,茶葉,思想艷遇!
在眾多大師云集的年代,我們屬于那部分可以奉獻干貨的小師,拿出我們僅有的智慧,與你一起成長。我們之中,每個人都有獨特與獨到的研究。
本期課程由鄒家駒講授,課程內(nèi)容為:
第一堂課:微小生命的篇章——什么是普洱茶?
普洱茶究竟從何而來?今天的普洱茶與歷史上的普洱茶有何不同?
我們將會正本清源,分享中茶公司生產(chǎn)普洱茶的歷史。
第二堂課:普洱茶生死線:烘掉的甘醇
您喝的普洱茶有烘青嗎?烘青對普洱茶究竟有什么危害?
我們將剖析當(dāng)今普洱茶的問題所在,并分享辨別烘青的技巧。
第三堂課:茶馬古道為何不通往歐洲
究竟是什么阻礙了中國茶的傳播?同時分享銷法沱海報中透露的信息
第四堂課:漢堡“農(nóng)殘會議”分享,如何面對農(nóng)殘問題
歐盟農(nóng)殘限制可以理解為綠色壁壘,但是同樣可以以積極的態(tài)度去面對。
我們將分享關(guān)于農(nóng)殘問題的思考。
第五堂課:哥德堡號上裝的什么茶?
那年頭哥德堡號上裝什么茶這個問題夠火的,到頭來發(fā)現(xiàn)是個冷笑話。有人一笑而過,有人卻發(fā)現(xiàn)了更多。曬青茶為什么會被烘青炒青取代?又為什么會在云南存在?
我們將分享關(guān)于當(dāng)今普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)的探討。
第六堂課:倉儲的秘密
普洱茶的倉儲有何特別之處?其核心價值又在何處?為何香港人買普洱茶不先問是哪家品牌,而先問是哪家窖藏出來的?
鄒老師將分享20多年來做普洱茶出口第一線所看到的現(xiàn)象與收獲。
學(xué)費:5800元(不包括食宿)開課時間:8月12日到14日地點:麗江秋月堂
本期特邀嘉賓:
李揚,畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系,本科和研究生都在學(xué)茶。畢業(yè)后到云南大學(xué)茶馬古道研究所工作和學(xué)習(xí),后加入組建云南省茶業(yè)協(xié)會青年茶人工作委員會并任副主任一職。
2014年初撰寫《普洱茶香氣的分類與描述》并發(fā)布于《茶業(yè)復(fù)興》微刊,獲得第一期六大茶山百萬大獎頭名。后加入茶業(yè)復(fù)興。
課題:普洱茶香氣的分類意義,系統(tǒng)建立及應(yīng)用
課程說明:
中國茶業(yè)新復(fù)興計劃聯(lián)合云南省茶業(yè)協(xié)會云南青年茶人工作委員會,麗江旅游研究所以及麗江秋月堂共同推出“茶業(yè)復(fù)興茶葉教育共同體”游學(xué)項目,我們邀請學(xué)術(shù)界、茶界有獨到研究的專家,一起開啟茶學(xué)之旅。
重要閱讀:
茶業(yè)復(fù)興開創(chuàng)是教育模式,而非培訓(xùn)模式。每一個教育時間的節(jié)點,都不意味著教育的結(jié)束。主講人既是老師,也是學(xué)員,我們希望在周期相處中,相互學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)每一個參與者的閃光點。特約嘉賓會即時增加,他們會深度參與到教學(xué)之中。
我們是付費教育,我們不向?qū)W員推銷任何茶品。所有報名參與學(xué)員在支付成本后,會獲得同等金額的回報物品,物品包書,茶,衣,器等。如果你是在校生,如果你有興趣參與我們的項目,卻發(fā)現(xiàn)無支付能力,我們會為你準(zhǔn)備茶業(yè)復(fù)興獎學(xué)金,這需要考核你的獲獎資格。
茶業(yè)復(fù)興共同體項目接受多方資助,歡迎洽談。聯(lián)系電話:李揚13888931344,到達(dá)/離開/住宿/吃喝由麗江秋月堂解方統(tǒng)一安排。
吃,平湖秋月茶館家常菜,可口、下飯;住,平湖秋月茶館普通客房或麗江官房大酒店(五星級)最方便上課,另有二十多家分布于大研古城和束河古鎮(zhèn)秋月堂茶客棧可供選擇(欲知詳情可猛擊“閱讀原文”),行:麗江三義機場到平湖秋月茶館約31公里,可乘機場大巴至終點站(藍(lán)天賓館)40分鐘路程,下車步行至對面官房大酒店入住,到平湖秋月茶館也只有五分鐘路程。(不接機不送機)麗江火車站離平湖秋月茶館10公里,乘車20分鐘。
需入住麗江官房大酒店(云南首家五星級酒店)的朋友請?zhí)崆奥?lián)系解方,可享有VIP折扣。電話:13988885506
鄒家駒,1953年生,曾任兩任云南省茶葉協(xié)會會長,現(xiàn)任云南省茶葉協(xié)會副會長、秘書長,是蜚聲國際內(nèi)外普洱茶專家。
1976年云南大學(xué)外語系畢業(yè)后分配至云南省外貿(mào)局業(yè)務(wù)處工作
1978年調(diào)入云南茶葉進出口公司工作
1985年任云南茶葉進出口公司副總經(jīng)理
1992年任云南茶葉進出口公司總經(jīng)理
1999年任云南茶苑集團股份有限公司總經(jīng)理。
鄒家駒出版有《漫話普洱茶·普洱茶辨?zhèn)巍贰ⅰ堵捚斩?middot;金戈鐵馬大葉種》。