中國普洱茶網(wǎng)訊：從酒到茶，水在調(diào)劑著人的生活。好水，好茶，需要有好的體驗(yàn)氛圍才能馥馥襲人，百世傳香。當(dāng)你拿起一塊茶餅，嗅到它原產(chǎn)地的一棵古樹的芬芳，是否還想要走近那棵樹、那片山的傳奇，遍嘗鄉(xiāng)情、民俗、美食之味？如果有一個(gè)聯(lián)系人與茶之間的親密空間，于此品茗、拾趣，即使不聽鳥啼花落，亦是悠然。
國家普洱茶鑒定中心、普洱茶拍賣中心、精品普洱茶典藏中心、“下午茶”休閑生活廣場、六大茶山民族文化體驗(yàn)館、普洱原生態(tài)美食空間、茶界“奢侈”品牌體驗(yàn)館、訂制茶餅個(gè)性小店、高達(dá)百米的酒店“星空大堂”……當(dāng)你走進(jìn)這一切，就好像是在逛王府井百貨那般便捷、愜意，會顛覆你對傳統(tǒng)茶葉市場的想象嗎？
沒錯(cuò)，這就是更新?lián)Q代的“茶葉綜合體”，從傳統(tǒng)的茶交易模式升級到茶交易、休閑、娛樂、美食為一體的禪式養(yǎng)生休閑新模式，不僅滿足茶商高端展示、交易、會客接待等需求，同時(shí)滿足大眾客戶的休閑娛樂養(yǎng)生等功能。
這是一個(gè)名叫“國茶港”的項(xiàng)目描繪的藍(lán)圖。2014年，由普洱市國有資產(chǎn)經(jīng)營有限責(zé)任公司及云南泛普置業(yè)有限公司聯(lián)合打造的國茶港項(xiàng)目落足昆明泛亞科技新區(qū)，以云茶國飲為產(chǎn)業(yè)基石，呈現(xiàn)全景商業(yè)業(yè)態(tài)。
這個(gè)藍(lán)圖如何實(shí)現(xiàn)？我們采訪了云南泛普置業(yè)有限公司總經(jīng)理袁浩斌。
“普洱茶”主題為傳統(tǒng)綜合體添彩
“國茶港是一個(gè)城市綜合體項(xiàng)目，”袁浩斌首先談到。“在同質(zhì)化、超體量、電商的沖擊下，如今昆明商業(yè)地產(chǎn)疲態(tài)盡顯。因地制宜擺脫同質(zhì)化，在共性中尋找個(gè)性顯得尤為重要。”
“我們?nèi)绻凑兆顐鹘y(tǒng)城市綜合體的做法來做，既缺少市場新意，也沒有文化內(nèi)涵。要讓顧客對這個(gè)地方產(chǎn)生感情，有情感上的共鳴，是目前商業(yè)地產(chǎn)的共識。”袁浩斌說：“普洱市政府與我們的合作，給市場帶來了一個(gè)重要的機(jī)遇。普洱是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶，也是茶馬古道的源頭。普洱茶也是中國目前單品茶葉消費(fèi)量最大的，但普洱茶目前存在知名度很廣、品牌美譽(yù)度不足的現(xiàn)象。通過對市場的細(xì)致考察，我們認(rèn)為傳統(tǒng)茶葉市場更新?lián)Q代的時(shí)機(jī)到了。”
“一個(gè)茶商平時(shí)的工作和生活軌跡可能是這樣的：他住在昆明北市區(qū)，在南市區(qū)做茶葉生意，這一天如果來了幾個(gè)重要的客人，也許要帶他們到市中心的餐廳去吃云南菜，再去翠湖邊喝喝茶，最后去另一個(gè)酒店休息。而一個(gè)‘茶葉綜合體’就能解決以上全部問題：居住、用餐、做生意、招待客戶，全部串在一起。”
而對一個(gè)消費(fèi)者而言，可能其軌跡又是這樣的：某天下午有了閑空，開車奔赴某個(gè)茶葉市場，與幾個(gè)朋友一起品茶聊天，在那里買了幾餅昂貴的普洱生茶，但心中忐忑，不知價(jià)值究竟如何；晚飯時(shí)間沖出市場，在擁堵的車流中尋找一個(gè)有特色的館子聚餐，晚上找個(gè)水療會所，與朋友娛樂放松……“一個(gè)創(chuàng)新的茶葉綜合體，可能讓他的所有需求在一個(gè)大空間里得到全部滿足，不用輾轉(zhuǎn)，甚至超出他的想象。”袁浩斌說。
“跨界思維”營造茶文化休閑生活
“茶有文化，有情感的維系。一杯茶，拿什么杯子裝，拿什么壺來泡，與什么人來喝，感覺差異是非常大的，所以需要氛圍的營造，比如我們就會做一些‘下午茶’體驗(yàn)空間，融入茶藝表演和茶文化主題展覽。同時(shí)，還要有茶文化的體驗(yàn)延伸。”
袁浩斌介紹，在政府支持下，國茶港將成立全國唯一的普洱茶文化科技交流中心，在這里建立首個(gè)集國家級鑒定、世界級拍賣、頂級典藏于一體的普洱茶誠信體系。“只有把行業(yè)標(biāo)桿樹立起來，對茶葉的‘保真、增值’才起到保障作用。”
“有了茶葉權(quán)威鑒定，你會覺得無論花怎樣的價(jià)格買的茶葉，心里踏實(shí)；有了茶葉拍賣中心，原先只在小圈子內(nèi)鑒賞、出價(jià)的茶葉，會面向更廣泛的群體廣而告之和獲得認(rèn)同，避免爆炒暴跌、規(guī)范市場，這是借鑒一些成熟行業(yè)的模式而行的，比如珠寶、字畫、古董、珍稀花卉等；再則，有了典藏中心，高級買家再也不用擔(dān)心茶葉缺乏適合的儲存環(huán)境了，這也是借鑒諸如銀行的保險(xiǎn)箱業(yè)務(wù)……總之，跨界思維讓茶葉的所有活動充滿生機(jī)。”袁浩斌說。
餐飲，是留住人氣的重要手段。“但我們不是全盤引進(jìn)各種菜系，而是做有特色的餐飲，比如普洱茶發(fā)源地的美食，像普洱的‘僾尼牛肉’，六大茶山的原生態(tài)美食等。這些都是外延，并不會喧賓奪主。”
城市綜合體里，少不了住宅、寫字樓、酒店的產(chǎn)品設(shè)置。據(jù)介紹，國茶港別出心裁，首次將大堂放置于酒店頂層，把超高的星空浪漫感受引入昆明。
當(dāng)描述國茶港的宏偉規(guī)劃時(shí)，袁浩斌和他的團(tuán)隊(duì)顯得興奮而激動。但是，“真正把商業(yè)藍(lán)圖逐步落實(shí)到位，需要時(shí)間來沉淀。”
