倚邦山古樹茶之山野韻好,杯底留香

  中國普洱茶網(wǎng)訊:倚邦茶區(qū)內(nèi)有大葉種茶和小葉種茶。古茶樹以云南大葉種茶為主,倚邦的小葉種茶有說法是明末清初由四川人帶來的,但在攸樂古茶園和景邁古茶園中也有一定量的小葉種存在,因此不排除是當(dāng)?shù)卮笕~種變異的可能。這里的普洱茶滋味濃厚,香高馥郁,苦澀味輕,回甘爽口,歷來為客商首推。其中又以曼松茶品質(zhì)、滋味最佳,自古就有吃曼松看倚邦"之說。倚邦是小葉種為主,芽頭較小,條索較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野韻好,杯底留香。

倚邦山古樹茶之山野韻好,杯底留香
倚邦山古樹茶之山野韻好,杯底留香

  在曼拱茶園中還保留著基部徑圍1.2米,高6米,樹齡500年左右的古茶樹。曼拱村委會的古茶園中意外地發(fā)現(xiàn)一株稀有茶樹,其花瓣色澤為粉紅色,當(dāng)?shù)厝朔Q之為紅花大樹茶。通常茶樹花瓣色澤為白色、淡綠色,而淡紅色、粉紅色的較少見。紅花大樹茶的特異性狀表現(xiàn)在花萼呈紫紅色,花瓣呈粉紅色。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B,用紅花大樹茶鮮葉加工的曬青茶,滋味回甘,香氣持久,品質(zhì)上佳。

責(zé)編: yunhong
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