云南下關沱茶(集團)股份有限公司位于大理市(下關),是2004年由云南下關茶廠改制組建,其前身是康藏茶廠,創(chuàng)建于1941年?,F(xiàn)已成為云南省乃至全國名列前茅的茶葉加工企業(yè),是云南省唯一的國家邊銷茶定點生產(chǎn)和儲備企業(yè)。
做茶的目的是為了什么?除了極個別人是為了理想外,剩下的目的只有一個,那就是賺錢。但普洱茶這個行當又有別于其他行業(yè),別的行業(yè)大多講求一個“快”字,但到了普洱茶行業(yè)
何青元云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長、研究員,中國茶葉學會第十一屆理事會副理事長,中國茶葉學會茶葉加工專業(yè)委員會主任委員導語:“我立志要把普洱茶做成第七大茶類,
近日,鄉(xiāng)村智庫萬里行走進紫金暨“雙百行動”茶葉產(chǎn)業(yè)大會在廣東省河源市紫金縣文化活動中心舉行。
【名 稱】下關沱之源
【生產(chǎn)日期】2014年
【生產(chǎn)工藝】生茶
【包 裝】傳統(tǒng)包裝
【規(guī) 格】100克/盒 80盒/件
【產(chǎn) 地】中國云南下關沱茶(集團)股份有限公司
【保存期】:在符合儲存條件下,適宜長期存放。
沱茶,因始創(chuàng)于茶馬古道重鎮(zhèn)云南下關而得名。沱茶的雛形源遠流長,明代謝肇淛《滇略》鄭三中記載:“士庶所用,皆普茶也,蒸而團之。”滇茶銷藏,主要靠馬幫馱運,長途跋涉、且曬雨淋,茶葉易碎、受潮、常使茶商蒙受損失、1902年,下關一些茶商在“姑娘團茶”的基礎上經(jīng)過不斷改進,創(chuàng)制定型成外形呈碗臼的“砣茶”,云南方言將圓形塊狀物稱為“砣”,因而沱茶最初叫沱茶。下關出產(chǎn)的砣茶主銷四川沱江之濱的宜賓一帶,茶商為了推廣銷售,廣為宣傳:“沱江水,下關茶”,香高味醇品搟佳,,久而久之,砣茶便逐漸稱為“沱茶”。
百年傳承,鑄就品牌。2002年,下關沱茶在中國茶業(yè)行業(yè)中率先獲國家“原產(chǎn)地標記產(chǎn)品注冊”;2010年下關沱茶制作技藝入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。為慶祝下關沱茶制作技藝入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,特制“沱之源”茶品,示為紀念!