冬季找熟茶喝的茶友非常多，下邊這款熟茶，其實(shí)之前小茶胡推薦過(guò)，因?yàn)橐欢葦嘭浟艘荒甓?，一直找不到貨，湊巧最近收到一些，所以把開湯文章介紹拿出來(lái)重新分享下。勐海茶廠
撰文︱廣州飛臺(tái)茶葉公司編輯︱Candylan圖片︱廣州飛臺(tái)茶葉公司下關(guān)熟茶1975年，下關(guān)茶廠開始試制熟茶，1976年云南沱茶（熟茶）在廣州商品交易會(huì)上首次亮相
火熱夏日，全國(guó)各地經(jīng)歷了烈日及暴雨的考驗(yàn)。頭春采摘的鮮葉同樣也經(jīng)歷了制茶師傅的精心照顧。從鮮葉殺青晾曬、從毛茶挑選到渥墩發(fā)酵、從出墩分級(jí)到壓制成型，每一步都凝聚
福今茶廠，成立于2005年，坐落于云南西雙版納勐海鎮(zhèn)雙擁路，是班章生態(tài)茶“大白菜”的創(chuàng)始者。廣東何氏家族，在上世紀(jì)90年代便行走于云南省西雙版納地區(qū)的原始深林之中，探尋普洱茶的本源。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的考察、研究與制茶實(shí)踐，于上世紀(jì)90年代末至2004年間，何氏家族采購(gòu)原料，借用勐海茶廠的生產(chǎn)車間，采用全手工傳統(tǒng)制茶工藝，創(chuàng)制出了現(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)上高端標(biāo)桿的“大白菜”、“孔雀”班章生態(tài)普洱茶系列。2005年，在各種制作工藝、生產(chǎn)條件逐步成熟的情況下，正式創(chuàng)立自己的品牌，建廠投產(chǎn)，命名為“福今茶廠”。
2003年福今茶業(yè) 孔雀熟沱（竹）熟茶 250克
選用勐海縣高山生態(tài)喬木大葉種正春茶為原料，滋味層次豐富，收斂性強(qiáng)。芽葉有活性，有不錯(cuò)的后期轉(zhuǎn)化潛力，品質(zhì)值得期待。
干茶：條索緊結(jié)，茶餅光澤圓潤(rùn)，芽頭肥壯
香氣：茶香純正濃郁。
湯色：茶湯明亮，油潤(rùn)透徹；
滋味：湯感濃稠，入口醇厚，層次感豐富，回味甘甜；內(nèi)斂的茶香含于水中，喝起來(lái)非常舒服。
葉底：勻整肥嫩，鮮活有光澤。
