2012年生茶

茶湯色澤的變化，是普洱生茶由生澀到成熟的過程。盡管過程較為漫長，但對(duì)于喜愛喝普洱生茶的人來說，恰恰也是樂趣所在。由綠入黃，再轉(zhuǎn)紅，是普洱生茶湯色變化的基本過程。

從干茶聞香開始就對(duì)這款茶有了非常好的認(rèn)可度，很不錯(cuò)的一款茶，尤其是2012年的茶，經(jīng)過了幾年的轉(zhuǎn)化已經(jīng)屬于中期茶了，轉(zhuǎn)化度也比較適中，初聞花蜜香。

經(jīng)過7年陳化的下關(guān)生態(tài)老樹沱是一款比較好的茶品，煙香味濃郁（是否接受看個(gè)人了），茶味道濃郁，如果無苦無麻，后期略微點(diǎn)點(diǎn)甜的茶品，相對(duì)于時(shí)候口味較重或者老茶客。

葉底肥嫩舒展，革質(zhì)感明顯，葉肪粗獷且有質(zhì)感，表明已有相當(dāng)長的樹齡，部分葉面起了蛤蟆皮，轉(zhuǎn)化較完美，出湯以后，湯色也如干茶一樣轉(zhuǎn)為橙黃色，說明這款茶轉(zhuǎn)化得還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

茶品整體下關(guān)沱特征明顯，尤其是標(biāo)志性的煙香濃郁，對(duì)于近幾年剛接觸普洱茶的茶友來說，接受度可能不高，沒有那么清爽柔和，整體口感比較霸道。

七、喝至十五泡左右時(shí)，茶葉差不多完全舒展開來，茶湯依然金黃，茶氣依然很足，茶湯依然香甜濃郁，入口更順了，叫尾水香甜還是怎么說，一杯接一杯??！

老樹沱的獨(dú)特口感是明顯的蜜煙香和高揚(yáng)的陳香、果甜味奇妙的復(fù)合在一起，山野氣息陳韻優(yōu)雅，入口性好，這些特征使這款老樹沱形成獨(dú)特的風(fēng)格。

下關(guān)老沱茶，以前聽老朋友說起過的一款好茶，傳名不虛傳，茶香融于水中一體，茶水聞香不是很凸顯，香氣不漂浮撲鼻，不像紅茶，茶入口甜香蜜韻，口齒留香，韻味悠長。

生茶經(jīng)過時(shí)間洗禮后香氣會(huì)有所消失，轉(zhuǎn)換后為不燥順滑的茶湯，對(duì)胃的傷害減弱。喝的是厚重感的時(shí)間的味道。湯體較柔軟順滑比較綿，落喉一點(diǎn)不燥。

總結(jié)：下關(guān)坨茶煙香重，但煙味是下關(guān)特有味道，略苦，耐泡，4泡后有明顯回甘，密香明顯。