梵凈抹茶香天下，四海賓朋聚銅仁。11月27日，2020梵凈山抹茶大會在江口縣舉行。本次大會以“干凈黔茶·全球共享梵凈抹茶·香溢天下”為主題，由貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)，銅仁市人民政府、貴州省茶文化研究會主辦，中共銅仁市委宣傳部、江口縣人民政府、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、銅仁市文體廣電旅游局、銅仁市市場監(jiān)督管理局、銅仁市工業(yè)信息化局、銅仁市投資促進(jìn)局、銅仁市科學(xué)技術(shù)局、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司承辦，來自國內(nèi)外200余名嘉賓出席參會，會場座無虛席，高朋滿座，巡館環(huán)節(jié)更是門庭若市、熱鬧非凡。
仰首梵凈山，俯首一抹綠，別具一格的滾動式宣傳片視頻開啟大會暖場階段，精彩的內(nèi)容讓人心曠神怡，牽動著著現(xiàn)場嘉賓的心神“云游”整個“梵山凈水”的綠茶世界，將得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶自然優(yōu)勢匯入嘉賓眼簾。
就抹茶現(xiàn)階段的發(fā)展?fàn)顩r，貴州省人大常委會副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴提到，抹茶內(nèi)在的營養(yǎng)價值與食品工業(yè)的無縫對接，外延的生活美學(xué)迎合年輕人的消費(fèi)需求，抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。全球抹茶每年需求量與生產(chǎn)總量間缺口巨大，蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)。貴州搶抓中國茶行業(yè)深度調(diào)整的戰(zhàn)略機(jī)遇，堅持綠茶主戰(zhàn)略，把貴州抹茶定位為重點(diǎn)打造的品類加快發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價值鏈，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)要素不斷聚集，基地規(guī)模不斷擴(kuò)大，質(zhì)量安全水平不斷提高，經(jīng)營主體不斷壯大，市場競爭力不斷增強(qiáng)的發(fā)展態(tài)勢。
大會現(xiàn)場簽約9個投資類項目，簽約金額高達(dá)6.05億元，這筆商業(yè)大合同讓茶產(chǎn)業(yè)項目充分落地，又將創(chuàng)造一批優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品，離打造“世界抹茶之都”更近了一步。簽約結(jié)束后，李丁院士對梵凈山珍食品研究院、江南大學(xué)國家技術(shù)轉(zhuǎn)移中心江口分中心、江南大學(xué)貴茶集團(tuán)抹茶聯(lián)合研究中心進(jìn)行了授牌，市場監(jiān)管局一同發(fā)布了《梵凈抹茶標(biāo)準(zhǔn)體系》，為堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場化上市、規(guī)范化流通提供保障，也為梵凈抹茶及銅仁農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動力。
茶為國飲，茶文化乃國粹。近幾年，隨著國內(nèi)新中式茶飲店如雨后春筍般興起，抹茶異軍突起，順勢從小眾的茶道調(diào)飲原料驟然上升到大眾偏愛的飲品，還被廣泛應(yīng)用在食品、護(hù)膚品中，憑借著清新綠色和天然健康的屬性，贏得廣發(fā)消費(fèi)群體的喜愛。
據(jù)了解，以銅仁市為核心建設(shè)了抹茶專用基地15萬畝，建成碾茶生產(chǎn)線56條、抹茶精制生產(chǎn)線2條，形成了以貴茶集團(tuán)為龍頭，上游企業(yè)密切合作、集群發(fā)展的抹茶產(chǎn)業(yè)格局，貴茶集團(tuán)成為世界最大的抹茶單體車間和國內(nèi)最大的抹茶生產(chǎn)、銷售企業(yè)。貴州抹茶產(chǎn)量已占到中國產(chǎn)量的五分之一，世界產(chǎn)量的十分之一；成為全國第二大抹茶生產(chǎn)基地；銅仁獲得“中國抹茶之都”“中國高品質(zhì)抹茶基地”的榮譽(yù)稱號。
抹茶作為貴州茶界的新秀，新穎精致的包裝、繁多的品類、美味健康的口感，深深吸引了參會嘉賓眼球。巡館參展活動現(xiàn)場，茶香四溢，古韻繞梁，嘉賓聚集，門庭若市。琳瑯滿目的抹茶產(chǎn)品，向省外新聞媒體、重要客商、消費(fèi)者代表等茶界人士推介貴州抹茶產(chǎn)業(yè)。
佳茗迎貴客，抹茶會佳友。抹茶產(chǎn)品展示區(qū)，多家參展商集中展示了以茶葉為原料加工而成的茶產(chǎn)品，品類繁多，琳瑯滿目。各大展商口都是人流入織，茶香四溢，品茗購買者絡(luò)繹不絕。
不同的時間，相同的地點(diǎn)，相似的盛會，從2018年首屆抹茶文化節(jié)到2020年抹茶大會，三年的時間，整個抹茶產(chǎn)業(yè)日新月異，欣欣向榮，始終堅持以茶會友、以茶興業(yè)、以茶惠民的路徑，為貴州綠茶產(chǎn)業(yè)及抹茶產(chǎn)品帶來了豐厚的實(shí)際效益，向國內(nèi)外傳遞貴州抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好聲音，為全力做響"梵凈抹茶·香溢天下""梵山凈水·泡茶好水"品牌，打造“世界抹茶之都”做好充分準(zhǔn)備。
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