茶產(chǎn)業(yè)是安溪縣的特色經(jīng)濟(jì)支柱，是百姓民生產(chǎn)業(yè)，更是“立縣之本”。歷屆安溪縣委、縣政府都把茶業(yè)發(fā)展作為主要工程加以推進(jìn)，讓茶業(yè)在安溪縣脫貧致富中挑起“大梁”，靠著這棵神奇的茶樹，安溪實(shí)現(xiàn)了從“1985年福建省最大的國定貧困縣，到1996年脫掉貧困縣的帽子，1997年實(shí)現(xiàn)基本小康，最終進(jìn)入中國百強(qiáng)縣榜單”的三大跨躍。
2019年，全縣茶園面積4萬公頃，產(chǎn)量6.2萬噸，涉茶總產(chǎn)值191億元，連續(xù)10年位列全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，獲評中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)(第三批)、中國茶業(yè)品牌影響力全國十強(qiáng)縣、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。安溪鐵觀音入選中國茶葉十大區(qū)域公共品牌、新華社民族品牌工程，品牌價(jià)值1426.86億元，連續(xù)5年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一。
文章在分析安溪在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的問題和困境的基礎(chǔ)上，梳理在“以茶致富”戰(zhàn)略實(shí)施中的針對性對策，以期為茶區(qū)的鄉(xiāng)村振興提供參考和借鑒。
01
安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難與問題
1、聯(lián)合體機(jī)制不完善
“龍頭企業(yè)+合作社”“合作社+合作社“合作社+農(nóng)戶“等模式不完善，利益聯(lián)結(jié)不緊密，大大降低了合作的效率。千家萬戶、單打獨(dú)斗難再持續(xù)，專業(yè)合作、規(guī)?；?、清潔化、集約化經(jīng)營成為行業(yè)發(fā)展方向。城市化加速，茶產(chǎn)業(yè)勞動力短缺，成本不斷上升，規(guī)?；?jīng)營顯得更為迫切。
2、品牌維護(hù)亟待加強(qiáng)
前幾年在市場上部分外地茶葉冒充、冒用“安溪鐵觀音”對產(chǎn)品進(jìn)行虛假宣傳、銷售，不僅拉低安溪鐵觀音在消費(fèi)者心目中的整體印象，同時(shí)給“安溪鐵觀音”品牌帶來不可估量的損失。隨著各類茶葉的競爭激烈化，茶葉品牌塑造對提升競爭力和開拓市場具有重要意義。
3、產(chǎn)業(yè)鏈短，互聯(lián)網(wǎng)、金融滲透不足
對“茶葉”和“茶業(yè)”沒有區(qū)分開來，發(fā)展的理念更多地局限于本地茶葉的種植與生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條有待延伸，金融“血液”供給不足，現(xiàn)代金融政策與茶葉生產(chǎn)發(fā)展不匹配，資本進(jìn)人茶山通道狹窄。電商產(chǎn)業(yè)處于初級階段，發(fā)展緩慢，導(dǎo)致對互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等的運(yùn)用不夠充分，未能充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代風(fēng)口和營銷紅利。
02
安溪縣推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的做法
安溪茶業(yè)發(fā)展史是部追求變革、追求創(chuàng)新的興茶史，始終貫穿著一種與時(shí)俱進(jìn)的精神品格。90年代以來，安溪茶葉快速發(fā)展走向全國茶葉市場頂峰，而在茶產(chǎn)業(yè)過快的發(fā)展過程中難以避免遇到上述的困難與問題。
2010年以來，安溪茶葉在全國市場不斷退熱的情況下，安溪縣委縣政府凝聚全縣力量，突出規(guī)模生產(chǎn)、三產(chǎn)融合、要素聚集和品牌營銷，致力補(bǔ)短板、求創(chuàng)新、促轉(zhuǎn)型、惠民生，全面組織實(shí)施“茶業(yè)富民”戰(zhàn)略，大力推進(jìn)茶業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，為全縣鄉(xiāng)村振興作出了重要貢獻(xiàn)。
1、發(fā)展聯(lián)合體，增加農(nóng)戶收入渠道
一是大力培育新型經(jīng)營組織。安溪縣在2006年3月成立全省第一家合作社——長坑珍田茶葉合作社，從此之后農(nóng)民合作社呈雨后春筍般發(fā)展，截至2020年10月，安溪縣有農(nóng)民專業(yè)合作社1602個(gè)(國家級示范合作社5個(gè)，省級示范合作社40個(gè)，市級示范合作社28個(gè)，縣級示范合作社12個(gè))，家庭農(nóng)場720家(省級家庭農(nóng)場示范場22個(gè)，市級家庭農(nóng)場示范場11個(gè)，縣級家庭農(nóng)場示范場6個(gè))，推廣“合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，積極引導(dǎo)茶園承包經(jīng)營權(quán)向合作社、家庭農(nóng)場流轉(zhuǎn)，茶園有效管控比例達(dá)48%，有效應(yīng)對了小農(nóng)生產(chǎn)應(yīng)對大市場的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
二是構(gòu)建新型聯(lián)農(nóng)機(jī)制。2019年安溪縣開展財(cái)政支農(nóng)資金股權(quán)量化項(xiàng)目，已在縣農(nóng)投公司、福建省安溪縣鳳巖保健茶有限公司、福建安溪裕園茶基地有限公司、安溪縣虎邱鎮(zhèn)香都茶葉專業(yè)合作社、安溪縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社等單位開展試點(diǎn)項(xiàng)目，實(shí)行“農(nóng)戶+公司+基地”“農(nóng)戶+合作社+公司”等方式，把對應(yīng)的財(cái)政補(bǔ)助資金按一定比例折股量化給農(nóng)戶，并保證不低于同年活期存款利率的分紅收益，構(gòu)建讓農(nóng)民分享二三產(chǎn)業(yè)增值收益機(jī)制，有力拓寬農(nóng)民增收渠道。
☆☆☆安溪縣把握實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大契機(jī)，以脫貧攻堅(jiān)為主要抓手，以農(nóng)業(yè)組織化程度提升和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制完善兩方面為發(fā)力點(diǎn)，探索踐行出一條山區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)群眾脫貧致富的路子。
2、提升品牌效益，帶動農(nóng)戶增收
為做大做強(qiáng)“安溪鐵觀音”區(qū)域公用品牌，安溪每年整合各級財(cái)政資金超2億元投人到茶產(chǎn)業(yè)中。
一是大力提升品牌影響力。安溪通過成功打造“安溪鐵觀音美麗中國行”“安溪鐵觀音神州行”等茶事活動品牌，以及連續(xù)舉辦四屆安溪鐵觀音大師賽、承辦第17屆國際無我茶會等茶事活動，使得“安溪鐵觀音”品牌的知名度、美譽(yù)度得到顯著提升。榮膺廈門金磚會晤、上合組織青島峰會以及中英、中印、中朝領(lǐng)導(dǎo)人會晤等重大外交活動用茶，更讓“安溪鐵觀音”品牌憑借“世界中國茶”和“海絲文化”的符號在國際影響力方面站上新臺階。
二是重點(diǎn)維護(hù)品牌地理標(biāo)志證明商標(biāo)。建立安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)的準(zhǔn)入使用、管理服務(wù)和維權(quán)打假體系，維護(hù)品牌形象。安溪鐵觀音入選中國茶葉十大區(qū)域公共品牌、新華社民族品牌工程、“中國農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)學(xué)府獎”十佳品牌案例獎。為用好“安溪鐵觀音”品牌，讓貧困戶享受到實(shí)在的利益，安溪縣充分發(fā)揮集體品牌的帶動力量，扶持貧困村及貧困農(nóng)戶自創(chuàng)品牌，從而提高茶葉價(jià)格，打開茶葉銷路，助推農(nóng)戶脫貧致富。以安溪縣龍涓鄉(xiāng)后田村為例，雖地處安溪縣西南邊陲，距縣城近100公里，山路崎嶇，但在“安溪鐵觀音”集體品牌的引領(lǐng)帶動下，以“南崎韻”鐵觀音品牌為市場發(fā)力杠桿，每斤毛茶價(jià)格提升到200元以上。
☆☆☆安溪鐵觀音品牌影響力的提升和地理標(biāo)志證明商標(biāo)的維護(hù)，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶葉效益的提升，從而帶動農(nóng)戶增收致富。
3、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，推動產(chǎn)業(yè)富農(nóng)
一是建設(shè)茶莊園，延伸茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈。積極借鑒法國葡萄酒莊園模式，以“茶莊園+”為開發(fā)模式，建成云嶺、國心綠谷、添壽福地等22家集生產(chǎn)加工采摘體驗(yàn)、休閑觀光、營銷科研為一體的茶葉綜合開發(fā)體，成為全國三產(chǎn)融合發(fā)展的典范，每年吸引120萬以上人次的“鐵粉”蒞臨安溪體驗(yàn)消費(fèi)，旅游收人達(dá)12億元，“海絲茶源·中國茶都”茶文化旅游品牌進(jìn)一步打響，同時(shí)也帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)、增收。
二是創(chuàng)新金融保險(xiǎn)服務(wù)，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。設(shè)立全省首家茶業(yè)專業(yè)支行——農(nóng)行安溪茶都支行，全省首推“閩茶大師貸”金融產(chǎn)品，推行整村批量授信，開展林權(quán)抵押貸款，盤活茶山資產(chǎn)。農(nóng)行安溪支行首創(chuàng)的“金穗快農(nóng)貸”業(yè)務(wù)，依托安溪農(nóng)資監(jiān)管平臺與物流追蹤平臺，充分運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)批量化、標(biāo)準(zhǔn)化、模式化發(fā)放農(nóng)戶小額信用貸款，解決農(nóng)戶貸款難、貸款貴的問題。在全省率先開展財(cái)政補(bǔ)貼型茶葉種植保險(xiǎn)、綠色防控保險(xiǎn)制度，對全縣茶園統(tǒng)一投保，降低自然災(zāi)害對農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。
三是依托互聯(lián)網(wǎng)，拓展新業(yè)態(tài)對接大市場。安溪發(fā)展“智慧茶業(yè)”，新建茶產(chǎn)業(yè)云平臺，對現(xiàn)有各類平臺進(jìn)行資源整合，形成以“安溪鐵觀音數(shù)字地標(biāo)監(jiān)管平臺、縣域農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺、中國茶都交易市場一品一碼標(biāo)準(zhǔn)化”等一批政府官方平臺。2020年安溪縣城數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展水平位居全國第30位、福建省第1位，獲評“2020全國縣域數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展先進(jìn)縣”。安溪縣以天貓、京東商城、茶多網(wǎng)、安溪會館以及弘橋智谷(泉州)電商產(chǎn)業(yè)園等線上線下平臺為依托，大力推動電子商務(wù)和跨境電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以點(diǎn)帶面發(fā)展電子商務(wù)，推動“互聯(lián)網(wǎng)+扶貧開發(fā)”跨界融合，讓貧困群眾實(shí)現(xiàn)資源產(chǎn)能與廣闊市場對接。2019年全縣茶葉電商交易額達(dá)46.41億元，電商從業(yè)人員達(dá)7萬多人，已有上萬家茶商全面“觸網(wǎng)”。茶葉網(wǎng)店遍布淘寶、天貓、京東等多個(gè)國內(nèi)電商平臺，電商個(gè)體3.5萬多人。
☆☆☆安溪以“茶莊園+”為開發(fā)模式通過對產(chǎn)業(yè)之間的優(yōu)化重組、整合集成、交叉互滲，拓展業(yè)務(wù)范圍和產(chǎn)業(yè)功能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，增加農(nóng)民的就業(yè)渠道實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增收。發(fā)展“金融+茶葉”“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”是安溪縣“以茶脫貧”“以茶致富”的新渠道、新篇章，助推農(nóng)戶與現(xiàn)代茶葉市場有機(jī)銜接，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入。
03
結(jié)論
產(chǎn)業(yè)扶貧是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的著力點(diǎn)和落腳點(diǎn)，也是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有利抓手。在具體實(shí)踐中，安溪縣立足茶產(chǎn)業(yè)這一最大民生產(chǎn)業(yè)，實(shí)施“以茶富民”戰(zhàn)略，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的致富共同體，同時(shí)積極推廣“茶業(yè)+旅游”“茶葉+電商”“茶業(yè)+金融”等幫扶模式，引導(dǎo)農(nóng)戶多渠道增收，抓好茶業(yè)富民這一根本，通過加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，強(qiáng)化質(zhì)量管控?cái)U(kuò)大品牌營銷，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展增強(qiáng)造血功能，努力實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧、長效脫貧和鄉(xiāng)村振興。
作者簡介：
蘇培凌
福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)業(yè)管理專業(yè)畢業(yè)，農(nóng)業(yè)碩士，安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局助理農(nóng)藝師，安溪縣茶葉學(xué)會副秘書長，主要從事茶葉技術(shù)推廣工作。
具體內(nèi)容詳見《中國茶葉加工》雜志，2021年第1期文章《福建安溪茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的經(jīng)驗(yàn)啟示》，頁碼：66-68，作者：蘇培凌。
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