一年新茶隨春到。2022年春茶季即將來臨，為做好春茶生產(chǎn)工作，確保春茶產(chǎn)銷和局地疫情防控有序推進，促進春茶增效茶農(nóng)增收，提醒各位茶農(nóng)做好春茶開采前的五項生產(chǎn)準備。
一是提前做好茶廠設備保養(yǎng)維修與清潔化生產(chǎn)準備
做好茶廠設備維護與加工準備工作，提前整理好茶廠衛(wèi)生和設備開機前檢修調(diào)試工作，做到茶廠通風透氣、整潔有序，確保加工設施正常開機與良好運行。同時做好茶葉清潔化生產(chǎn)準備，嚴格按照食品生產(chǎn)許可要求執(zhí)行，加工全過程應規(guī)范操作程序。
二是做好開采期預測分析準備
做好茶園不同品種開采期預測，茶農(nóng)、茶企可結(jié)合當?shù)貧鉁貧庀箢A報數(shù)據(jù)，加強茶園實地不同茶樹品種發(fā)芽觀察。做好茶園各品種，特別是部分特早品種不同采摘標準開采期預測，做到心中有數(shù)。
2月11日，浙江云和縣，茶葉技術人員在嘉茗1號茶園觀察萌芽情況
三是及時做好采茶工儲備與疫情防控二手抓準備
及時了解各地疫情，結(jié)合采茶勞力需求預估，做好采工對接安排工作，確保采茶工能按時到達的同時，重點挖掘本地采茶人員潛力。茶農(nóng)、茶企要做好每位勞務人員的健康情況和相關信息登記、上崗前安全防護培訓等工作。
2月11日，浙江云和縣，茶葉技術人員在嘉茗1號茶園觀察萌芽情況
三是及時做好采茶工儲備與疫情防控二手抓準備
及時了解各地疫情，結(jié)合采茶勞力需求預估，做好采工對接安排工作，確保采茶工能按時到達的同時，重點挖掘本地采茶人員潛力。茶農(nóng)、茶企要做好每位勞務人員的健康情況和相關信息登記、上崗前安全防護培訓等工作。
五是適時做好防范“倒春寒”準備
全面關注與掌握春茶期間的天氣預報預測，關注茶芽萌動、氣象動態(tài)信息。實施茶葉低溫氣象指數(shù)保險的縣(區(qū))要及時做好保險宣傳工作，開采后一旦有倒春寒預報，要在春寒和倒春寒來臨前夕通過抓緊采收、煙熏或噴霧等措施來減少受凍損失。
來源：中國茶葉
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