對于謝裕大茶葉股份有限公司研發(fā)中心主任桂利權(quán)來說，這幾天比工作還忙的是回復(fù)信息。
11月3日，在北京人民大會堂，謝裕大茶葉股份有限公司重點參與的“綠茶自動化加工與數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)裝備及應(yīng)用”科技成果榮獲2020年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。消息傳回黃山，雪片般的祝賀與點贊從桂利權(quán)的微信里紛至沓來。作為謝裕大的一分子，這一切讓他直呼：“太自豪了!”
作為理論與生產(chǎn)實踐相統(tǒng)一的典范之作，這份“國耀”對謝裕大來說意義重大。14年科技創(chuàng)新路，一份全國矚目的榮光是最大的肯定。
回望來時路，萬般滋味在心頭。辛勤與汗水、沮喪與彷徨、執(zhí)著與堅守，這份“國字級”的榮譽，讓所有復(fù)雜且深刻的情感化作了兩個字：值得。
走壁穿崖漕溪水，通仙破悶謝公茶。1993年的漕溪茶廠，毛峰的香氣開始彌漫?！皼]過幾年，我們就發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)線中存在的問題?！惫鹄麢?quán)說，那時一條生產(chǎn)線需要五六個工人，所有制作工序全憑手工，不僅雜亂無章，茶葉的清潔度也得不到保證。
從粗制到精制的第一次革命迫在眉睫。創(chuàng)新，是打破圍城的必經(jīng)之路。
探索、實踐、研發(fā)，2006年，謝裕大設(shè)計并制造出國內(nèi)第一條黃山毛峰茶清潔化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化加工生產(chǎn)線，實現(xiàn)了機(jī)械化、連續(xù)化生產(chǎn)，制茶全程不落地，清潔度實現(xiàn)了飛躍。
在殺青這一關(guān)鍵工序上，新的生產(chǎn)線仍需靠人工控制溫度，依賴感官和經(jīng)驗給茶葉的氣、味帶來了不穩(wěn)定性。
作為黃山茶的“金字招牌”之一，謝裕大十分珍惜品牌的羽毛。公司深知，品質(zhì)鋪就品牌之路，抓住了品質(zhì)就抓住了打響品牌的命脈。第二次技術(shù)革命，謝裕大的步伐加大。
在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的理論指導(dǎo)下，謝裕大突破了綠茶加工溫度精準(zhǔn)控制、連續(xù)化揉捻及做形等技術(shù)瓶頸，創(chuàng)建了綠茶自動化加工技術(shù)體系及生產(chǎn)線，實現(xiàn)了生產(chǎn)線的智能化、數(shù)字化。
深耕科技創(chuàng)新，兩次技術(shù)飛躍，謝裕大的產(chǎn)能從最初單機(jī)生產(chǎn)時的每年30噸，發(fā)展到了如今每年2000噸，近三年累計新增產(chǎn)值43億元，新增效益10.3億元。
兩個月前，桂利權(quán)去往四川雅安、自貢、成都等地茶廠參觀學(xué)習(xí)，當(dāng)?shù)夭鑿S負(fù)責(zé)人聽說他來自謝裕大，紛紛對他豎起大拇指?！八麄兊纳a(chǎn)線技術(shù)，是從謝裕大學(xué)習(xí)過去的，在這點上，謝裕大稱得上是領(lǐng)頭羊!”桂利權(quán)驕傲地說。從一方走向全國，“科技興企”的成功實踐不僅為謝裕大掛上了“前進(jìn)擋”，也為無數(shù)茶企照亮了轉(zhuǎn)型發(fā)展的方向。
回望過去，展望未來。十四年的創(chuàng)新路，謝裕大第六代掌門人謝明之已成長為獨當(dāng)一面的新茶人。望著父親在人民大會堂參會領(lǐng)獎的照片，他深知，將一杯茶的事業(yè)繼續(xù)做下去，是他未來人生的使命。
“這份榮譽是國家對茶行業(yè)銳意創(chuàng)新成績的認(rèn)可，它讓我堅信，科技創(chuàng)新的力量是無窮的，只有在百年傳承中不斷創(chuàng)新，才能敲開黃山茶的新大門?！敝x明之說。
以科技賦能，閃徽茶之光。謝裕大邁出的鏗鏘一步讓我們有理由相信，屬于黃山茶的精彩篇章正在開啟。
來源：安徽經(jīng)濟(jì)報、安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、學(xué)習(xí)強國、北京茶世界
