新華網(wǎng)北京10月16日電 題:林清修:茶人匠心
新華網(wǎng) 王忻
茶,可養(yǎng)性,可修身,可清心。
從一片茶葉中可品出山川風景與大自然的精神,可以清除煩惱憂慮,讓心靈復(fù)歸寧靜。同樣,透過一杯茶葉也能看懂人生。茶味不濃不淡,累積不急不躁,到了一定的年紀,品味不一樣的茶歲月,這就是福建清鏵茶業(yè)股份有限公司董事長林清修的茶葉人生。
▲福建清鏵茶業(yè)股份有限公司董事長林清修做客新華訪談
作為清鏵茶業(yè)的創(chuàng)始人,林清修自18歲背井離鄉(xiāng),挑著擔子,騎著單車,一路在茶行業(yè)摸爬滾打,至今已經(jīng)走過了23個年頭。從一窮二白到創(chuàng)立企業(yè),從產(chǎn)品標準化到公司成功登陸資本市場,回首20余年的創(chuàng)業(yè)之路,林清修說這些成績源于兩個詞——“堅持”和“相信”。
“當我什么都沒有的時候,最窮和最困難的時候,我對自己說,只有堅持學習才能改變命運。我相信茶文化是中華文化的重要組成部分,更重要的是茶養(yǎng)育了我,茶給了我一切,我有責任做好中國茶文化的踐行者和傳播者?!绷智逍奕缡钦f。
用匠心 做茶人
林清修出生于中國烏龍茶之鄉(xiāng)——福建安溪,從小就長在茶山上。由于自幼家境貧寒,18歲的林清修便萌生了走出去創(chuàng)業(yè)的想法。1996年,剛滿19歲的他背井離鄉(xiāng),拿著父母給的1萬元“成家錢”,只身來到福州闖蕩。
“父親告訴我,咱們家沒什么做生意的基因,做生意先做人,把人做好了,再去做事?!北兄赣H的這句話,1996年,林清修邊學邊做,在福州開了一家小店鋪,做起了茶葉生意。由于經(jīng)驗不足,小茶店才開了一年多就面臨虧損危機,欠下了6萬多元的債務(wù)。
那時,林清修意識到了虧損是來自對茶葉品質(zhì)的不了解,他意識到了學習的重要性,于是決定向老師、前輩們學習。隨后,他便回到家鄉(xiāng),走遍了安溪的24個鄉(xiāng)鎮(zhèn),從種茶、制茶開始學起,虛心向茶農(nóng)取經(jīng)。
最困難的時候就是機會最多的時候,開始學習的時候也就是人生轉(zhuǎn)折的時候。
“我從貧窮的環(huán)境中走出來,再回去還會被打回原形,只能堅持下去?!绷智逍揲_始堅持學習,并在學習的道路上不斷地成長。回憶起這段人生經(jīng)歷,他很感謝一路上遇到的每一個人,他們都是來成就他的恩人和貴人。
功夫不負有心人,經(jīng)過一番勤學苦練,林清修練就了一身評茶的好本領(lǐng),在業(yè)界也有了不小的名氣,同行都親切地稱他為“一修哥”。有了豐富的知識和經(jīng)驗,林清修的茶葉生意也逐漸好轉(zhuǎn),不久就還清了債務(wù),生意開始步入正軌。
經(jīng)過多年的學習積累,如今的林清修已經(jīng)成為了國家級評茶師。2017年8月,清鏵茶業(yè)正式在新三板掛牌,成為一家以消費品行業(yè)掛牌的茶行業(yè)企業(yè),實現(xiàn)了產(chǎn)品到品牌文化再到資本的轉(zhuǎn)變。
“用心做茶,人生如茶,茶如人生,一個人心裝在哪里,哪里就亮起來了?!绷智逍拚f。
重品質(zhì) 造品牌
雖然中國是世界的產(chǎn)茶大國,但一直以來,中國的茶葉品牌卻沒辦法走出國門,成為世界人人可以享受的最美好的產(chǎn)品,中國茶行業(yè)還處在“中國有了不起的茶葉,但是還沒有了不起的茶葉品牌”的狀態(tài),想讓全世界人知道中國,就必須要有中國的產(chǎn)品,讓世界人可以消費,可是,中國茶產(chǎn)業(yè)的市場占有率和品牌集中度都較低。
中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國茶葉國內(nèi)銷售量達到191萬噸,同比增幅為5.1%,市場內(nèi)銷額達到2661億元;出口總量達36.5萬噸,同比增長2.66%。國內(nèi)市場是拉動中國茶葉經(jīng)濟發(fā)展的主動力,市場潛力巨大。
中國有好的茶葉,有巨大的市場,卻沒有百億級的茶葉品牌。讓中國“名茶”真正變?yōu)槭澜纭懊撇琛笔潜姸嘀袊杵蟮陌l(fā)展方向。
林清修早已意識到這個問題,隨著國內(nèi)消費者對品牌需求的全面爆發(fā),2014年,清鏵茶業(yè)旗下的“傳成老樹白茶”“金不讓秘制紅茶”“大善巖茶”“行好韻鐵觀音”四大品牌應(yīng)運而生。
好品牌首先要建立在好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上。在過去,傳統(tǒng)的茶商大多以“自產(chǎn)、自制、自銷”的經(jīng)營模式,茶行業(yè)的夫妻店居多,茶葉品質(zhì)參差不齊,消費者亦較難進行甄選。
自公司創(chuàng)立之初,林清修就立志為消費者奉獻高品質(zhì)的健康好茶。他說,清鏵茶業(yè)要做有“身份證”的茶葉,每一批產(chǎn)品均由中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所權(quán)威檢測,確保產(chǎn)品的安全健康。
此外,公司創(chuàng)新運營模式,于2015年開始不從事茶葉種植、初加工、終端門店銷售等環(huán)節(jié),而是專注于產(chǎn)品研發(fā)、品牌經(jīng)營與市場推廣, 依靠創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),從多方面入手,制定嚴苛的品質(zhì)標準,傳承匠人精神,將中國傳統(tǒng)文化融入到產(chǎn)品當中,推動茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
傳文化 鑄茶魂
作為一家的掛牌新三板的茶企,當談及自己的競爭優(yōu)勢時,林清修說,沒有任何一個行業(yè)的競爭是不激烈的,企業(yè)會倒,但是行業(yè)不會倒。
“清鏵全體同仁要在心上下功夫,把時間、精力放在自己的工作崗位上,深刻反省自己哪里可以提升的,是否在自己工作崗位上做出應(yīng)有的實質(zhì)性貢獻?!绷智逍拚f,當行業(yè)同質(zhì)化的時候大家應(yīng)該找到一條差異化的道路相互砥礪,才能勇往向前。他希望全國茶農(nóng)、茶廠、茶商、茶企上下游是否真的愛客戶,愛消費者,唯有健康好茶,企業(yè)才能長久。
林清修說,他唯一的競爭對手是自己的心,“心若不明,我的家人都是我的對手,心若明了,更多會去思考自身除擁有目前這個企業(yè),還能為這個行業(yè)奉獻點什么?”
深耕茶行業(yè)多年,林清修一直關(guān)注并熱愛中國茶文化。他認為茶文化是老祖宗給我們留下的精髓,身為茶人更應(yīng)該做好中國茶文化的踐行者和傳播者。
為此,林清修建了福建第一座關(guān)于整個閩茶的茶葉博物館——閩茶文化館,并在館中專門辟出區(qū)域建成中國茶界泰斗張老——“張?zhí)旄<o念館”,并受任為紀念館館長。紀念館的使命不僅僅停留在傳承茶界前輩的茶學思想,追求茶學真知,更重要的是身體力行地弘揚茶人精神。
正如林清修本人所言:“很多人問我為什么做茶葉博物館?中國是世界產(chǎn)茶大國,福建是中國產(chǎn)茶大省,但是在福建的省會城市卻沒有一家史料俱全的閩茶文化博物館,更重要的是茶養(yǎng)育了我,我應(yīng)該這么做。”
沒有高度的文化自信,就沒有民族的偉大復(fù)興,茶文化也是一樣。
林清修還將傳統(tǒng)文化融入產(chǎn)品之中,做有故事的產(chǎn)品。他介紹,今年傳成老樹白茶再次創(chuàng)新升級“白茶金庫”,“白茶金庫”的產(chǎn)品,將茶與書相結(jié)合,效仿中國古代最大的一部叢書——“四庫全書”,把茶葉變成了“四庫茶書”,讓“茶香”與“書香”對話。
“從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶至今已經(jīng)有4700多年的歷史,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。對于我來說,茶也是可以做一輩子的事業(yè),茶能養(yǎng)心,茶能凈心,茶能修心?!绷智逍拚f道。