一茶
張?zhí)旄３錾卺t(yī)學(xué)之家，但他看到那時(shí)祖國農(nóng)業(yè)落后，家鄉(xiāng)茶葉衰敗不堪，毅然決然棄醫(yī)從茶，一生與茶為伍，以茶為樂，于108歲仙逝。人在草木間為“茶”字，寓意人與自然和諧相處，二十加八十加八等于一百零八，“茶壽”即一百零八歲長壽。茶界泰斗于108歲仙逝，這是與茶的一個(gè)特別的緣分，也充分說明了張老的傳奇人生。
兩人
張老的夫人張曉紅女士也曾說：“張老為茶界所作的貢獻(xiàn)有目共睹，我崇拜他?！痹趶埨峡磥恚唵味兇獾纳顭o需過多粉飾?！拔以?00歲之前，始終是忙碌的。我希望100歲以后，是平靜的。生活的本質(zhì)，就是平平淡淡?！眱蓚€(gè)人的時(shí)間，基本都是在家里度過的，簡單而又令人滿足。有茶友說：張老就像一道名茶，醇香而回味無窮，塵封于神秘的傳說，而張曉紅女士就如一股清泉，純凈而清冽可口，綻放了名茶封存的美麗。
三餐
張老一日三餐粗茶淡飯，并配以些許水果。晨起早餐前飲清茶一杯，午餐為面食或米飯，晚餐多是地瓜粥。他從不挑食、偏食，沒有特別喜歡什么食物，從不吃點(diǎn)心或零食。當(dāng)聊起長壽的秘訣時(shí)，他再三強(qiáng)調(diào)自己一日三餐外除了茶沒有其它的保健品攝入。
四禮
張老晚年提出以“儉、清、和、靜”為內(nèi)涵的中國茶禮。即取陸羽《茶經(jīng)》的“茶最益精行儉德之人”，又取宋徽宗趙佶《大觀茶論》所提的“致清導(dǎo)和”、“韻高致靜”。茶尚儉，節(jié)儉樸素；茶貴清，清正廉明；茶導(dǎo)和，和衷共濟(jì)；茶致靜，寧靜致遠(yuǎn)。這四字中國茶禮凝聚了中國傳統(tǒng)文化中的高尚品行和處世哲學(xué)，如今已經(jīng)被茶界廣泛推崇。
一生事茶 相知兩人
清淡三餐 四字茶禮
