當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)的故事
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當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)的故事

1、改名覺農(nóng) 立志務(wù)農(nóng)

吳覺農(nóng)原名吳榮堂,小名龍山,1897年4月14日出生于浙江省紹興市上虞區(qū)豐惠鎮(zhèn)。他出身貧寒,家境困難。從小就體會到農(nóng)民的疾苦,對于勞苦大眾的饑寒交迫感同身受。紹興上虞雖有山海之利,又為魚米之鄉(xiāng),但自19世紀(jì)末至20世紀(jì)初,中國社會風(fēng)云變幻,時局動蕩,百業(yè)凋零,民生艱難,故鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的自然條件并未發(fā)揮出來。站在滿目瘡痍的鄉(xiāng)村大地上,少年時期的吳覺農(nóng)就立志要為振興農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)力量,遂將原名吳榮堂改為吳覺農(nóng)。他曾說:“中國農(nóng)民要翻身,只有自己覺悟起來,而農(nóng)民要站起來,要革命奮斗,必須要具備自覺”。"覺"乃佛家所言"覺悟"是也,只有"自覺"方能"覺人",這是"覺"的真正內(nèi)涵與本質(zhì)。加上他立志要獻(xiàn)身我國農(nóng)業(yè)(茶業(yè)),故毅然決然將自己改名為覺農(nóng)。

聽其言,觀其行。吳覺農(nóng)不僅改其名,而且踐其行。他一生愛茶,一生事茶,一生為茶,一生獻(xiàn)茶,盡其一生的努力使自己真正成為一個茶人。為此,他選擇的專業(yè)就是農(nóng)業(yè)。1913年2月,時年16歲的吳覺農(nóng)進(jìn)入浙江省甲種農(nóng)業(yè)??茖W(xué)校學(xué)習(xí)。1916年畢業(yè)后,他在該校擔(dān)任助教,直至1918年。1919年他前往日本農(nóng)林水產(chǎn)省茶葉試驗場從事茶葉研究工作,直至1922年?;貒螅桨不帐徍×⒌诙r(nóng)業(yè)學(xué)校任教一年時間。1924年在上海中華農(nóng)學(xué)會擔(dān)任干事、司庫、總干事、副理事長兼《新農(nóng)業(yè)季刊》主編。1928年他到上海園林試驗場任場長。1929年他到浙江省建設(shè)廳合作事業(yè)管理室擔(dān)任主任。1931至1933年在上海商品檢驗局任技正、茶葉檢驗處處長,兼浙、皖、贛省茶葉改良場場長。1934年任中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究會副理事長。1936年任中國茶葉公司總技師。1937年任實業(yè)部國產(chǎn)檢驗委員會茶葉產(chǎn)地監(jiān)理處副處長。1937至1939年任財政部貿(mào)易委員會專員兼香港富華貿(mào)易公司副總經(jīng)理。吳覺農(nóng)青年和中年時期是在祖國悲慘的半殖民地、半封建的年代度過的。混亂腐敗的舊中國,導(dǎo)致各業(yè)衰敗,民不聊生。茶葉事業(yè)也日趨沒落,一蹶不振。青年時期的吳覺農(nóng)就立志振興祖國茶業(yè),拯救茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)者于水深火熱之中。他在日本留學(xué)期間,就悉心收集和研究了有關(guān)日本和世界各國茶葉生產(chǎn)經(jīng)營資料,并著有《茶樹原產(chǎn)地考》和《中國茶業(yè)改革方案》等開拓性論文,用大量事實駁斥外國某些人的偏見,雄辯地證明中國是茶葉的故鄉(xiāng)。同時,還針對舊中國政治腐敗和輕視科學(xué)的弊端,提出籌措經(jīng)費(fèi),培養(yǎng)人才,改革茶葉產(chǎn)、制、銷體制,建立各級茶業(yè)改良場和管理機(jī)構(gòu)。吳覺農(nóng)提倡振興祖國茶葉科學(xué)、培養(yǎng)科技人才、復(fù)興祖國茶葉事業(yè),都是以民族利益,茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)者的利益為出發(fā)點(diǎn)。他曾發(fā)表過關(guān)于這方面的大量文章。如《改善華茶之新氣運(yùn)》、《改良中國茶業(yè)芻議》、《中國茶業(yè)復(fù)興計劃》和《中國茶業(yè)問題》等等。他在大量論文中,對帝國主義的侵略,洋行、買辦、中間商對茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)者的殘酷剝削,表示了深惡痛絕。他極力主張廢除中間商和壟斷資本家的剝削,主張推行國家對茶葉的統(tǒng)購統(tǒng)銷和茶葉生產(chǎn)合作。在《中國茶葉發(fā)展與合作運(yùn)動》一文中,他提出抗日戰(zhàn)爭前茶葉生產(chǎn)零星散漫、副業(yè)性經(jīng)營,手工和作坊式的加工,牌號花色繁雜的問題,必須依靠棧房整堆清理布樣加以解決。指出內(nèi)地制茶廠商知識技術(shù)水平低,無國際商業(yè)常識,不了解市場供求信息,滬漢各地中間棧商,通過貸款、匯兌往來,壟斷茶葉銷售,克扣重息擁金及一應(yīng)開支,再加上其他繁重捐稅,高利盤剝,最終虧損都轉(zhuǎn)嫁到茶農(nóng)身上的問題。并提出廢除中間剝削,必須實行統(tǒng)購統(tǒng)銷的主張。指出“只有打退洋行買辦茶棧中間商,茶葉合作事業(yè)才會蓬勃發(fā)展”。

茶葉出口監(jiān)理成員處合影(前排左四為吳覺農(nóng))

1940年他在重慶任財政部貿(mào)易委員會茶葉處長,中國茶葉公司協(xié)理、總技師及技術(shù)處處長,兼復(fù)旦大學(xué)教授、系主任。1941至1945年在福建省崇安籌建財政部貿(mào)易委員會茶葉研究所,任所長。1945至1946年創(chuàng)辦上海興華制茶公司,任總經(jīng)理。1947年在杭州興辦之江機(jī)械制茶廠,任董事長。他為祖國茶業(yè)的振興和發(fā)展,曾提出除了清除中間剝削外,為了適應(yīng)當(dāng)時情況,便于茶葉生產(chǎn)管理技術(shù)的推廣,要使茶葉品質(zhì)提高,成本降低,要提高茶農(nóng)利潤,必須組織生產(chǎn)合作社,實行機(jī)械化。各地技術(shù)研究機(jī)關(guān),也必須認(rèn)定推廣改良方法,應(yīng)以扶植合作組織為對象。悉心指導(dǎo),視合作社的得失,作為本身成敗的考績。他還多次提出不少扶植生產(chǎn)、降低稅收的呼吁和建議。他無時無刻不在考慮茶葉生產(chǎn)者、茶農(nóng)的利益,提出低利息貸款,廢除一切苛捐雜稅。他說:因為只有生產(chǎn)者的成功,才是事業(yè)的成功,否則所謂發(fā)展生產(chǎn),都是空言而已。吳覺農(nóng)扶植茶農(nóng)、維護(hù)生產(chǎn)者利益的立場,是他關(guān)注、幫助、支持“三農(nóng)”的一貫立場。

中華全國社會科學(xué)工作者代表會議籌備會代表(第三排左二為吳覺農(nóng))

1949年全國解放以后,他任中央人民政府政務(wù)院農(nóng)業(yè)部副部長兼中國茶葉公司總經(jīng)理。同年7月,吳覺農(nóng)到北京參加自然科學(xué)工作者協(xié)會聯(lián)合籌備會,接著出席第一屆中國人民政治協(xié)商會議,與多年老戰(zhàn)友一起迎來新中國的誕生。不久,吳覺農(nóng)擔(dān)任農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長。他同部長李書城、黨組書記羅玉川相處很融洽,在政務(wù)院開會時,他和其他部的各位黨外部長、副部長一樣極受周恩來總理重視。他在農(nóng)業(yè)部一心撲在茶葉事業(yè)上,建立了新中國的第一個中茶公司,并兼任總經(jīng)理。在當(dāng)時錯綜復(fù)雜的國際形勢變化中,他迅速同蘇聯(lián)等國簽訂茶葉貿(mào)易合同;加緊組織茶葉收購加工,履行易貨償債;并積極開展對資本主義市場的貿(mào)易,推銷積存茶葉;大力訂制制茶機(jī)械,在各主要茶區(qū)籌建各種類型的制茶廠;同時聯(lián)系各省積極建立和擴(kuò)大茶葉教學(xué)與科研機(jī)構(gòu)等。當(dāng)抗美援朝開始,美國對中國實行封鎖禁運(yùn),他又采取了綠茶改制紅茶等應(yīng)變措施。隨后他召開了全國茶葉會議,制定了第一個茶葉發(fā)展計劃,為新中國的茶葉事業(yè)勾劃了宏偉細(xì)致的藍(lán)圖。此后他因調(diào)任其他工作,不再主管茶葉,但中國茶葉事業(yè)的發(fā)展和取得的成就,都直接或間接地和他的擘劃分不開。1951年他任中央赴朝慰問團(tuán)分團(tuán)長,赴朝鮮慰問中國人民志愿軍。1955年參加西藏自治區(qū)人民政府成立慶典,任中央代表團(tuán)分團(tuán)長,見證西藏自治區(qū)成立。1956年任中國農(nóng)學(xué)會第一屆副理事長、第二屆名譽(yù)理事長、第三屆顧問。1956年3至5月,吳覺農(nóng)以“民建”代表身份,和“民革”代表于振流,隨陳毅副總理率領(lǐng)的中央代表團(tuán)去西藏祝賀自治區(qū)籌備委員會成立。吳覺農(nóng)根據(jù)自己的日記寫出了長篇《青藏高原見聞記》。他用廣博的科學(xué)知識,誠摯的感情,敘說了在青海湖流域、柴達(dá)木盆地、黃河長江的源頭、西藏自治區(qū)的所見所聞,以及當(dāng)?shù)氐馁Y源寶藏和社會主義建設(shè)的遠(yuǎn)景??上裰鹘▏鴷骶幍摹睹裼崱窙]能連載完這篇富有學(xué)術(shù)價值的文章,“文化大革命”開始了。遺憾的是“西藏見聞”的原稿內(nèi)容散失了。1978年任中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長。1988年任中國民主建國會中央咨議委員會副主任。1989年10月28日病逝于北京。

在國際經(jīng)濟(jì)會議籌備會上

縱觀吳覺農(nóng)的一生,他是為茶業(yè)而生的,也是為茶業(yè)而死的。他把自己的一生都無償獻(xiàn)給了中華民族崇高的茶葉事業(yè)。吳覺農(nóng)晚年關(guān)于“茶人”有如下的論述:“我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者,我的同事和我的學(xué)生同我共同奮斗,他們不求功名利祿、升官發(fā)財,不慕高堂華屋、錦衣美食,沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅酒綠,大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻(xiàn),具有君子的操守,這就是茶人的風(fēng)格。”輕描淡寫的近百個字,吳覺農(nóng)就這樣概括了自己不凡的茶人一生。

(來源:吳覺農(nóng)茶文化博物館 )

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