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日曬白茶為什么還要焙火?
焙火是福鼎白茶傳統(tǒng)制作工藝最后的一道工序，也是白茶精制工藝中最關(guān)鍵的一個(gè)步驟，直接關(guān)系到成品茶的好壞，那么，焙火有什么作用呢?成品茶含水過高的直接體現(xiàn)就是滋味單薄，香氣低沉。在后期存放過程中容易“返青”甚至霉變。水分越高越容易快速的滋生微生物
廠商一體精耕市場 各界聯(lián)合助推品牌——白沙溪上海區(qū)域發(fā)展座談會(huì)成功舉辦
5月25日下午，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司上海區(qū)域發(fā)展座談會(huì)在白沙溪上海營銷中心舉行。會(huì)議由上海白沙溪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王健主持。中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長黃政，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長陶峻駿，上海市茶葉學(xué)會(huì)秘書長高勝利，公司總經(jīng)理劉新安
兩次全國性盛會(huì)，強(qiáng)勢拉升政和白茶區(qū)域公用品牌
編者按：又見面了，很多參加2021年5月26日-28日在福建政和舉行的“2021中國白茶大會(huì)暨政和白茶交易大會(huì)”的專家與茶人朋友如是說，1個(gè)多月前的4月24日已經(jīng)舉行過一次規(guī)模遠(yuǎn)大于本次大會(huì)的“中國白茶貿(mào)易洽談暨中國白茶運(yùn)營啟動(dòng)儀式”，兩個(gè)月
茶博會(huì)首日，明媚五月天，圣和茶飄香，是熟悉的感覺和味道。
明媚五月天，圣和茶飄香。5月27日，2021廣州春季茶博會(huì)如期舉行!因疫情原因，時(shí)隔兩年，再次相聚羊城。走進(jìn)圣和展館，一眼就能看到圣和展示墻，是熟悉的感覺和味道。茶博會(huì)首日，圣和喜迎八方來客。以茶為媒，以茶會(huì)友，圣和在現(xiàn)場展出的不僅僅是一場老
愛茶的人總相逢，第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)上的大紅袍時(shí)光
5月21-25日，以“茶和世界·共享發(fā)展”為主題的第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)在浙江省杭州市國際博覽中心舉辦。大紅袍茗揚(yáng)海內(nèi)外，在與武夷山相距400多公里的杭州，眾多愛茶的人相聚于此。茶博會(huì)期間，武夷星展位共接待賓客近萬人。茶博會(huì)首日，也是聯(lián)合國
正山堂：5000年茶史，用一盞茶的時(shí)間聊聊
一盞茶，盛行幾千年，可謂源遠(yuǎn)流長。天氣酷熱，不如泡上一杯茶，咱們來捋捋。首先要說的是，“茶”這個(gè)字，在唐代以前是沒有的，當(dāng)時(shí)寫作“荼”字，直到《茶經(jīng)》的作者陸羽，才將“荼”改為了“茶”。你知道“茶”字有幾種寫法嗎?那么，我們就從上古時(shí)代開始說
探秘烏金茯：黑茶之上，陳中之陳
無論是新茶友還是老茶客，初見“烏金茯”三個(gè)字時(shí)，應(yīng)當(dāng)都會(huì)心生疑問：“難道這是指黑色的、像金子一樣珍貴的茯磚茶嗎?”“這個(gè)說法很不錯(cuò)呀，不過這還不足以完全詮釋烏金茯的內(nèi)涵。”久揚(yáng)茶業(yè)廣東清遠(yuǎn)經(jīng)銷商歐陽利紅女士笑著說道。久揚(yáng)茶業(yè)廣東清遠(yuǎn)經(jīng)銷商歐陽
“養(yǎng)普”必須具備專業(yè)度！ 系統(tǒng)闡述雙陳倉儲(chǔ)技術(shù)的迭代與創(chuàng)新
倉儲(chǔ)，伴隨著普洱茶的發(fā)展，成為了越來越重要的角色擔(dān)當(dāng)，對(duì)茶葉品質(zhì)、茶葉后期轉(zhuǎn)化起到關(guān)鍵性的作用。因此許多業(yè)內(nèi)人士都進(jìn)入了研究倉儲(chǔ)的行列。作為“普洱專業(yè)倉儲(chǔ)開創(chuàng)者”的雙陳普洱，在走向規(guī)范化、專業(yè)化的道路上，到底做過哪些技術(shù)調(diào)整和革新呢？，本篇為
品牌對(duì)話，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長魏立華，光臨陳升茶業(yè)參觀交流
跨界學(xué)習(xí)交流，是推動(dòng)創(chuàng)新、拓寬渠道、提升影響力的有效方式之一，也是構(gòu)成合作的前提。品牌間的深層對(duì)話，往往會(huì)摩擦出創(chuàng)新火花，得到全新的文化、理念，甚至是顛覆性的變革。5月21日-24日，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長魏立華及夫人，光臨勐?？h陳升號(hào)總部參觀
國際茶日，多國外交官被這杯中國“茶界茅臺(tái)”所征服！
茅雯婷英國知名漢學(xué)家李約瑟博士曾說：“茶是中國繼四大發(fā)明之后，對(duì)人類的第五個(gè)貢獻(xiàn)”。兩千多年前，中國茶沿著古代絲綢之路走出國門，以獨(dú)特魅力贏得各國人民青睞，成為世界貿(mào)易的重要商品;茶事千年，茶心不變，在中國主導(dǎo)推動(dòng)下，第74屆聯(lián)合國大會(huì)通過決
首談“俊昌號(hào)”百年老字號(hào)成功掛牌的故事脈絡(luò)
2020年12月，六大茶山“俊昌號(hào)”榮獲“云南老字號(hào)”稱號(hào)。2021年4月，六大茶山在鳳慶魯史古鎮(zhèn)“百年俊昌號(hào)”的商鋪匾牌下舉行了“云南老字號(hào)”的掛牌及成功揭牌儀式?！?ldquo;云南老字號(hào)”定義」歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的云
山青花燃：老黃片，喝老班章的聰明選擇
不管是老饕還是茶小白，莫不視老班章古樹茶為終極目標(biāo)，不惜為此一擲千金，但是令人咋舌的價(jià)錢，莫不戒慎戒懼，總是很難開懷暢飲;怎樣才既能享受老班章古樹茶的風(fēng)味又不會(huì)令人太過心疼呢?老班章黃片絕對(duì)是個(gè)聰明的好方法——老班章黃片是以老班章古樹原料制成
一號(hào)柑普：新會(huì)天馬社德陳皮時(shí)節(jié)養(yǎng)生之【小滿·中柑胎】
傳承于中國博大精深文化之精華，根植于中醫(yī)傳統(tǒng)的辨證施治綱領(lǐng)，“二十四節(jié)氣養(yǎng)生”之理念便適時(shí)地孕育而生了。此設(shè)計(jì)理念已申請(qǐng)版權(quán)專利借此時(shí)機(jī)，社德陳皮茶業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過研發(fā)設(shè)計(jì)，結(jié)合產(chǎn)品汲取日月天地精華，與原產(chǎn)地新會(huì)天馬小鳥天堂國家濕地公園生態(tài)環(huán)境
國際茶日 ：泓達(dá)堂陳皮，助力大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
中國人可以借助茶“品味生命，解讀世界”。國際茶日，既是文化的傳承，也是倡導(dǎo)健康的生活方式。“國際茶日”的設(shè)立，體現(xiàn)了國際社會(huì)對(duì)茶葉價(jià)值的認(rèn)可與重視，對(duì)振興茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化具有重大意義，發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)大勢所趨。借著大健康產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，新會(huì)陳皮也
泓達(dá)堂：小滿 夜鶯啼綠柳，最愛柑香飄滿園
《五絕·小滿》夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。最愛壟頭麥，迎風(fēng)笑落紅。——(宋)歐陽修小滿是冬消夏長起承轉(zhuǎn)合。人們常說，二十四節(jié)氣中，大小雪大小暑和大小寒，都是對(duì)稱的節(jié)氣，唯有小滿節(jié)氣，只有小滿而沒有大滿。這是因?yàn)闈M足的狀態(tài)是剛剛好，不滿，則空留遺憾
專家深度論百山③丨百山百味的生命密碼——“工藝香”、“陳化香”
一款好的古樹茶有四香，除了古樹茶自身具備的地域香與品種香以外，還具有工藝香與陳化香，它們決定了前兩者是否能夠達(dá)到最佳程度的呈現(xiàn)，從而造就古樹茶最高品質(zhì)與價(jià)值。到底什么是工藝香和陳化香？本期茶界頂尖專家何青元，持續(xù)為您解讀——古樹茶“百山百味”
鳳凰花開正當(dāng)時(shí) 品一杯柏聯(lián)普洱
入夏柏聯(lián)普洱茶莊園內(nèi)鳳凰花盛開綻放一團(tuán)一團(tuán)的花瓣裹起來如同火鳳凰的羽毛染上了絢爛的紅色映襯著景邁山純澈的藍(lán)天那就是一幅最美的畫一株株的鳳凰花穿插在通過歐盟有機(jī)認(rèn)證的柏聯(lián)普洱茶的茶園里映紅了半邊天與不遠(yuǎn)處的芒果樹芭蕉樹西番蓮荔枝等構(gòu)成了茶園里夏
為什么高山白茶自帶高級(jí)感？
高山白茶·中國味道相信茶友們對(duì)“高山云霧出好茶”這一說法都已再熟悉不過。自古以來，我國的眾多傳統(tǒng)名茶，以及當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶，大多都是出自高山茶產(chǎn)地。也因此，有不少人都直接將高山茶與高品質(zhì)茶劃上了等號(hào)。相較于平地茶，高山茶可以說是愛茶之人的寵兒
