冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。在中國(guó)南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
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二十四節(jié)氣【冬至】
冬至，是二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，斗指子，太陽黃經(jīng)達(dá)270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。從氣象的角度說，大致每九天一股寒潮，老百姓們稱之作九，往往發(fā)生在前一個(gè)九的尾巴；從畏寒的心理方面談，“九”與“久”諧音，言寒天漫長(zhǎng)。古人每逢冬至，就逐日消寒，巴望春天早點(diǎn)降臨。一般最冷的天為三九天。
社德時(shí)節(jié)養(yǎng)生之【冬至·大紅皮】
天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。
珍藏“小紅柑”：將冬至采摘的新會(huì)天馬生態(tài)產(chǎn)區(qū)老樹柑果柑果搭配2005年勐海貢品宮廷熟普經(jīng)過九道工藝曬制才能出成品，成品直徑：4.8cm，一斤有25粒，果膠含量豐富，湯感醇厚細(xì)滑，甜潤(rùn)與醇香，甜得舒心、醇得柔美，獨(dú)特好味。
冬至期間采摘，叫全紅柑皮，又稱：“冬至皮”，是柑果的最后一小段生理期，產(chǎn)量少；成熟度最高，糖分達(dá)到頂峰，皮身最厚，成色好，營(yíng)養(yǎng)成分較高。香甜醇潤(rùn)，一股濃濃的香甜味，一種特別舒適的成熟味道，香氣滋味十分獨(dú)特。
冬至?xí)r節(jié)宜·溫補(bǔ)腎陽、預(yù)防肺炎
冬至節(jié)氣的養(yǎng)生原則
食補(bǔ)更重要：俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。冬季溫度低，人體為保持一定的熱量，必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多的能量，以適應(yīng)機(jī)體的需要。
冬至要預(yù)防肺炎
中醫(yī)認(rèn)為，肺炎屬中醫(yī)“風(fēng)溫”、“咳嗽”等病癥范疇。其常因勞倦過度正氣不足時(shí)，感受風(fēng)熱或風(fēng)寒之邪所致。隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人各器官的功能也在逐漸衰退，腎陽不足，再外感風(fēng)邪，導(dǎo)致肺失宣降，故而非常容易罹患肺炎。
