普洱之滋味，
樹(shù)齡因素至關(guān)重要。
尤其是對(duì)古樹(shù)茶來(lái)說(shuō)，
“一場(chǎng)春雨一寸芽，
一刻光陰一份醇”的說(shuō)法，
倒也是十分準(zhǔn)確。
德豐昌作為普洱茶好滋味的追隨者，不僅在制茶的過(guò)程中堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)化、潔凈化的制茶理念，對(duì)于其源頭鮮葉的把控也同樣秉持著嚴(yán)苛、理性的態(tài)度。
尤其是對(duì)于200年以上這種數(shù)量本就稀少的古樹(shù)茶而言，因云南獨(dú)特的地理位置及古樹(shù)相對(duì)龐大的體積，生長(zhǎng)周期相較于國(guó)內(nèi)其他茶區(qū)的茶本就稍長(zhǎng)一些。
所以，古樹(shù)茶的采摘，既不可操之過(guò)急，一味盲目地追求所謂的“明前、雨前”，但也不可任其生長(zhǎng)，被光陰遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在身后。適宜、適度、適時(shí)地采摘，才是對(duì)古樹(shù)茶的尊重。
緊隨光陰的腳步，
便是對(duì)好茶的尊重。
德豐昌2021年度，
名山古樹(shù)鮮葉開(kāi)采，
全面進(jìn)行中!
01.布朗山
布朗山作為德豐昌歷年春茶采摘行動(dòng)的“重要目標(biāo)”，今年也同樣包含在內(nèi)。
布朗山擁有著1000多平方公里的廣袤土地，年平均降水量1374ml，此地的茶樹(shù)，滋味多以勁爽為主，其中最具代表性的，便是有著“普洱之王”稱(chēng)號(hào)的大班章茶區(qū)。
而大班章茶區(qū)，便是此次布朗山古樹(shù)鮮葉采摘的重中之重。
當(dāng)然，班章雖好、古樹(shù)雖好，但數(shù)量卻總是相對(duì)有限的，因此，整個(gè)布朗山的古茶樹(shù)也同樣是我們此次采摘的目標(biāo)。
相信品過(guò)我們百濮臻茗的茶友，便可感受到這整片山的魅力。作為德豐昌的高端古樹(shù)產(chǎn)品，它不僅繼承了布朗族人世代相傳的制茶匠心，更是在滋味上體現(xiàn)了這片土地所獨(dú)有的勁爽、剛烈之感。
02.易武山
易武在普洱茶山中的地位，同樣不輸布朗。常言道：一座易武山，半部普洱史，其中包括鼎鼎大名的麻黑古寨、彎弓古寨等諸多名寨。而普洱茶中也更是有著“班章王、易武后”的說(shuō)法。
易武山處于西雙版納勐臘縣境內(nèi)，是古六大茶山中不可小覷的一坐山。此山之茶，尤其是古樹(shù)茶，口感細(xì)膩程度更是如千縷蠶絲般在口齒間縈繞。
不僅如此，因古樹(shù)茶的內(nèi)含物質(zhì)更加富足，發(fā)酵成熟茶之后，不僅細(xì)膩之感沒(méi)變，香氣更是呈現(xiàn)出一種別樣的“糯香”。如此之寶貴的鮮葉，我們此次當(dāng)然也會(huì)一并采摘。
03.冰島
普洱茶中鼎鼎大名的冰島村，其作為普洱茶界的“名山正寨”，位于云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)境內(nèi)，此地之茶，正是以其強(qiáng)烈、持久的回甘以及堪比蜂蜜般的甜柔聞名于世。
冰島之古樹(shù)，與班章茶區(qū)類(lèi)似，同樣屬于產(chǎn)量有限的稀有之鮮葉，但也正因如此，好茶的滋味，只需一品便可知其“內(nèi)涵”。
除了上述“名山名寨”外，此次德豐昌春茶采摘行動(dòng)，還包括南糯山、景邁山、忙麓山、邦東、勐庫(kù)、倚邦、蠻磚、薄荷塘、鳳凰窩等普洱茶名山、名寨、名產(chǎn)區(qū)。橫跨總面積20000多平方公里。
于此同時(shí)，德豐昌8大原料初制所也全力進(jìn)入生產(chǎn)狀態(tài)，保證鮮葉的新鮮程度及完整度，為后期的生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
真正的好茶從來(lái)都來(lái)之不易，從最源頭的原料產(chǎn)地篩選、到與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的合作，一直到后期的初制、精制生產(chǎn)，靠的不僅僅是對(duì)于好茶的渴望，也同樣是德豐昌在普洱茶領(lǐng)域多年的深耕細(xì)作。
采茶的時(shí)節(jié)稍縱即逝，
對(duì)好茶的堅(jiān)守，
永不過(guò)時(shí)!
