老同志茶山記實(shí) : 來(lái)易武麻黑,共探香揚(yáng)水柔。
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老同志茶山記實(shí) : 來(lái)易武麻黑,共探香揚(yáng)水柔。

麻黑,生于名山秀水之間,與青山明月為伴

提起普洱茶,離不開易武

而說(shuō)易武茶,那更要提一下麻黑

麻黑屬易武茶區(qū)

隸屬西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)

地處易武老街東北方向,與落水洞、大漆樹相鄰

麻黑是易武茶的標(biāo)桿和典范

很多人第一次喝麻黑茶的時(shí)候

總會(huì)被它極致的甜韻所吸引

在行業(yè)上,易武茶以香揚(yáng)水柔著稱

而麻黑更是以陰柔見長(zhǎng)

眾所周知,麻黑在整個(gè)易武茶區(qū)

擁有龐大矮化古樹群

在眾多的矮化古樹群里

想找到高大雄壯且能做單株的古樹少之又少

稀缺,成為了麻黑古樹代名詞

海灣茶業(yè)麻黑古茶園

坐落于東北、西北的斜坡上

周邊森林庇佑,光照條件優(yōu)越

土壤全氮和堿解氮含量適中

茶樹生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚

這里還生長(zhǎng)著部分未被矮化過(guò)的樹種

我們挑選了其中最高壯粗大的兩棵

作為頭春?jiǎn)沃旯艠洳?/p>

·圖為已被茶友認(rèn)購(gòu)的兩棵麻黑單株

除了大部分保留完整的古樹

在這片古茶樹群里,還生長(zhǎng)著極為稀有的紫芽茶

中國(guó)栽培茶樹里,芽葉呈紫色的不多

除栽培觀賞性茶樹外

有意識(shí)栽培紫色芽葉茶樹的行為更為罕見

其芽頭為紫色,為喬木大葉種茶

通常情況下是三葉都是紫色,其后葉是深綠色

紫芽茶中花青素含量較正常芽葉高很多

其形成和積累與茶樹生長(zhǎng)發(fā)育、環(huán)境條件密切相關(guān)

根據(jù)科學(xué)檢測(cè)

因普洱紫茶富含多種有益化學(xué)元素

特別是其黃酮類化合物

和氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的普洱茶

為了保證茶葉口感品質(zhì)

海灣茶業(yè)易武麻黑茶葉基地建于古茶園邊上

堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制茶工藝

從源頭上打造品質(zhì)佳品

陰柔只是它掩藏光芒的外衣

麻黑的茶帶有一股清涼的香氣,貫穿首尾

水路細(xì)膩?lái)樆?,甜柔綿潤(rùn),滋味鮮活

茶味濃郁飽滿,口感層次豐富

頭春古樹茶嘗鮮季正式開啟