2021
“數(shù)字賦能”讓更香有機(jī)茶更智慧
截止2021年2月底，公司承擔(dān)的《茶葉數(shù)字化生產(chǎn)建設(shè)示范》項(xiàng)目已基本完成。3月15日，公司特邀浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳羅列萬(wàn)研究員為指導(dǎo)專家，并組織項(xiàng)目合作單位：寧波市姚江源機(jī)械有限公司、浙江武義萬(wàn)達(dá)干燥設(shè)備制造有限公司、杭州富陽(yáng)正成機(jī)械設(shè)備廠、浙江龍洲凈化工程有限公司、浙江工業(yè)大學(xué)、杭州電子科技大學(xué)、中國(guó)移動(dòng)公司武義分公司7家單位及機(jī)構(gòu)對(duì)該項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)備試行運(yùn)作。
茶葉數(shù)字化初制生產(chǎn)線試機(jī)
智慧茶園控制平臺(tái)試行
智能化云平臺(tái)及展示中心
在試機(jī)過程中，公司各環(huán)節(jié)操作人員在相關(guān)合作單位的指導(dǎo)下，較為順利的完成試機(jī)內(nèi)容，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)記錄下了一些操作中遇到的問題，在隨后的討論會(huì)議上，與合作單位進(jìn)行深入探討，及時(shí)化解疑惑并找出進(jìn)一步的解決方案。
最后，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳羅列萬(wàn)研究員，作為指導(dǎo)專家，對(duì)該項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及試機(jī)效果做出評(píng)價(jià)：“更香公司是浙江省第一個(gè)建立茶葉數(shù)字化加工生產(chǎn)線的企業(yè)。經(jīng)過一年多的建設(shè)，所有設(shè)備已全部到位，今天從試機(jī)情況來(lái)講，該生產(chǎn)線的運(yùn)行已基本正常。之后希望更香公司還要不斷熟悉和加強(qiáng)技術(shù)操作規(guī)范，與合作單位緊密溝通，為后期茶葉實(shí)際生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，做出更高品質(zhì)的茶葉。”
更香數(shù)字化茶葉加工技術(shù)亮點(diǎn)：
1、實(shí)現(xiàn)茶葉連續(xù)數(shù)字化加工生產(chǎn)。該茶葉連續(xù)化數(shù)字化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化水平達(dá)到95%以上，從鮮葉進(jìn)廠，到半成品茶完成，車間用工人數(shù)3-4人，加工原料從一芽一二葉至一芽四五葉均可，從鮮葉攤青、殺青、揉捻、烘干、提香，工序之間通過敏銳的感應(yīng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)工藝上的無(wú)縫銜接，且每臺(tái)設(shè)備上的參數(shù)僅需通過數(shù)字化操作平臺(tái)設(shè)置，來(lái)控制整條生產(chǎn)線的運(yùn)作。在茶葉加工過程中，設(shè)有數(shù)字化操作總控云平臺(tái)，生產(chǎn)線以總控云平臺(tái)為核心，各臺(tái)設(shè)備參數(shù)均可在總控臺(tái)上設(shè)置，發(fā)起啟動(dòng)或終止指令，通過總控云平臺(tái)不僅可以清晰的看到整條生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程，而且平臺(tái)可記錄每臺(tái)設(shè)備實(shí)時(shí)的各項(xiàng)工藝參數(shù)，即實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)過程中加工參數(shù)的實(shí)時(shí)記錄，為整體生產(chǎn)線工藝參數(shù)的進(jìn)一步優(yōu)化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2、數(shù)字化智慧茶園，利用數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶園可視化監(jiān)控系統(tǒng)、蟲情測(cè)報(bào)、土壤環(huán)境以及水肥一體等自動(dòng)化運(yùn)行和管理。主要包括：①智慧茶園管理系統(tǒng)（電腦端）及智慧茶園手機(jī)APP 程序的建立。通過物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集，集成氣象（度、濕度、光照強(qiáng)度、大氣壓、風(fēng)速、風(fēng)向、雨量等）、土壤四要素（土壤溫度、濕度、PH值、電導(dǎo)率等）、高清視頻監(jiān)控（全景監(jiān)控視頻、高清數(shù)字圖像）等數(shù)據(jù)可視化，并通過專業(yè)技術(shù)分析，給出農(nóng)事操作指導(dǎo)；②病蟲害監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)采集，包括：以茶小綠葉蟬和茶尺蠖為主的蟲害檢測(cè)。茶小綠葉蟬的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)通過分布式茶小綠葉蟬監(jiān)測(cè)裝置獲取，茶尺蠖的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)通過茶尺蠖性信息素計(jì)數(shù)監(jiān)測(cè)裝置獲取。對(duì)發(fā)生次數(shù)較多時(shí)，系統(tǒng)給出預(yù)警信號(hào)，指導(dǎo)茶農(nóng)農(nóng)事操作。③病蟲害設(shè)施設(shè)備遠(yuǎn)程控制。即通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了太陽(yáng)能誘蟲燈、聲光精準(zhǔn)防控設(shè)備、水肥一體設(shè)施等設(shè)備與智慧茶園管理總系統(tǒng)的連接，通過智慧茶園管理系統(tǒng)遠(yuǎn)程控制，即實(shí)現(xiàn)設(shè)備的一鍵式開關(guān)，達(dá)到精準(zhǔn)防控的作用。④茶園種植日歷管理簡(jiǎn)便化。通過智慧茶園管理系統(tǒng)（電腦端）及智慧茶園手機(jī)APP 程序，集成了長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)測(cè)與肥水管理模塊、病蟲害測(cè)報(bào)與植保管理模塊、采摘期測(cè)報(bào)及管理模塊、霜凍害預(yù)警及管理模塊等管理模塊。公司可通過該平臺(tái)下發(fā)農(nóng)事活動(dòng)計(jì)劃，計(jì)劃以種植管理日歷的形式呈現(xiàn)，通過手機(jī)APP端下發(fā)各個(gè)基地負(fù)責(zé)人按計(jì)劃實(shí)施，每塊基地負(fù)責(zé)人通過手機(jī)APP端記錄農(nóng)事活動(dòng)（施肥、灌溉、植保、修剪、采摘、除草、耕作等），企業(yè)管理人員通過終端即可實(shí)時(shí)農(nóng)事預(yù)覽及統(tǒng)計(jì)，也可根據(jù)農(nóng)事活動(dòng)給予基地負(fù)責(zé)人農(nóng)事操作活動(dòng)指導(dǎo)建議。
3、智能化云平臺(tái)及展示中心。該平臺(tái)用于展示茶葉連續(xù)化數(shù)字化加工生產(chǎn)線及數(shù)字化智慧茶園內(nèi)容，包含茶園種植數(shù)據(jù)（土壤水分溫度、土壤PH(酸堿度、土壤EC（肥力）、 空氣溫濕度、溫室CO2濃度、光照強(qiáng)度），茶園監(jiān)控視頻錄像，制茶廠設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)、制茶廠內(nèi)環(huán)境視頻數(shù)據(jù)等）。
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