六大茶山&傳承古今
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近日，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心與云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司組成的科研團(tuán)隊(duì)，首次公布了“年份普洱茶”的全新概念，并發(fā)布了首款年份普洱茶——“2009年頂牛餅茶”。
一直以來，“越陳越香”是普洱茶被追捧的標(biāo)準(zhǔn)，但存儲(chǔ)的時(shí)間在概念上較為混亂，市場(chǎng)上有如陳化茶、中期茶、老茶、號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶等概念的普洱茶不勝枚舉，在普洱茶的存儲(chǔ)、質(zhì)量、品鑒和交易也較為模糊。目前為止，業(yè)界也沒有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心與六大茶山從普洱茶年份、原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)、品質(zhì)方面入手，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。隨著“年份普洱茶”全新概念的提出，也將為普洱茶開啟新篇章。
如何辨識(shí)“年份普洱茶”？首先，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心上線“全國(guó)產(chǎn)品防偽溯源驗(yàn)證公共平臺(tái)”，制作了黃標(biāo)“年份普洱茶”溯源碼。
符合條件的年份普洱茶，均貼有黃標(biāo)二維溯源碼，通過手機(jī)掃描可以看到這款產(chǎn)品的基本信息、產(chǎn)品質(zhì)量保薦溯源檔案、加工流程、年份普洱茶保薦報(bào)告、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、感官評(píng)審報(bào)告、內(nèi)部評(píng)審報(bào)告、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證等詳細(xì)內(nèi)容。
從根源上，規(guī)范普洱茶標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者能夠買到放心的年份普洱茶正品。
首款質(zhì)量保薦溯源年份茶——頂牛餅茶
以下為手機(jī)掃描黃標(biāo)二維溯源碼顯示部分內(nèi)容
2009年頂牛餅茶
2009年頂牛餅茶檢驗(yàn)報(bào)告
2021年頂牛餅茶檢驗(yàn)報(bào)告
年份普洱茶的推薦圍繞質(zhì)量保薦、品質(zhì)溯源等內(nèi)容展開，通過建立年份普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)，讓達(dá)標(biāo)的、具有資質(zhì)的普洱茶得到消費(fèi)者和市場(chǎng)認(rèn)可，讓更多人喝上有年份的高品質(zhì)普洱茶，享受到喝普洱茶的愉悅。
六山從成立的第一天起，就開始建立完善的產(chǎn)品檔案，實(shí)現(xiàn)19年來完全不間斷可追溯，同時(shí)，奉行“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來”的企業(yè)理念，也正是這份堅(jiān)持，才讓六大茶山成為了行業(yè)內(nèi)具有年份普洱茶的首家企業(yè)。未來，六山也會(huì)引領(lǐng)年份普洱茶前行，繼續(xù)打造完善的年份普洱茶防偽溯源體系。
原標(biāo)題：定義新身份，“年份普洱茶”見證行業(yè)首創(chuàng)
