凡有涇陽茯茶,人人皆知墨君品質(zhì)好,大概道理也能說出一二,無非是設(shè)備、技術(shù)、管理等,但除了參觀過我們完整生產(chǎn)線的伙伴,很少人能知道具體細(xì)節(jié),而對于這樣精益求精背后的理念背景更是鮮為人知。
在此,有必要鄭重說明下:墨君創(chuàng)始人及研發(fā)生產(chǎn)團(tuán)隊是由一群具有醫(yī)學(xué)專業(yè)背景人士為響應(yīng)國家“一帶一路”政策自主創(chuàng)立的茶葉企業(yè)。所以,我們是本著醫(yī)者的心態(tài)來做茶,對茶葉的品質(zhì)生產(chǎn)要求達(dá)到了近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)!
在2019年衛(wèi)健委頒布了2019最新版藥食同源目錄后,墨君就開始著力于藥食同源茯茶的研發(fā)生產(chǎn)。
數(shù)千年來,茶文化與中醫(yī)藥,兩者有十分密切的關(guān)系,所謂茶療,即用茶或以茶葉為主、配伍適當(dāng)?shù)闹兴幹瞥伤幉栾嬘没蛲庥?,以此來養(yǎng)生保健、防病治病的治療方法。
墨君新推出養(yǎng)生系列茶品,既有茶葉的特色和功效,又因為添加了中藥,有助于發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效,有利于藥物的溶解,還能增加香氣,調(diào)和藥味。
所選中藥皆為藥食同源,且大多是人們?nèi)粘1=〕S帽静荩踩愿?,適口性更佳!
目前產(chǎn)品已通過國家出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明,正式命名:墨君養(yǎng)生茯茶。
無論何時,能得到國家的認(rèn)可都是最大的驕傲!
養(yǎng)生系列茯茶原料選取突破傳統(tǒng)黑毛茶制作茯茶的概念:
選取產(chǎn)區(qū)更加特色的福鼎白茶和世界著名紅茶之鄉(xiāng)鳳慶紅茶作為底料;
白茶選取福鼎核心產(chǎn)區(qū)白牡丹一級,紅茶選取鳳慶滇紅一級;
原料細(xì)嫩,茶多酚水浸出物等茶葉有效成分含量高,茶葉滋味更加均衡,避免了夏秋茶苦澀以及氟含量超標(biāo)的風(fēng)險。
養(yǎng)生系列茯茶最大的特點就是:天然復(fù)合發(fā)酵,藥食同源中藥和茯茶進(jìn)行復(fù)合發(fā)酵后,不僅可以明顯起到改善中藥材苦澀的口感,而且通過冠突散囊菌的發(fā)酵作用,有效成分也得到了相應(yīng)的提升。
養(yǎng)生系列茯茶目前有枸杞茯茶、雙花茯茶、酸棗仁茯茶、山楂茯茶、葛根茯茶、荷葉茯茶
目前第一批產(chǎn)品均為牛皮紙袋簡裝,里面是袋泡,更方便隨時飲用。
葛根茯茶
葛根茯茶是云南鳳慶滇紅和秦嶺山脈葛根經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花,塑形而成。
葛根,是陜西省政府確定的重點中藥材品類,本產(chǎn)品所用葛根均選自秦嶺山脈,無任何工業(yè)污染,具有含粉低、天然野生、纖維豐富,葛根素、異黃酮、大豆苷等含量高等特點;
葛根拼配紅茶,滋味濃醇,回甘明顯,混合發(fā)花后,解紅茶之甜膩,又使葛根素等異黃酮在“金花”菌作用下含量顯著提高。
荷葉茯茶
荷葉選自山東微山湖,微山湖是亞洲最大的天然荷花池,所產(chǎn)荷葉富含酚類和黃酮類化合物,具有很強(qiáng)的清除自由基和還原能力。
白茶與荷葉,性涼,均有湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點,均有降血壓,降血脂,減肥等功效,二者搭配,退熱祛暑,相得益彰。
特別經(jīng)過“冠突散囊菌”的發(fā)酵,使其性趨于溫和,更適用于女性、老年人等脾胃虛寒人群。
枸杞茯茶
是“古樹月光白”與寧夏中衛(wèi)枸杞子經(jīng)拼配,壓制,發(fā)花,塑形而成。
枸杞子選自寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)中寧縣,是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,富含枸杞多糖、甜菜堿、玉蜀黎黃素、酸漿紅素、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素和多種氨基酸。
枸杞與白茶拼配,其味甘甜,溫?zé)嵘眢w,枸杞子與古樹月光白茶,加之金花菌發(fā)酵,呈香物質(zhì)明顯增多,其風(fēng)味更加獨特。
酸棗仁茯茶
紅茶茶氣溫平,配以酸棗仁復(fù)合發(fā)酵,茶性更加溫和,一杯好茶,開啟舒適好睡眠;健康好茶,溫潤舒適。
雙花茯茶
是古樹月光白與雙花經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花、塑形而成。
雙花是指金銀花和菊花,墨君同樣選用道地本草,結(jié)合茯茶發(fā)花工藝精制而成。
《驗方》中有關(guān)于雙花茶配方清熱解毒的配方,有清熱解毒之功效。
山楂茯茶
山楂茯茶是“古樹月光白”與甘肅鳳城產(chǎn)的山楂片經(jīng)拼配、壓制、發(fā)花、塑形而成。
《本草求真》有記載:“山楂,所謂健脾者,出北地,大者良?!鄙介麑嵥崽鹂煽冢瘸鐾晏呛J的記憶。
山楂酸甜可口,白茶香甜回甘,二者搭配加之“金花”菌,使之茶湯赤金,飲之鮮甜酸雅。
目前的單品配方,草本植物源自大自然的饋贈,經(jīng)過墨君專業(yè)團(tuán)隊(中藥學(xué),食品微生物學(xué),茶學(xué)多學(xué)科相互交叉,互為支撐)精心研發(fā)配制而成,傳統(tǒng)差異化精準(zhǔn)發(fā)花工藝;更添別致風(fēng)味色彩。
科學(xué)表明,微生物發(fā)酵獨有的對物質(zhì)成分的轉(zhuǎn)化,富含茶多酚,茶多糖等植物活性成分,提高了原茶的營養(yǎng)價值和功能功效。
今年,墨君推出藥食同源系列養(yǎng)生茶,是對國家藥食同源政策的深刻踐行,也是為了滿足人們對高品質(zhì)養(yǎng)生茯茶的多樣性需求。