普洱茶應該是六大茶類中最復雜，變化最多的茶品，除了品飲價值，它還有年份的價值、金融屬性；而對一般茶友最直接的要數(shù)它的山頭價值——一山一寨一味，風味萬千！
以下介紹幾個特色鮮明且知名的大產(chǎn)區(qū)：
易武
易武是滇藏茶馬古道的起點、清朝貢茶和號級茶的產(chǎn)地、從來也不乏人追捧！「香揚水柔，細膩綿厚」是易武茶最凸顯的風味特性。其最具代表的茶區(qū)有：刮風寨、麻黑、高山寨、落水洞、彎弓等，而其中又新興了許多個性突出的微小型產(chǎn)區(qū)，像隸屬于刮風寨的茶王樹、茶坪地，冷水河、白沙河，隸屬于瑤族丁家寨的白茶園，還有只有50棵一類古茶樹的薄荷塘，即使是新茶現(xiàn)喝，也是甜美細膩，不苦不澀！
布朗山
自普洱茶的貿(mào)易重心從易武到了勐海，布朗山就成為了各大茶廠優(yōu)先選擇的據(jù)點，因其產(chǎn)量大，能夠滿足各大茶廠生產(chǎn)需求；也因其滋味濃釅苦烈，回甘迅速，個性風格突出而極具辨識度。而其最具代表的茶區(qū)有：如雷貫耳的老班章，以苦茶取勝的老曼峨，還有曼新龍，曼木老寨，以及同為班章茶區(qū)的新班章、壩卡龍、壩卡囡等。
勐宋
勐宋最具代表的茶區(qū)要數(shù)那卡、保塘和滑竹梁子，同時也是古茶樹的聚居地。那卡茶素有「小班章」之稱，因以中小葉種為主，茶湯的甜度及細膩感會更加的明顯。而以大曼呂為代表的風味則澀度明顯，在舊時，因其澀重，常被拿來發(fā)酵成熟茶，因有濃烈的茶多酚，使熟茶更加醇厚。
南糯山
有「云南古茶第一山」之稱的南糯山，有著一萬多畝林木共生的古茶園，而保存得最為完好的是半坡老寨和竹林寨。有800年茶王樹的南糯山，如今已成為游客的打卡勝地，因離公路很近，這里的茶也被當作成了旅游商品。以山頭風味來比較，南糯山?jīng)]有布朗山的苦，帶著勐宋的香，有著易武茶的甜，算是綜合各家之風味。
巴達
以萬畝茶園出名，多在80年代開始種植，應當時出口貿(mào)易需求，由于茶園茶更加密集連片，且以臺地茶居多，所以茶質(zhì)較淡薄。當然巴達也有古茶園，主要分布在章朗、曼邁等寨子，這些古茶園都在海拔1500米以上，山高、云霧繚繞，有著老班章不一樣的霸氣，其大氣卻溫厚，更具親和力。
不少新進茶友看到令人眼花撩亂的各種普洱茶，容易失去耐性而失之交臂，但如果先從大的產(chǎn)區(qū)入手，循序漸進，更可以輕松享受普洱茶豐富的內(nèi)涵和變化。
