茯茶在中國有著悠久的歷史，
千百年來，
茯茶是西北少數民族“生命之飲”。
當地有著
“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。
在日本被譽為“瘦身茶”，
在韓國被稱為“美容茶”，
在現代是中國人的“健康之飲”，
為全世界人民喜愛。
茯茶類產品普遍能夠長期保存，
而且有越陳越香的品質。
制茶工藝一般包括
殺青、揉捻、渥堆和發(fā)花干燥多道工序。
茯茶的主要成分是
金花菌（冠突散囊菌）
茶復合多糖類化合物，
這類化合物被認為
可以調節(jié)體內糖代謝、
提高機體免疫能力。
臨床試驗證明，
茯茶的這些顯著的養(yǎng)生作用，
是其他茶類難以替代的。
數百年來歷史證明，
茯茶是邊區(qū)牧民的生命之飲，
“寧可三日無食，不可一日無茶”，
這就是茯茶獨特的養(yǎng)生作用的見證。
現在隨著人們生活方式和飲食結構的變化，
攝脂飲奶越來越多，
飲用茯茶越來越有必要。
由于茯磚茶有獨特的發(fā)花過程，
產生一種冠突散囊菌，
在發(fā)酵過程中產生一種普諾爾成分，
氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，
世界一流的微生物學家王志偉博士，
在日本研究微生物與食品發(fā)酵達18年，
稱茯磚茶是神奇的飲品。
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