2020年4月10日上午10點(diǎn)，六大茶山全程直播“西保四號(hào)樹”即西雙版納州保護(hù)古茶樹第四號(hào)開采全過(guò)程。“西保四號(hào)樹”也是六大茶山公司的“六山賀開壹號(hào)”古茶樹，今年是首次采用直播的形式向廣大茶友傳播西保四號(hào)樹的采摘過(guò)程，通過(guò)直播讓廣大茶友參與這一盛況。
4月萬(wàn)物生長(zhǎng)，采茶旺季到來(lái)，六山也進(jìn)入采茶時(shí)期。春風(fēng)搖曳，枝頭滿綴鮮嫩的茶葉，傲然綻放，奪人眼球。在這個(gè)特殊的日子里，“六山賀開壹號(hào)”備受矚目，一枝獨(dú)秀。
早上10點(diǎn)，所有設(shè)備架好，六大茶山的工作人員帶著激動(dòng)的心情，一早來(lái)到賀開古茶園，準(zhǔn)備著一年一度的開采儀式。
每一年的開采儀式，都備受關(guān)注，今年尤為特殊，六山邀請(qǐng)廣大茶友觀看“六山賀開壹號(hào)”古茶樹開采直播。除了直播，也有很多人被古茶樹所吸引，慕名前來(lái)。10點(diǎn)整，迎來(lái)莊重的開采儀式，茶友的圍觀和熱捧是對(duì)“西保四號(hào)樹”的向往和喜愛，歡呼聲與快門聲交織在一起，拍照、合影，只留下這一難忘的精彩時(shí)刻，共同見證莊重的開采儀式！
在茶樹開采時(shí)，六山工作人員小心謹(jǐn)慎地采摘每一棵鮮芽，生怕遺漏或損壞了彌足珍貴的古茶葉。工作人員有條不紊地記錄著每一個(gè)細(xì)節(jié)，謹(jǐn)慎地維持著現(xiàn)場(chǎng)秩序。
賀開古茶山，南接布朗山鄉(xiāng)班章茶區(qū)、東臨格朗和鄉(xiāng)、西北兩面俯瞰勐混壩子，距勐?？h城40公里。賀開古茶山海拔在1400—1750米之間，植被豐富，自然生態(tài)環(huán)境良好。古茶園集中連片，樹齡達(dá)300—1400多年的栽培型古茶樹有16200多畝，數(shù)量達(dá)200多萬(wàn)株，是目前世界上已發(fā)現(xiàn)的連片面積最大、密度最高、保護(hù)最完好的古茶園。
“西保四號(hào)樹”即西雙版納州保護(hù)古茶樹第四號(hào)，也是六大茶山公司的“六山賀開壹號(hào)”古茶樹，位于六山賀開古茶園，樹齡達(dá)1400年，位于西雙版納州勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開村委會(huì)曼弄老寨，海拔1735米。
高山云霧出好茶，在熱量豐富、雨水充沛的生態(tài)環(huán)境中，光、熱、水、土等天然養(yǎng)分構(gòu)成了茶樹生長(zhǎng)絕佳的襁褓。這棵濃縮了上千年光陰的古茶樹，宛若時(shí)間的活化石。它見證了這座茶山的過(guò)去和現(xiàn)在，向我們呈現(xiàn)著將來(lái)的秘密，可謂天人合一的產(chǎn)物。
古茶樹是上天的恩賜，是大自然鬼斧神工的造物，鐘靈毓秀之地長(zhǎng)出的千年活化石，經(jīng)歷千年歲月的洗禮，見證了整個(gè)茶山的歷史，見證了世世代代與茶為生的種茶民族的崢嶸歲月。
每一片葉子，集大自然之陽(yáng)光雨露和茶人的智慧，每一圈年輪，鐫刻著年年歲歲的風(fēng)霜雪雨，是歷史長(zhǎng)河中不滅的信仰。千年古茶樹給予我們的滋養(yǎng)，則是大自然賜予的最好的最珍貴的禮物。
茶樹生長(zhǎng)緩慢，時(shí)間在它身上仿佛靜止了一般，只有每年開春綻放的芽頭在證明它依然生長(zhǎng)著，歲歲年年，生生不息，只為一年一次的采摘，稀少的產(chǎn)量也不能阻止茶人對(duì)它虔誠(chéng)的熱愛。
古茶如璀璨的碧玉，采下的每一片葉子，都非常有儀式感，也十分珍貴。無(wú)論是從年歲來(lái)看，還是從珍貴稀少的角度來(lái)看，這棵古茶樹的研究?jī)r(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于品飲價(jià)值。
從“六山賀開壹號(hào)”摘下的每一片茶葉，堪比黃金般珍貴，經(jīng)過(guò)整整一個(gè)上午的開采，整棵“西保四號(hào)--六山賀開壹號(hào)”古茶樹的2020年頭采喜獲5.3公斤鮮葉，“六山賀開二號(hào)”喜獲6.3公斤鮮葉。也許這棵兩古茶樹與六大茶山存在著某種神奇的緣分，始終與六山有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，作為六大茶山的家人，原本對(duì)6和3這兩數(shù)字就很敏感和激動(dòng)，而這次開采的結(jié)果對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一份驚喜和感恩。
值得一提的是，2018年”賀開壹號(hào)樹“的鮮葉產(chǎn)量是16.3公斤，2019年采摘了10.3公斤鮮葉。到了2020年，因?yàn)樘鞖飧珊?，雨水不充沛，古茶樹的生長(zhǎng)受到了很大的影響，”六山賀開壹號(hào)“和”六山賀開二號(hào)“古茶樹產(chǎn)量減少了很多，”六山賀開三號(hào)“沒(méi)有進(jìn)行采摘，產(chǎn)量為零，所以今年的古茶樹產(chǎn)量比往年更為珍貴和稀少。
一棵千年古茶樹滿溢時(shí)間的味道，是歲月在這片小小的樹葉上留下的痕跡，從這棵古茶樹上摘下的每一片葉子都有它獨(dú)一無(wú)二的味道，其意義不在于售賣多少價(jià)格，而在于把大自然贈(zèng)與的禮物分享給更多的愛茶惜茶之人，這也正是六山人所懷心愿。
愿來(lái)年，我們依然能相約在六山直播間，相約在賀開古茶園，共同觀看這一年一度的1400年“六山賀開壹號(hào)”古茶樹開采盛況。
