品品香白茶年終品質“大考”!2019第二屆品品香茶產業(yè)聯(lián)合體白茶斗茶賽圓滿結束!
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品品香白茶年終品質“大考”!2019第二屆品品香茶產業(yè)聯(lián)合體白茶斗茶賽圓滿結束!

“省不了工,偷不了工,慢慢做,

像對待自己的小孩一樣,茶自然就好了?!?

在現(xiàn)場審評中,品品香林振傳董事長對聯(lián)合體成員說。

2019年1117日,2019第二屆品品香茶產業(yè)聯(lián)合體白茶斗茶賽,在管陽河山品品香白茶莊園隆重舉辦!這是一場品品香斗茶盛事,也是聯(lián)合體成員伙伴的一次年終“大考”,相比去年舉辦的第一屆賽事,本屆斗茶賽還增加了白牡丹等級的審評,進一步擴大賽事“考核”范圍!

權威專家坐鎮(zhèn)

為使賽事更具專業(yè)性、權威性,

大賽特別邀請業(yè)界權威專家

原福建茶葉協(xié)會秘書長、著名茉莉花茶審評師陳金水先生;福建省種植業(yè)技術推廣總站、教授級高級農藝師蘇峰教授;福建農林大學園藝學院茶學系副主任、國家高級評茶師、博士生導師孫云教授;小罐茶品質管理中心茶葉品質部經理、一級評茶師孫倩女士;福鼎市天健茶業(yè)有限公司總經理、高級評茶師羅成先生;福鼎市白琳鎮(zhèn)農業(yè)服務中心主任、高級農藝技師蔡清平先生;博士研究生、河南農業(yè)大學講師周瓊瓊女士。



大賽評委由專家審評組和成員單位審評組擔任,賽事設置兩大賽場,兩組評委分別于不同賽場現(xiàn)場審評,取綜合分數(shù)評判最終結果。經過一整天的初賽、決賽的激烈角逐,最終從白毫銀針、白牡丹兩個等級茶樣中,分別評比出銀獎、金獎和狀元獎項!

專家點評

在賽后總結中,專家們都對本屆參賽茶樣給予高度評價。蘇峰教授在點評中說,國家一直在鼓勵龍頭企業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興,通過這次斗茶賽的可喜結果來看,品品香作為白茶龍頭,成功帶動聯(lián)合體成員持續(xù)提供優(yōu)質茶葉,這是一次行業(yè)性的成功探索,兩屆斗茶賽之間的茶葉品質提升,有力證明在企業(yè)帶動下的聯(lián)合體,互相學習、交流、進步的高效率,他希望未來聯(lián)合體作為優(yōu)質原料的供應方,企業(yè)則將科技、文化的內容、元素融入茶葉,形成良性循環(huán),助力企業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。


“做出自己的特色,做自己的品牌,我們一定會勝利!”這是陳金水老先生的肺腑之言,也是向聯(lián)合體茶人的極大勉勵,已出任兩屆專家組評審的老先生十分高興表示,今年的品質比去年更進一步,不僅銀針干茶比去年肥壯,鮮爽度提升、香味毫香更顯,湯色清澈明亮,葉底肥嫩,新增的白牡丹審評,各組茶樣也十分出眾,他作為聯(lián)合體成長的見證者,很樂于見到聯(lián)合體中涌現(xiàn)出越來越多優(yōu)秀茶人。


為什么要做聯(lián)合體?為什么要辦斗茶賽?作為聯(lián)合體的建設者、斗茶賽的發(fā)起人,品品香董事長林振傳講述了他的初心——

2014年,福鼎市委安排品品香公司掛點扶貧管陽小洋村。小洋村地處高海拔的偏僻山區(qū),采茶時間比附近要遲十來天,采了茶又難推銷,同一擔茶收入要比其他村低40%,往往增產不增收。針對實際情況,品品香幫助小洋村辦起一個白茶初制加工廠,從建廠房、安裝設備、技術培訓,全程負責指導,解決了全村茶葉加工和茶葉銷售問題,還帶動了周邊沈青村和秀貝村茶農的增產增收。

聯(lián)合體的組建就是要像品品香幫扶小洋村一樣,把分散的茶農及其茶園組織起來,讓邊遠的山頭、鄉(xiāng)村,打破邊遠受限的不利條件,充分利用高海拔、優(yōu)質土壤、空氣潔凈等環(huán)境優(yōu)勢,幫助茶農管理種植茶園,按公司標準化要求生產,將茶農聯(lián)合體成員和企業(yè)構成利益共享、命運共享,種好茶、賣好茶,實現(xiàn)茶園增收、生活美好。

斗茶賽,不只是對獲勝者的激勵,更要通過斗茶賽,讓每個聯(lián)合體成員單位可以互相學習、借鑒探討,通過斗茶去掌握生產好茶的要素,后續(xù)更要組織專業(yè)團隊,跟蹤評估這些好茶來自哪個山頭,是怎樣的土壤、海拔、環(huán)境孕育,總結天氣、加工設備、茶園管理等等一應條件,最終形成可供各個茶園學習推廣的高標準。

他還向聯(lián)合體成員提出了兩大要求,一是一定要把產品質量安全放到第一位,產品質量安全是企業(yè)生存的根本,所有聯(lián)合體鏈接茶園,更要鏈接茶農,如今消費者對質量要求越來越高,國家對質量安全的把控越來越嚴格,關注質量不只是為了企業(yè)的明天,更為了行業(yè)的未來樹立榜樣。

二是要做一杯高品質、高標準、高識別度白茶,從2008年福鼎13家白茶企業(yè),發(fā)展今天2000多家乃至其他省市都開始做白茶,品品香人就更要做出福鼎特色,根據(jù)福鼎地域優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、工藝優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢,做精、做強、做深福鼎白茶,只有福鼎白茶好,品品香才會好,這是品品香要承擔起的責任,也是每個福鼎茶人應有的擔當。

“商業(yè)的本質,就是利益人心、利益客戶,并不是靠營銷手段,而是真正做一杯好茶?!绷终駛鞫麻L再度強調做茶要先修心,心正茶才正、人好茶才好,唯有利益茶農利益客戶,最終才能利益自己,才是品品香人“好人好自己,好茶和天下”的企業(yè)使命!