2019年11月5日,2019首屆粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(清遠(yuǎn))國(guó)際論壇暨第十屆清遠(yuǎn)雞美食旅游文化季閉幕式及頒獎(jiǎng)晚會(huì)在鳳城廣場(chǎng)舉行,至此,歷時(shí)三個(gè)多月的大會(huì)圓滿落幕!
頒獎(jiǎng)晚會(huì)上,清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了“2019年清遠(yuǎn)市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選最受消費(fèi)者喜愛(ài)的十大農(nóng)產(chǎn)品”榮譽(yù)牌匾,英德市英茶王茶業(yè)有限公司出品的英德紅茶(蟲(chóng)口紅茶)榮登其中,從參與評(píng)選的115個(gè)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出,成功榮獲“2019年清遠(yuǎn)市最受消費(fèi)者喜愛(ài)的十大農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
蟲(chóng)口茶的由來(lái)
英茶王茶園每年五月份,有一種叫茶角胸葉甲的茶樹(shù)害蟲(chóng)羽化成蟲(chóng),咬噬茶樹(shù)的嫩梢芽葉,整片葉子布滿了大自然的杰作一一藝術(shù)感的蟲(chóng)洞。在茶樹(shù)與茶角胸葉甲的抗?fàn)幹?,茶?shù)因小蟲(chóng)子的咬噬而產(chǎn)生的自愈能力,促使茶多酚以及芳香醇的含量增加,而且茶葉酯化過(guò)程中產(chǎn)生了富含烯醇類及芳香脂類的天然花蜜香。制作出來(lái)的茶葉就香甜,醇滑,極富感染力,我們風(fēng)趣地稱之為:蟲(chóng)口茶,并使其成為了英茶王專屬的標(biāo)志性產(chǎn)品。
茶樹(shù)茶角胸葉甲的形態(tài)特征:雌成蟲(chóng)體長(zhǎng)3.5—3.8mm,寬1.8—2mm,雄體長(zhǎng)3.2—3.4mm,寬1.5—1.7mm,體翅棕黃色。頭頸短,頭部刻點(diǎn)小且稀,復(fù)眼橢圓形,黑褐色。
茶樹(shù)茶角胸葉甲的生活習(xí)性:廣東年生一代,以幼蟲(chóng)在土中越冬。翌年于四月底成蟲(chóng)羽化,五月進(jìn)入成蟲(chóng)危害盛期,五月底開(kāi)始減少,六月初就沒(méi)有了,天敵有螞蟻、黑步甲、毛列步甲等。
茶角胸葉甲羽化成蟲(chóng),幾日之間就能咬噬掉茶樹(shù)的嫩梢芽葉,對(duì)茶樹(shù)危害很大,由于茶角胸葉甲這種甲殼蟲(chóng)的蟲(chóng)害期大概一個(gè)多月,耐藥性極差,一般茶園會(huì)打農(nóng)藥以減少蟲(chóng)害穩(wěn)產(chǎn)。但在英茶王生態(tài)茶園基地內(nèi),從2007年開(kāi)始至今都堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥、不用除草劑以培育生態(tài)示范茶園。致使在英茶王生態(tài)茶園基地內(nèi)蟲(chóng)害年年如期而至,茶園減產(chǎn)嚴(yán)重。
但是有失必有得,英茶王曹總通過(guò)仔細(xì)斟酌、創(chuàng)新、親自制作這種被茶角胸葉甲咬噬后的茶青,幾經(jīng)艱辛制作出來(lái)的蟲(chóng)口紅茶,品嘗起來(lái)更加甘醇甜滑不說(shuō),還有濃郁的花蜜香,喝過(guò)的茶友贊不絕口。致使每年五月期間,英茶王生態(tài)茶園基地內(nèi)都要上演一場(chǎng)“人蟲(chóng)大戰(zhàn)、蟲(chóng)口搶茶”的激烈場(chǎng)景。
在曹總剛接手茶廠時(shí),茶園基地的茶樹(shù)被蟲(chóng)子啃得滿目瘡痍,滿眼蕭條,曹總很為難,如果要生物防治和誘捕,人工、誘捕工具等成本就會(huì)增加,如果任其生長(zhǎng),茶園每年五月份的茶芽又幾乎失收。后來(lái),曹總決心讓大自然生物鏈自由抗?fàn)?,保持自然的生態(tài)環(huán)境,所幸在實(shí)行原生態(tài)方式管理茶園的幾年后,茶樹(shù)開(kāi)始出現(xiàn)蜘蛛等生物,這些生物恰好就是茶角胸葉甲的天敵,這些生物和茶角胸葉甲相互制約,茶園里的茶角胸葉甲蟲(chóng)害逐年減少,茶園的自然生態(tài)環(huán)境形成?;ㄏ愕詠?lái),茶香人自品,公司將昆蟲(chóng)咬過(guò)的茶青做成“蟲(chóng)口茶”,受到了廣大茶客的青睞、追捧。
英茶王茶業(yè)有限公司的蟲(chóng)口茶自上市以來(lái),憑借獨(dú)特的口感,醉人的香氣,深受廣大消費(fèi)者的青睞,屢獲大獎(jiǎng)。
2019年蟲(chóng)口紅茶榮獲“2019年清遠(yuǎn)市最受消費(fèi)者喜愛(ài)的十大農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
▲英茶王的“蟲(chóng)口紅茶”榮獲“2019年清遠(yuǎn)市最受消費(fèi)者喜愛(ài)的十大農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)
2019年蟲(chóng)口九號(hào)被推薦為“2019中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟(秋季)紅茶超級(jí)單品。”
▲英茶王的“蟲(chóng)口九號(hào)”被推薦為2019中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟(秋季)紅茶超級(jí)單品
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