一個普洱茶客,尋源朝圣之旅首選勐海。到了勐海,不先去見識一下最權(quán)威版的普洱茶前世今生,然后再入茶區(qū),怎么說也是一種缺憾……
勐海茶廠始建于1940年,至今走過了近80年的發(fā)展歷程。來到勐海,參觀勐海茶廠、大益館、大益藏茶閣、大益奧秘廳、大益茶庭是茶人的必修課。這就如同走入一部鮮活的普洱茶發(fā)展史,不僅能看到從一片樹葉到一餅普洱茶的精制過程,更能看到普洱茶厚重的歷史文化。
▲大益藏茶閣
步入大益藏茶閣,如果你是第一次面對一字排開、絕無重復(fù)的4000多款茶品,那將是怎樣一種感受?相信會和很多茶友一樣,禁不住驚呼:“真是茶的海洋??!”“太開眼界了,太提神了!”這些茶品時間跨度近80年,除了那些久已聞名卻不曾得見真容的老茶,還有近十幾年來名震江湖的豪門系列,比如經(jīng)典系列、大師系列、臻品系列、皇茶系列等等;以及首次亮相的大益茶拼配技藝揭秘和大益商標(biāo)演變過程展示等珍貴的歷史資料。對一個益友來說,在這里不纏著講解人員問一個清楚明白,不在展廳里賴上三個小時,都是浪費(fèi)。大益藏茶閣以無可匹敵的藏品數(shù)量、種類,當(dāng)之無愧是天下普洱茶人的首選尋源之地。
接著,走進(jìn)落成不久,由大益集團(tuán)投資近千萬、歷時一年多建設(shè)的中國茶行業(yè)第一個以現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)來展示普洱茶科技及茶與健康的展館——大益奧秘廳,洞見普洱茶奇妙的微生物隱秘世界。最后,在融時尚、藝術(shù)、現(xiàn)代、典雅為一體的大益茶庭,覓一個臨窗的座位,品一杯普洱,或許這一次滋味別有不同。
下面,就讓益信君就帶您去看看,于近期完成更新迭代的大益藏茶閣新館里究竟藏了一些什么秘密吧。
01 來藏茶閣里看什么?
大益藏茶閣始建至今,每年參觀人數(shù)逾萬人。于2019年7月份改造,2019年8月以全新面貌迎接茶友。藏茶閣的布局:一是墻面展示的是歷年藏品、拼配單樣及幾個系列茶品,二是平面柜展示的是部分歷史資料及特殊規(guī)格產(chǎn)品等。
最值得看的四大亮點(diǎn)
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全新的陳列方式,
按照時間軸、分系列逐一呈現(xiàn)。
展示四五十年代及其他改制前茶品、
2004年至2019年的產(chǎn)品等。
新增“拼配之門”展區(qū)。
在這個區(qū)域,
勐海茶廠的拼配“秘密”首次面世。
拼配是將兩種及以上形質(zhì)不一、具有一定共性的茶葉拼合在一起,以提高茶葉品質(zhì),穩(wěn)定茶葉質(zhì)量的方法。目的是:或避其短、或美其形、或勻其色、或提其香、或濃其味。例如:1993年的7542,分為心茶、蓋茶、撒尖,各個拼配單樣的長短、粗細(xì)、輕重不同,內(nèi)質(zhì)也不一樣。通過合理、科學(xué)的拼配,研制出品質(zhì)最優(yōu)普洱茶配方。
新增大益茶產(chǎn)品解剖,
包括大益茶用料、拼配單樣、
內(nèi)飛、說明書、包裝棉紙等……
難得一次看全,按系列展示茶品!
包括著名7542系列、7572系列、
人文紀(jì)念茶系列、生肖茶系列、
孔雀集合、易武集合等。
02 最珍貴的藏品不要錯過
名品的背后,自然有厚重的歷史積淀。
在大益藏茶閣,中茶牌圓茶、云南七子餅茶、開張紀(jì)念餅、大益佛緣、圣茶之旅、辛亥革命、龍印、軒轅號等意義重大、久負(fù)盛名的茶品可以盡收眼底。
早期的圓茶
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1940年,為“賺外匯、支援抗戰(zhàn)、實業(yè)救國、振興國茶”,佛海實驗茶廠建成投產(chǎn)。建廠初期佛海實驗茶廠一邊生產(chǎn)紅茶,一邊開展滇茶外銷,聯(lián)合周邊茶莊字號,根據(jù)中茶公司指令轉(zhuǎn)銷圓茶。
▲參觀者與專供藏民的“蘑菇沱茶”合影。
03 產(chǎn)品背后的歷史彌足珍貴
藏茶留香、看茶見仁、惜茶愛人、不忘初心。在藏茶閣里,每一餅普洱茶都凝聚著一個故事。
標(biāo)桿形成、大益商標(biāo)時期
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1989年,勐海茶廠成功注冊“大益”商標(biāo),“大益”標(biāo)逐步運(yùn)用在大益茶包裝上,紅大益漸漸深入人心,受到消費(fèi)者的青睞。
90年代至2004年,這10多年間,勐海茶廠產(chǎn)品使用“中茶”標(biāo),也使用“大益”標(biāo)。2004年,是“中茶”、“大益”商標(biāo)同時運(yùn)用在產(chǎn)品包裝上的最后一年。
1973年,熟茶渥堆發(fā)酵技術(shù)在勐海茶廠研制成功,開啟普洱熟茶新時代;1975年研發(fā)了大家熟知的7542、7572,被業(yè)界稱為評判普洱生茶、熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品;1985年研發(fā)8582、8592等數(shù)字嘜號茶也成為大益茶中的不朽經(jīng)典。
品牌發(fā)展時期
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(2004年改制以后)
為了不斷適應(yīng)市場需求并繼承勐海茶廠悠久歷史,2004年10月,勐海茶廠成功改制,由國企改為民營企業(yè),開啟了勐海茶廠和云南普洱茶歷史新的一頁,繼承國企優(yōu)良傳統(tǒng)基礎(chǔ)上,不斷開拓市場,研發(fā)新產(chǎn)品。
在藏茶閣,我們能看到產(chǎn)品,更讀懂它們的背景與內(nèi)涵。它們是大益的不斷發(fā)展與騰飛的有力見證,為益友們真實還原了一個品牌的歷史。
▲「勐海茶廠開張紀(jì)念普洱貢茶」:其構(gòu)思起源于清代的“八色普洱貢茶”,為紀(jì)念勐海茶廠2004年11月成功改制而研制,首次推出的綜合性套茶,全球限量發(fā)售16888套。
▲「韻象禮茶」:分為山韻、蜜韻、陳韻、巖韻、毫韻五個產(chǎn)品。至今仍是益友心目中的經(jīng)典。
▲「皇茶壹號」:專為北京皇茶會精心研發(fā)的第一款產(chǎn)品。
▲「神州大益」(右二):神州飛船上天,實現(xiàn)了中國幾千年來的飛天夢;“神州大益”詮釋了中華兒女勵精圖治、追求夢想的卓越品質(zhì)。
▲「冠軍滋味」:2010年,大益與廣州亞運(yùn)會組委會簽約紀(jì)念茶。
▲「辛亥百年」系列紀(jì)念茶:2011年推出。以茶感恩,緬懷革命先驅(qū)的愛國精神,精選勐海古茶山頂級原料精制而成。
▲「軒轅號」:2017年推出。大益史上首款號級茶,精選西雙版納境內(nèi)核心茶區(qū)名村名寨頂級古樹原料,上百次配方實驗,最終問世,凝聚普洱茶精粹,品質(zhì)非凡。
以上這些,僅僅是大益藏茶閣藏品中的一小部分。還有更多大益的故事與歷史,等待你親自去了解與探索……
▲游客參觀藏茶閣,直觀了解大益的歷史與故事。
04 大益藏茶閣在什么地方?
大益藏茶閣位于西雙版納勐海縣勐海鎮(zhèn)茶廠路9號,勐海茶廠中門左側(cè),大益集團(tuán)益友會全球會員中心二樓。
▲大益益友會全球會員中心
大益藏茶閣始建于2016年,最初是依托大益集團(tuán)勐海茶廠的一幢老廠房改建的。這一幢漂亮的米黃色法式小樓與右邊的大益館遙相呼應(yīng),一樓為大益茶庭,二樓為藏茶閣、三樓為大益奧秘廳。只要走進(jìn)這里,普洱茶的昨天、今天、明天三位一體,可以一站式全面領(lǐng)略。
05 藏茶閣服務(wù)時間
每周一至周五,8:00—12:00;14:30—18:00
撰稿:張瑋(文)、鄒兆宣(資料整理)
攝影:張玉杰
責(zé)編:曾婧雅