易武是歷史上有名的六大茶山之一，系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。 易武曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，為運(yùn)送貢茶及大宗茶葉、貨物、人員來往方便，在道光年間由地方集資投勞，從易武起修筑2-3米寬，240余公里長(zhǎng)的青石板茶馬古道。每逢產(chǎn)茶旺季，外來購茶、運(yùn)茶人數(shù)達(dá)萬人，真可謂是商賈云集、騾馬塞途。明清時(shí)期，這里商賈云集、熱鬧非凡，尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。
據(jù)史料已載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產(chǎn)干茶70000余擔(dān)。所產(chǎn)普洱茶就源源不斷地由騾馬隊(duì)運(yùn)出，經(jīng)普洱、到下關(guān)、過麗江、進(jìn)四川，到達(dá)康藏地區(qū)，部分運(yùn)銷印度、尼泊爾等國。易武普洱茶具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)。易武古樹茶歷來受到中國上層社會(huì)的寵愛，易武慶豐號(hào)是專業(yè)制作易武古樹茶的百年老字號(hào)茶店。
易武慶豐號(hào)-攸樂古樹茶
以紅酒最出名的產(chǎn)地法國為例，法國是世界上最早完成工業(yè)革命的國家之一，其現(xiàn)代化程度至今在很多方面都遙遙領(lǐng)先于中國，但在紅酒的制作上，尤其是最上乘的紅酒制作，法國各大酒莊還是堅(jiān)持18世紀(jì)的制作工藝。普洱茶也應(yīng)如此，對(duì)于量產(chǎn)的臺(tái)地茶的加工不妨采用農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加工方式，而對(duì)于具有豐富口感又富于變化的古樹茶則應(yīng)該走類似法國高端紅酒的加工方式。
易武慶豐號(hào)-茶王餅
易武慶豐號(hào)圓茶
在選料上精益求精，在制作上堅(jiān)持古法，這就是慶豐號(hào)在古樹茶制作上的態(tài)度。態(tài)度決定一切，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇钁B(tài)度加上堅(jiān)持不惜的努力，承祖先盛名，集數(shù)百年經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)以傳統(tǒng)制作理念為基石，發(fā)揚(yáng)其以德制茶、表里如一的精神。秉承前人，不斷創(chuàng)新，做精做細(xì) ，不斷探索，將普洱茶這一大自然的饋贈(zèng)與廣大的愛茶人分享。
