看這家企業(yè)如何演繹龍舟精神? 泓達堂“喜龍一號”小青柑口感品評
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看這家企業(yè)如何演繹龍舟精神? 泓達堂“喜龍一號”小青柑口感品評

“賽龍舟”發(fā)源于中國,最早興起于漢代,如今已發(fā)展成民間的文娛活動,更體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)歷史文化的繼承性和人們的集體主義精神,廣東江門則更是龍舟的活躍地帶,大家在強身健體的同時祈求風調雨順、國泰民安。

 

談起龍舟,在茶行業(yè)有一家特別的企業(yè),他們鐘情于龍舟,把龍舟精神融入團隊甚至產(chǎn)品中,這一家企業(yè)叫做泓達堂。從去年開始,他們便生產(chǎn)了一款融入龍舟精神的產(chǎn)品——喜龍一號,今年,又繼續(xù)延續(xù)傳統(tǒng),推出升級版的“喜龍一號”,這款產(chǎn)品到底有何獨特風味?且隨小編一探究竟。

 

 

一、包裝 · 賞析

 

2018年“喜龍一號”通體以淺綠為主,清新而自然,相較于2017年款,今年的罐身更為修長。罐子上有一艘龍舟的龍頭在奮勇向前,給人一種相約江河、踏浪相見的感覺,積極、勇敢而堅毅。左上角則印著“僑鄉(xiāng)禮、龍舟情”幾個字,代表著僑鄉(xiāng)人們對龍舟文化的情結,整體美觀而富有內涵。

 

 

內包裝為一顆一泡的獨立密封小袋包裝,安全、健康,又有些許時尚感。

 

 

二、干茶 · 鑒賞

 

拆開包裝后,“喜龍一號”便呈現(xiàn)在我們眼前,柑果色澤青黃,油囊密集,果皮厚實,果形小巧,聞起來柑香清新舒適,干茶條索緊結,色澤紅褐,較細嫩,油潤光澤。

 

 

據(jù)了解,“喜龍一號”是新會核心地區(qū)柑果與6年的古樹熟茶相融合制作出來的產(chǎn)品,從實際表現(xiàn)來看,整體柑香確實較為濃郁,而且普洱熟茶聞起來很純凈。

 

 

三、內質 · 品評

 

洗茶:沸水,30s

 

此次,我們采用整顆沖泡法,洗茶茶湯呈琥珀色,柑香濃郁,而且很甜。

 

 

 

第1泡:沸水,15s

第一泡茶湯紅亮、清澈,柑香濃郁而清晰,而且蓋碗的蓋子上甜香明顯而持久,入口之后,滋味順滑醇和,由于是第一泡,所以柑的味道占據(jù)主導,清新而爽口。

 

 

第2泡:沸水,15s

 

第二泡時,茶湯濃度增強,柑香進一步釋放,濃郁而且清新的感覺讓滿屋子都很香,茶湯紅濃,依舊透亮,入口之后,口感醇和,茶的滋味也漸漸釋放,細膩舒適,而且稍有生津回甘。

 

 

第3泡:沸水,15s

這一泡整體的香氣和茶湯的濃度進一步增強,而且柑和茶也達到很好的融合,茶湯顏色紅濃透亮,柑香清晰、甜潤,入口滋味醇厚飽滿,柑與茶的協(xié)調度很好,柔順、細膩,品完之后口腔內有一股清涼的感覺,生津感很強,很舒適。

 

 

第4—6泡:沸水,20s、25s、30s

 

這三泡茶湯整體呈現(xiàn)的品質特征是“喜龍一號”表現(xiàn)最為穩(wěn)定的幾泡,茶湯的協(xié)調度、豐富度和飽滿度都達到這款茶的最佳狀態(tài)。

 

沖泡之后,茶湯紅濃透亮,柑香濃郁、細膩,甜感很足,可以看出柑果的選品的確不錯,而且入口的茶湯醇厚、飽滿,看來6年陳化的古樹熟茶的優(yōu)勢也表現(xiàn)得很明顯,這幾泡茶湯柑與茶的融合度非常協(xié)調,整體呈現(xiàn)出層次感豐富的口感表現(xiàn)。

 

 

“最喜歡的是它很融合、飽滿的狀態(tài),喝下去感覺像是很多種物質融在一起,很豐富,給人總有值得期待的感覺。”一同評茶的茶友分享道。

 

第7—8泡:沸水,35s、40s

這兩泡的茶湯滋味稍微減弱,沖泡之后,茶湯紅亮、清透,柑香清爽,而且很柔甜,入口之后茶湯清甜、綿柔,整個口腔像是喝了泉水一般,一種清透感和清新感充斥著整個口腔,非常愉悅。

 

 

四、葉底 · 鑒別

 

最后,我們來觀看葉底,柑果呈青黃色,而且果皮彈性較好,干茶條索粗壯、肥厚,色澤紅褐,且有淡淡的陳香,將整顆柑果拿起來聞,還有淡淡的柑香,清新淡雅。

 

 

總結:“喜龍一號”整體給人感覺很舒適,聞起來柑香濃郁,喝起來醇厚甘甜,柑與茶的融合度非常好,總之品完一整道茶,會覺得各方面都很協(xié)調,有一種“小家碧玉”的風格,清新自然,給人舒適而愉悅的感覺。

 

再加上這款茶注入了“龍舟情懷和精神”,更給人一種茶之外的情感寄托,總覺得品這款茶的時候,腦海中浮現(xiàn)龍舟團結而向上的精神力量,這也是這款茶給人最特別的印象。