2014年8月15日，“健康中國(guó)，普洱北行”茶文化交流論壇上海站在上海新國(guó)際博覽中心圓滿(mǎn)舉辦。 本次上海站是“普洱北行”創(chuàng)辦以來(lái)規(guī)格最高的一次，活動(dòng)得到了政府相關(guān)部門(mén)、各省市茶協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、茶界知名專(zhuān)家學(xué)者、文化界名家、知名媒體的鼎力支持。勐海縣副縣長(zhǎng)何青元、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳子法、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王木根、上海茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周星娣、江蘇省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐德良、江蘇省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)湯泉、蘇州市茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣智奇、山東省茶文化協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)候國(guó)云、天津市國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)曹作良、天津市國(guó)際茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)任琮、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張黎明、廣州市茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)童春燕、浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院副院長(zhǎng)周紅杰、溫州科技職業(yè)學(xué)院園藝專(zhuān)業(yè)主任董占波、中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)工藝設(shè)計(jì)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓國(guó)榮、中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)工藝設(shè)計(jì)分會(huì)香文化藝術(shù)研究中心主任陳磊、嶺南畫(huà)派書(shū)法家黃仁政，以及主辦方勐海合和昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鐘廣林、總經(jīng)理梁楚雄、常務(wù)副總鐘廣榮等嘉賓出席了本次論壇。
在南方市場(chǎng)，特別在珠三角地區(qū)，普洱茶的認(rèn)知與消費(fèi)都日趨穩(wěn)定成熟，而北方地區(qū)普洱茶市場(chǎng)正處于萌芽階段，熱潮逐步興起，但認(rèn)知與成熟度等方面與南方地區(qū)有一定差異。通過(guò)南北茶界的交流，有利于推動(dòng)普洱茶在全國(guó)范圍內(nèi)更大的發(fā)展。
“健康中國(guó)，普洱北行”茶文化交流論壇由合和昌茶業(yè)主辦，自2012年啟動(dòng)至今已走過(guò)三個(gè)年頭，見(jiàn)證了普洱茶在北方地區(qū)的蓬勃發(fā)展。
勐海被譽(yù)為“普洱茶第一縣”，市場(chǎng)上許多主流的普洱茶品牌正是誕生在這塊神奇的土地上。勐?？h副縣長(zhǎng)何青元在論壇致辭中對(duì)于“普洱北行”給予了充分的肯定，并期待更多的知名品牌一起推動(dòng)普洱茶行業(yè)又快又好的發(fā)展。
上海茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳子法在發(fā)言中表示，上海乃至華東地區(qū)是一個(gè)巨大的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)力很強(qiáng)，而且近幾年來(lái)普洱茶在上海的市場(chǎng)占有率迅速提升。天津國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曹作良教授跟蹤親歷了“普洱北行”每一站。曹作良教授認(rèn)為，傳統(tǒng)茶業(yè)正向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，需要在資源創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、流通創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新等多層面上努力開(kāi)拓，只要我們注重普洱茶文化的傳承和創(chuàng)新，努力弘揚(yáng)普洱茶文化，引領(lǐng)普洱茶經(jīng)濟(jì)，一定會(huì)在北方開(kāi)創(chuàng)出新局面。合和昌茶業(yè)董事長(zhǎng)鐘廣林在致辭中提到，希望活動(dòng)能增進(jìn)南北對(duì)話(huà)交流，向大眾傳播普洱茶健康消費(fèi)理念，加大力度推動(dòng)普洱茶文化普及發(fā)展。
普洱茶的健康屬性已被大眾熟知與認(rèn)可，普洱茶行業(yè)的健康發(fā)展，離不開(kāi)科學(xué)研究的支撐。浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授在論壇上做了主題為《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向》的演講，從茶學(xué)研究的角度展望中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展之道。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院副院長(zhǎng)周紅杰教授演講的主題是《普洱茶健康與養(yǎng)生》，從科學(xué)的角度證明普洱茶的安全以及對(duì)人們身心健康的益處。
會(huì)上，合和昌茶業(yè)常務(wù)副總鐘廣榮代表主辦方作《2014年普洱茶發(fā)展趨勢(shì)分析》。通過(guò)搜索引擎搜索指數(shù)的大數(shù)據(jù)分析，展示了近年來(lái)普洱茶行業(yè)特別是華東地區(qū)的快速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。報(bào)告還解析了新普洱時(shí)代的特征，在新普洱茶時(shí)代，需要普洱茶企業(yè)應(yīng)對(duì)的最大變化就是思維和觀念的更新。在追求品質(zhì)與品牌的過(guò)程中，普洱茶行業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
會(huì)上，各嘉賓就華東及南北地區(qū)普洱茶市場(chǎng)的差異和特點(diǎn)展開(kāi)了積極的探討和交流。
除了思想的交流，這還是一場(chǎng)“舌尖上”的嘉年華。在論壇現(xiàn)場(chǎng)，嘉賓們共同品鑒了老茶、生茶、熟茶。值得一提的是，合和昌同期在華東地區(qū)19個(gè)城市50余家經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)開(kāi)啟了全民品茶盛宴，向廣大愛(ài)茶之士贈(zèng)送小紅盒茶品，召集茶友共同交流普洱茶品茗心得。
“健康中國(guó)，普洱北行”論壇關(guān)注健康與文化交流，吸引了主流媒體的廣泛關(guān)注，東方衛(wèi)視、第一財(cái)經(jīng)、廣東電視臺(tái)、新民晚報(bào)、廣州日?qǐng)?bào)等十幾家知名媒體對(duì)論壇進(jìn)行了重點(diǎn)報(bào)道。
