鳳寧號(hào)金針貢芽原料來(lái)自于云南優(yōu)質(zhì)大葉種茶葉基地鳳慶境內(nèi)，采用優(yōu)質(zhì)大葉種哂青毛茶按傳統(tǒng)工藝在勐海境內(nèi)由當(dāng)?shù)刭Y深發(fā)酵師按傳統(tǒng)普洱茶渥堆發(fā)酵工藝精制而成，只篩選普洱熟茶最高等級(jí)宮廷普洱部份壓制而成，外形均勻潔凈，形同金針，沖飲湯色褐紅透亮，飲之甘滑潤(rùn)口，茶香持久，實(shí)為普洱熟茶的上品之做，是廣大熟茶愛(ài)好者及藏家首選之作。
優(yōu)點(diǎn)：特級(jí)宮廷料，無(wú)拼配一口料，鳳慶大葉種優(yōu)質(zhì)曬青原料，勐海資深發(fā)酵師，純正干倉(cāng)。餅形及口感是典型的勐海風(fēng)格，主要為輕發(fā)甜潤(rùn)型口感，此類熟茶特點(diǎn)為新喝甜潤(rùn)，無(wú)明顯堆味及水味，后期轉(zhuǎn)化會(huì)很好。
什么是重發(fā)酵跟輕發(fā)酵（云南傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵多為重發(fā)酵，時(shí)間一般在60天以上，發(fā)酵熟度在80-90%，重發(fā)酵茶的特點(diǎn)為新茶出堆堆味輕，新茶飲時(shí)口感甜潤(rùn)，但后期轉(zhuǎn)化不太明顯，07年以后云南熟茶發(fā)酵大多為輕發(fā)酵，時(shí)間大約為45-50天，發(fā)酵度在60-80%，特點(diǎn)為新茶腥味重，不潤(rùn)口，偏澀苦，茶湯薄，但后期轉(zhuǎn)化較好）。
