青磚灰瓦下，外有古樸拴馬樁，內(nèi)有雕花格木窗……這是一座融合了陜西關(guān)中民居風(fēng)格與江南木樓特色的古老庭院。看似一座小小的庭院，卻深藏中國傳統(tǒng)茯茶數(shù)百年以來的核心筑制秘密。它，就是陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——茯磚茶制作技藝傳承基地與保護(hù)中心，位于涇渭茯茶園區(qū)內(nèi)的“益生源記”仿古茯茶作坊。
曾經(jīng)，中國茯茶沿著絲綢之路一路向西，流香萬里;如今，仍有部分茶工在這座“益生源記”仿古茯茶作坊小院里，依照最古老的方法筑制最地道的陜西茯茶。一進(jìn)院門，一口水井、一間賬房、二層格局筑茶房……還有茶工們嫻熟地拌茶、蒸茶、筑茶、包茶等忙碌的身影，這一切，仿佛重現(xiàn)當(dāng)年的筑茶與交易情景。
在這座位于茯茶原始發(fā)酵地的小院內(nèi)，每一個(gè)筑茶環(huán)節(jié)，都是對(duì)傳統(tǒng)工藝的完全恢復(fù)；生產(chǎn)的每一片茶品，都包含對(duì)茯茶文化的崇高敬意……這里，不僅可以陶醉于飄溢的茯香，品嘗傳統(tǒng)手筑茯茶的味道，還可以揭秘茯茶傳統(tǒng)技藝的核心秘密，更能親自體驗(yàn)DIY一片屬于自己的【益生官茶】，用它見證歲月歷程。
