首批中國制茶大師（綠茶類）六安瓜片唯一入選人，徽六茶業(yè)生產(chǎn)技術總監(jiān)武衛(wèi)權：“綜合來說，很難找到比徽六品質更好的六安瓜片了！”
首批中國制茶大師，安徽三人六安僅一人（右三）
徽六瓜片與市場茶葉不同之處
你質疑我們茶葉“貴”？我說你不懂品質的價值！
你指責我們“嘩眾取寵”？我說你不懂品牌的力量！
你不屑我們“道道繁瑣”？我說你不懂對客戶的責任！
一：鮮葉原料。
內山六安瓜片采摘期在清明谷雨10余天，徽六一般只采摘清明剛過—谷雨前的鮮葉原料，1芽2-3葉生長充分、生物堿營養(yǎng)最為豐富，茶葉大小和嫩也度剛剛好。采早了葉片生長偏小，遲了葉片則老化，都不能成為徽六的原料。早春的鮮葉50000片才能制1斤茶。
肥壯飽滿的六安瓜片鮮葉
“像不代表一樣”，你明白了嗎？
二，炒制工藝。
六安瓜片制作工藝與其他綠茶不同，烘青過程由低溫到高溫。一般家庭小作坊炒茶兩口鍋，徽六則傳承創(chuàng)新！炒生熟鍋由兩口分為三口鍋，將殺青、揉捻、定形區(qū)分開來。多一道工序，多一位炒工，多一些時間，但是對茶葉做形的多一份追求！
傳統(tǒng)小作坊式的兩口鍋炒茶
徽六獨創(chuàng)三口鍋：殺青，揉捻，理條
三，烘焙工藝。
六安瓜片堪稱一絕的拉老火，200℃高溫，2人抬籃來回150次，去除綠茶寒氣，逼出栗香！家庭小作坊通常條件較簡陋，中小竹籃衛(wèi)生不達標，高溫環(huán)境下汗水滴入茶中；徽六采用統(tǒng)一大型竹制烘籃，篷布有效隔離碳灰和茶葉，栗木火烘勁道十足！
環(huán)境簡陋，衛(wèi)生條件堪憂
全新烘籃，勁道手法，拉老火栗香濃郁
四，分揀精選。
市面上有的茶葉商家把制作的毛茶直接售賣，導致茶葉市場品質良莠不齊?；樟枞~專業(yè)檢測含水率6%，過7道分揀，精品茶僅占3成，根據(jù)不同的做工條形、品質匹配不同等級，去除漂葉，斷枝，碎末等雜質，這也是為什么徽六瓜片比市場的上市稍遲！
茶葉質量層次不齊，機制瓜片魚目混珠
徽六7道分揀，層層保障每片茶葉品質
五，品審把關。
普通商家選茶標準單一，觀條形好/聞香氣高/品茶湯美，看茶要價！徽六對茶葉評審標準十分嚴格，由5位國家級品茶師組成的品審小組，從外形、口感、香氣嚴格把關，確保正宗品質！1位評茶師1晚上品審量，就可能是普通人1個月的飲茶量！
做工好條形好就是好茶？當然不是！
徽六國家級專業(yè)品審，不同茶葉等級
“外形，香氣，湯色”一道都不能少！
六，密封保鮮。
經(jīng)過人工挑選后的茶葉，在裝進產(chǎn)品包裝的同時，會使用充氮機鋁箔袋密封保鮮，確保消費者打開包裝的那一刻，都能嗅到純天然的茶園香氣！茶葉市場的新茶則散落陳放，長期裸露在空氣中，因此更容易受潮變味，新茶香味不足！
裸露在外的茶葉，附著灰塵等雜質
徽六產(chǎn)品鋁箔袋密封，有效保鮮滋味
