7月份的時(shí)候，老竹為恭賀高考揭榜，也為了傳承傳統(tǒng)文化，特意邀請(qǐng)廣大高考學(xué)子來(lái)門店上一堂茶藝課。活動(dòng)一經(jīng)推出就反響熱烈，還有很多茶友表示自己不是應(yīng)屆考生，但也想?yún)⒓硬杷囌n。應(yīng)廣大茶友的要求，老竹決定適當(dāng)放寬條件，不再僅限于應(yīng)屆高考考生。而且，今天老竹還為大家?guī)?lái)了幾個(gè)茶藝課堂上的小故事。
“小楚喬”怡楽
“茶道六君子”真有趣
來(lái)門店學(xué)習(xí)茶藝的有位小妹妹——怡楽，長(zhǎng)相酷似最近熱播劇《楚喬傳》里的小楚喬。
小姑娘一入座就對(duì)對(duì)擺在茶臺(tái)上的“茶道六君子”充滿了好奇。“”茶道六君子“”指的是：茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒。
茶筒是用來(lái)盛放茶藝用品的器皿；茶匙為盛茶入壺的用具；茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外；茶則又稱茶撥，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶；茶夾用來(lái)夾取茶杯，在洗杯的時(shí)候防燙又衛(wèi)生；茶針則用來(lái)疏通茶壺的壺嘴。
茶藝師的講解，讓怡楽直呼“‘茶道六君子’太有趣了”。她跟著茶藝師姐姐用“茶道六君子”小心的洗杯、取茶、投茶，認(rèn)真的樣子像個(gè)小大人。
在怡楽旁邊的大姐姐，暑假過(guò)后即將去到美國(guó)留學(xué)。在出國(guó)前，她來(lái)到門店學(xué)習(xí)茶藝。“我想把中國(guó)的茶道文化帶到美國(guó)，讓我的同學(xué)更加了解中國(guó)。”
古箏少女小歌
茶是傳統(tǒng)文化的一個(gè)縮影
今年剛剛高考完的小歌，一直對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化興趣濃厚，尤其喜歡彈奏古箏。彈古箏的時(shí)候，小歌喜歡泡一杯爸爸買的竹葉青，放在古箏旁邊，她說(shuō)這樣很有傳統(tǒng)的味道。
得知竹葉青在今年暑假舉辦了茶藝培訓(xùn)活動(dòng)，小歌的爸爸便立馬給自己的女兒報(bào)了名。洗杯、取茶、投茶、注水……在沸水的沖泡下，竹葉青遇水直立，上下沉浮，翩翩茶舞傳遞著傳統(tǒng)文化的風(fēng)情，茶藝師專業(yè)又優(yōu)美的手法讓小歌看得目不轉(zhuǎn)睛。
茶藝課結(jié)束，這個(gè)癡迷中國(guó)傳統(tǒng)文化的小姑娘，主動(dòng)提出希望在竹葉青門店實(shí)習(xí)一個(gè)暑假，深入了解中國(guó)茶文化
“茶藝師姐姐優(yōu)美的手法，真的把我深深的迷住了。我在家都是簡(jiǎn)單的用沸水沖泡竹葉青，雖然滋味也很好，但是像這樣靜下來(lái)，泡一壺茶招待朋友，和朋友聊聊這些手法里蘊(yùn)含的茶道精神，我以前沒(méi)有接觸過(guò)也從來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)，今天體驗(yàn)了一下，我覺(jué)得特別有中國(guó)韻味，我希望我自己也能在這里，用一壺竹葉青招待這些愛(ài)茶之人。”
研究生小易
茶是我的靈感繆斯
正在讀研一的小易，學(xué)的是設(shè)計(jì)專業(yè)，對(duì)美感有很高的直覺(jué)。自從一次在店里偶遇竹葉青，茶葉遇水直立，上下沉浮的美態(tài)一下就俘獲了這位設(shè)計(jì)師姑娘的心。
對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，喝茶最重要的一步是“品”，但對(duì)小易來(lái)說(shuō)，喝竹葉青，最重要的是“賞”。在杯中倒入沸水后，欣賞直立的茶芽上下沉浮、翩翩起舞。“有時(shí)候做設(shè)計(jì)遭遇瓶頸的時(shí)候，我就給自己泡一杯竹葉青，不急著喝，就慢慢欣賞茶芽在杯里的優(yōu)美姿態(tài)，看著看著靈感就來(lái)了。”
竹葉青需用沸水沖泡，所以在濾茶的時(shí)候，要用食指扣住碗蓋，大拇指和中指端住杯沿，避免碰到杯壁而被燙傷。濾茶這個(gè)動(dòng)作看起來(lái)十分優(yōu)美輕盈，但是做起來(lái)則需要手指巧妙用力，互相配合，小易最開(kāi)始不得要領(lǐng)，嘗試了幾次都被茶杯燙到。茶藝師一直在旁耐心指導(dǎo)，糾正小易的手法，終于將竹葉青濾進(jìn)了公道杯。
好茶來(lái)之不易，肯定要細(xì)細(xì)品嘗。杯里的竹葉青，茶湯澄亮，嫩栗香撲鼻而來(lái)，啜飲一口，先是微苦，然后回甘，滋味醇厚。
大學(xué)生小兔
茶是我最喜歡的飲料
正在上大一的小兔是一個(gè)特別喜歡喝茶的姑娘。茶葉自古就是中華民族的傳統(tǒng)飲料，加上如今技術(shù)的發(fā)展，竹葉青特有的除氧充氮技術(shù)能更好的保持茶葉的鮮味，也更方便攜帶，和小兔一樣喜歡喝茶的年青人變得越來(lái)越多。
和小易一樣，小兔也是在濾茶的時(shí)候有些不得要領(lǐng)。濾茶時(shí)，要注意茶杯的傾倒角度，茶杯舉得太低，茶水容易灑出；舉得太高，茶水又容易濺起。要選擇一個(gè)不高不低的角度，使茶湯呈一條細(xì)長(zhǎng)筆直的線落下，茶道里所謂的“高山流水”就是這樣。
招待客人飲茶的時(shí)候，則需將分杯好的茶湯置于茶碟，雙手端放在客人面前，以示對(duì)客人的尊敬。
川大學(xué)生小林
茶道讓我放松身心
小林看起來(lái)像個(gè)大大咧咧的工科男生，但其實(shí)是個(gè)十分認(rèn)真細(xì)致的人，對(duì)茶道也是略知一二。“一直都想試試在茶臺(tái)上泡壺茶招待朋友，但苦于寢室沒(méi)有場(chǎng)地也沒(méi)有器具，這次竹葉青的這個(gè)活動(dòng)算是滿足了我的愿望”。
沖泡竹葉青之前，需要洗杯。將沸水注滿茶杯，然后用杯夾夾取茶杯，將水倒出，完成洗杯。洗杯可以去除茶杯上的灰塵，用沸水還能達(dá)到溫杯的效果，后續(xù)能更好的激發(fā)竹葉青的香氣。
除塵、溫杯、泡茶、濾茶、分杯……每一個(gè)步驟小林都認(rèn)認(rèn)真真的跟著茶藝師的指導(dǎo)來(lái)，有不懂的地方馬上提出。一度難倒小易和小兔的濾茶，他做起來(lái)也是得心應(yīng)手。
茶道精神講究清、靜、和、美，在鬧市中不驕不躁，尋求自然狀態(tài)。這也是小林一直所追求的，他希望自己不要被浮躁的社會(huì)淹沒(méi)，用一杯竹葉青時(shí)時(shí)提醒自己堅(jiān)持自我，保持平常心。
此次竹葉青的茶藝課體驗(yàn)活動(dòng)將持續(xù)到8月30日，全國(guó)20余個(gè)城市近300家門店聯(lián)動(dòng)舉辦。不管是高考考生，還是上班族或者小朋友，都可以來(lái)竹葉青門店免費(fèi)體驗(yàn)由專業(yè)茶藝師親手教學(xué)的茶藝課。
作為和大熊貓齊名的“四川名片”甚至是“中國(guó)名片”，竹葉青的茶友遍布世界各國(guó)。為了更好的向這些來(lái)自各國(guó)的茶友傳遞中國(guó)茶文化，老竹家將推出雙語(yǔ)茶藝課程，茶藝師會(huì)根據(jù)實(shí)際情況選擇用中文或英文與茶友交流。
在盛夏品一杯自己沖泡的香茗，聽(tīng)茶藝師娓娓道來(lái)茶的故事，給三伏天留下一個(gè)不一樣的記憶。
