近日，國家航天局在京舉辦實踐十九號衛(wèi)星載荷交付儀式。我國在東風(fēng)著陸場成功回收的首顆可重復(fù)使用返回式技術(shù)試驗衛(wèi)星——實踐十九號衛(wèi)星及其載荷在京成功交付。本次回收交付的載荷中，中茶年份茶沱茶二十五年陳、非遺產(chǎn)品中茶德昂酸茶、中茶3T普洱茶等多款產(chǎn)品名列其中。
本次衛(wèi)星搭載產(chǎn)品
本次是中茶云南產(chǎn)品第三次登上太空并返回，搭載有中茶年份茶沱茶二十五年陳普洱茶（生茶）緊壓茶、中茶3T-叁普洱茶熟茶緊壓茶、中茶德昂酸茶（干茶）緊壓茶的實踐十九號衛(wèi)星于2024年9月27日在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射，2024年10月11日10時39分成功返回，開展了為期13.5天的空間科研搭載實驗。
此前，中茶云南在云南省科技廳和云南省太空生物科技發(fā)展促進會的支持下已進行了兩次太空搭載任務(wù)。
自2020年5月5日18時，2019年大紅印生茶經(jīng)典版和尊享版隨新一代載人飛船試驗船在海南文昌發(fā)射升空，完成了中國茶葉的67個小時的太空之旅之后，中茶云南與太空研究結(jié)下了不解之緣。
2021年6月17日9時22分，6種中茶普洱茶“昆明干倉核心航天菌株”順利搭乘神舟十二號載人飛船從酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射升空，并于9月17日隨三名英雄宇航員成功返回地球。此6種菌株全部來自云南中茶具有40余年歷史的昆明干倉倉庫。
自2022年起，云南中茶茶業(yè)有限公司承擔(dān)云南省重大科技項目《云南功能性航天茶飲研發(fā)與示范》子課題“云南航天茶飲研發(fā)與示范”，項目期3年，2024年12月底結(jié)題。
經(jīng)過3年的項目研究，中茶云南完成多項核心關(guān)鍵技術(shù)研究，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟和市場效益。科技成果授權(quán)發(fā)明專利3項，實用新型7項，備案企業(yè)技術(shù)標準2項，在核心期刊發(fā)表《茶葉科學(xué)》《茶葉通訊》等中英文論文3篇。更多的科研成果還在持續(xù)釋放中。
第一款搭載的產(chǎn)品是中茶年份茶沱茶二十五年陳普洱茶(生茶)緊壓茶，中茶以年份茶評價體系甄選品質(zhì)優(yōu)異且年份真實的普洱茶沱茶(生茶)緊壓，順利通過200余項專業(yè)檢測的“真實年份、真實驗證、真實品質(zhì)”的年份茶系列，為消費者呈現(xiàn)一杯安全放心，經(jīng)歲月洗禮的佳茗。
本次太空搭載的第二款產(chǎn)品是中茶3T普洱-叁普洱茶（熟茶）緊壓茶，臻選源自北緯22°普洱茶核心產(chǎn)區(qū)西雙版納勐?？h布朗山大葉種喬木曬青毛茶，采用中茶普洱CTSF (China TeaSmart Fermention中茶智慧發(fā)酵)技術(shù)，七成適度發(fā)酵，陳香突顯，滋味濃醇飽滿。
酸茶是德昂族最具特色的茶產(chǎn)品，是德昂族長期飲用的一種本土茶制品。云南省德宏傣族景頗族自治州芒市的“德昂族酸茶制作技藝”2021年入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并于2023年隨著“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成為世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。本次衛(wèi)星搭載產(chǎn)品中，非遺技藝產(chǎn)品中茶德昂酸茶經(jīng)歷太空之旅，既是對產(chǎn)品品質(zhì)的認可，也為德昂酸茶進一步研究提供了更多可能，航天賦能下的德昂酸茶，其厭氧發(fā)酵的特性在太空環(huán)境下會發(fā)生何種改變，發(fā)展?jié)摿涂蒲袃r值靜待進一步研究。
中茶云南與航天科技結(jié)緣，多年來持續(xù)不斷在“普洱茶+航天研發(fā)”新路徑進行深耕，為普洱茶新質(zhì)發(fā)展探索新途徑，通過省級科研項目的帶動，諸多科技成果正在不斷迸發(fā)，為普洱茶發(fā)展增加更多可能。
文章部分圖片來源：央視新聞、“科技彩云南”公眾號。
