普洱茶沖泡，除了上期與茶友們分享的三個(gè)基本要素：投茶量、水溫、時(shí)間之外，注水方式也很值得關(guān)注，以下列舉幾種供茶友們?nèi)∩幔?/p>
1、螺旋形注水
這種注水方法，水線可讓蓋碗的邊緣部分以及上面的茶葉都能直接接觸到熱水，令茶與水在注入的第一時(shí)間溶合，二者融合度增加。
2、環(huán)圈注水
環(huán)圈注水的水線可讓茶的邊緣部分，在第一時(shí)間接觸到熱水，上面和中間部分的茶則主要靠水位上漲后才能接觸到水，茶水在注水的第一時(shí)間內(nèi)溶合度稍欠。
3、單邊定點(diǎn)注水
這樣的注水方式，第一時(shí)間內(nèi)茶僅有一邊能夠接觸到水，茶與水剛開始的時(shí)候溶合度較差，單邊定點(diǎn)注水的點(diǎn)若在蓋碗壁上則相對(duì)于在蓋碗和茶底之間的點(diǎn)要融合得稍好一些。
4、正中定點(diǎn)注水
正中定點(diǎn)的注水方式是一種較為極端的方式，通常和較細(xì)的水線和長(zhǎng)時(shí)間的緩慢注水搭配使用，讓茶葉只有中間的一小部分能夠和水線直接接觸，其它則全在一種極其緩慢的節(jié)奏下溶出，讓茶在注水的第一時(shí)間的溶合度達(dá)到最差，茶湯的層次感也最明顯。但很多有發(fā)酵現(xiàn)象的茶會(huì)因此出現(xiàn)滋味過于凝聚，和茶湯分離的情況。
普洱茶沖泡，注意一些細(xì)節(jié)問題，沖泡出來的茶湯滋味和香氣、口感更好，在保證茶葉品質(zhì)的前提下，甚至可以根據(jù)自己的喜好，隨心所欲沖泡出想要的茶湯口感。
