小青柑因果香清新、滋味甘甜，小巧精致、攜帶方便、耐泡，被茶友們視為日常飲品中的“小心肝”。然而有的茶友購買了小青柑后，不知道怎么保存，擔心存壞了失去品飲價值，得不償失。今天，筆者就和茶友們分享一下如何保存小青柑。
小青柑中的揮發(fā)果油和柑橘酸含量較多，使得其果香濃郁，但若是長時間裸露在空氣中果香味容易變淡甚至消失。所以在存放小青柑的時候，最好是存放在密封性好的容器中。同時，茶葉具有極強的吸附性，而小青柑果香濃烈，為了避免串味，建議與其他茶品分開存放。
影響茶葉存放的因素除了它自身的吸附性之外，還應注意避免陽光照射、防潮。尤其是小青柑特別要注意防潮，因為小青柑一旦受潮，且受潮嚴重的話，就算放置在陽光下晾曬干，也很難再回復到原來的味道。因此，在存放小青柑時要注意所用容器是否干燥潔凈，更不要把容器放在潮濕的地方。
存放小青柑的容器選擇性很多，鐵罐、陶罐、玻璃罐、瓷罐均可，但前提是完好加蓋，保證良好的密封性。
鐵罐很常見，經(jīng)濟實惠，可作為首選。如俊仲號400克量版裝小青柑，就是用鐵罐盛裝的，而且里面的每一顆小青柑都是獨立密封包裝，不僅保證了小青柑的香氣不外露，又能讓茶友在品茶過程中不必擔心存放的問題。
飲用時打開蓋子取出小青柑，再將蓋子蓋好，放在干燥、陰涼、避光、離地、潔凈的地方即可。喝完后還可以把鐵罐留下，若是買了散裝的小青柑，可以繼續(xù)作為存放的容器。
玻璃罐存放小青柑也是不錯的選擇，缺點就是容易碎。因此選擇玻璃罐存放小青柑的茶友要注意將罐子放在安全的地方，而且玻璃罐大多透明，更要注意避光陽光照射。選購時注意不要有裂紋或其他破損，若有異味，在存放小青柑前應該清洗去除異味、晾干。
陶罐美觀，觀賞價值較高，價格較前二者高。但陶罐保存茶葉自古就有，用來保存小青柑也很適宜。瓷罐大多也較美觀，花樣和品類繁多，價格不等，也可用來保存小青柑。二者均是易碎品，存放小青柑時仍要注意放在安全性高的地方。
此外，木盒加上自封袋用來存放小青柑，密封性也不錯，而且更加經(jīng)濟實惠，獲取方便，價格親民，最適宜在辦公室使用。選擇木盒時最好是無漆的，自封袋完好干凈，保存時將小青柑放入自封袋，留一個小縫隙便于轉(zhuǎn)化，最后再放入木盒中即可。
當下正值雨季，小青柑存放更要做好防潮工作。
小青柑存放方法分享到這里就結(jié)束了，茶友們都是怎樣保存小青柑的呢？歡迎留言與大家一起討論支招，讓手中的每一顆小青柑都始終保持原汁原味。
