盛夏,逐漸上升的氣溫讓人焦躁不安,再加上雨水帶來的潮濕空氣,讓人濕熱難耐,困頓無神。所以夏季不僅要注意身體的調(diào)理,祛除燥熱,還要注意心理調(diào)節(jié),怡情安神,才可安然舒適的度過漫長的夏天。最好的方法就是經(jīng)常喝茶,再配合清淡的飲食和規(guī)律的作息。
中國有六大基礎(chǔ)茶類(白、綠、黃、青、黑、紅茶),因工藝等不同而造就了其不同的性質(zhì)和風味,那么夏天如何選擇適合的茶飲呢?最重要的就是明確所選之茶的性質(zhì),性溫或是寒涼,或是中性。在此,筆者作如下分享:
1、白茶
白茶原產(chǎn)于福建省福鼎,每年清明前后采摘,工藝簡單,只需晾干即可。白茶因制作自然,幾乎不發(fā)酵,保留了豐富的氨基酸成分,例如:茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等,因此形成了白茶甘爽鮮甜的滋味。白茶性質(zhì)偏涼,降火清熱、消炎避暑的效果較好。
2、綠茶
中國綠茶產(chǎn)地廣泛,除了茶友們熟悉的龍井、碧螺春、黃山毛峰等,滇綠、川綠等的品質(zhì)都很不錯。綠茶又分為炒青、蒸青、烘青、曬青、烘炒結(jié)合型,香氣和滋味也因干燥的方法不同而異。整體性質(zhì)偏涼,祛火清熱效果好,夏天吃了油炸干燥的食品,多喝綠茶能有效預防和改善上火、口腔潰瘍等。
3、普洱生茶
普洱生茶的性質(zhì)與年份關(guān)系密切,新茶性質(zhì)與綠茶類同,夏季飲用具有很好的消食解膩、祛除燥熱、驅(qū)趕疲勞的功效。但新生茶不宜多飲,最好選用2-5年的普洱生茶或者老茶作為日常飲品,2-5年的普洱生茶刺激性隨著時間轉(zhuǎn)弱,口感和滋味更加香醇,不易引起不適。
4、紅茶、普洱熟茶
紅茶和普洱熟茶性溫熱,燥火感明顯,夏天多喝可能會引起上火的癥狀,但也不是不能喝。夏天人們大多喜食生冷的食物,吃多了或者是稍微不注意衛(wèi)生,就容易引起腸胃不適,此時可適當飲用紅茶或者普洱熟茶來調(diào)理腸胃。
5、小青柑
小青柑由新會柑填充普洱熟茶制成,果香清新,滋味甘甜,溫熱的普洱熟茶正好中和了青柑皮的寒烈,夏季飲用最能提神醒腦,消除疲勞,還能改善食欲不振,美白肌膚。俊仲號小青柑正在火熱售賣中,分為體驗裝(80克)、伴手禮(200克)、量版裝(400克),攜帶方便,隨心分享。
除此之外,夏天也可飲用一些花草茶,如菊花、玫瑰、大麥等,皆有清涼消暑、怡情養(yǎng)神的功效,而且香氣芬芳,能愉悅身心。