陶淵明有詩(shī)云：奇文共欣賞，疑義相與析?！拔遗c興海茶”主題有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)已圓滿落下帷幕，廣大茶友們以生花妙筆書(shū)寫(xiě)了對(duì)興海茶的深情厚誼。我們特此選登佳作，與您共同欣賞。
我與興海茶之緣
———一位茶人的獨(dú)白
熱烈祝賀興海茶業(yè)創(chuàng)立20周年，向興海茶業(yè)的家人們致以衷心的問(wèn)候和誠(chéng)摯的祝福。在二十載崢嶸歲月里，興海茶人們辛勤付出，不忘初心，專心制茶，成就許多傳世經(jīng)典好茶，例如：【景邁生態(tài)圓茶】(302)，【陳香極品】等等。興海茶業(yè)提出“精致生活，好滋味”的標(biāo)語(yǔ)后，同時(shí)吹響了“品牌重鑄”的號(hào)角，充分證明興海茶人們對(duì)茶事業(yè)的執(zhí)著追求，希望興海茶業(yè)不負(fù)使命，匠心鑄茶，成就更多讓世人為之驚嘆的存世好茶，在茶葉事業(yè)里鴻圖大展。
自我介紹一下，我來(lái)自藏茶之都的東莞，2009年開(kāi)始接觸、了解普洱茶，當(dāng)時(shí)對(duì)普洱茶知識(shí)就是個(gè)“白紙書(shū)生”，隨著對(duì)普洱茶的了解深入后，不由產(chǎn)生對(duì)普洱茶的熱愛(ài)，發(fā)展成鐘愛(ài)、癡迷。
我個(gè)人對(duì)普洱茶的認(rèn)知：品茶品人生，品普洱茶可以悟出人生之大道，使人有醍醐灌頂，頓然開(kāi)朗之愉悅。普洱茶具有品飲健康，越陳越香，投資增值等特性。普洱茶之精髓就是制茶的拼配技術(shù)，通過(guò)不同等級(jí)的茶葉，不同茶山的茶葉，不同年份的茶葉，不同樹(shù)齡的茶葉拼配在一起，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相得益彰，將普洱茶各自的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，這樣制成的普洱茶口感協(xié)調(diào)，層次感豐富，越陳越香。所以要做出好的普洱茶，必須具備高超的制茶技術(shù)，充足的原料儲(chǔ)備(具有大的茶倉(cāng))。
2018年的仲夏夜，偏愛(ài)普洱茶多年的摯友托我找興海茶2010年的【班章老樹(shù)】(生茶)，我通過(guò)茶葉圈里的朋友找到這款茶，他說(shuō)這款茶不錯(cuò)，很好喝。我當(dāng)時(shí)對(duì)興海茶是不了解的，出于好奇，自己也試喝了這款茶，結(jié)果給了我一個(gè)驚喜，打開(kāi)包裝，茶餅端正圓潤(rùn)，條索肥碩修長(zhǎng)，色澤墨綠油潤(rùn)，金毫滿布，沖泡玉珀金湯，透亮飽滿，入口爆發(fā)力強(qiáng)，茶氣勁大，回甘濃烈，喉韻清爽綿長(zhǎng)，茶底柔韌性強(qiáng)，果然是一款好茶且性價(jià)比很高。
于是我就對(duì)興海茶產(chǎn)生興趣并深入了解：興海茶廠是2002年3月22日正式成立，自有普洱茶核心產(chǎn)區(qū)西雙版納勐海古樹(shù)及生態(tài)茶園共計(jì)約3000畝，茶廠擁有A、B、C、D四個(gè)熟茶發(fā)酵池，興海的熟茶是業(yè)界公認(rèn)的經(jīng)典興海味，品質(zhì)好，越陳越香，興海茶是普洱茶十大知名品牌之一。我后來(lái)品飲了多款興海的生茶和熟茶，都非常優(yōu)秀，自己順其自然變成了興海茶的粉絲。我又思考了一番，興海茶有技術(shù)、有茶園、有原料、有茶廠、有底蘊(yùn)，相信興海茶很快會(huì)崛起并獨(dú)占鰲頭，于是興海茶近年每款產(chǎn)品都收藏一些，興海茶業(yè)20周年出品的【盛世】和【風(fēng)華】都是具有特色的好茶，我建議愛(ài)好普洱茶的茶人們都品喝一下，見(jiàn)證一下興海茶的風(fēng)采。
普洱茶品質(zhì)的升華要?dú)v經(jīng)滄桑歲月的沉淀，越陳越香，厚積而薄發(fā)，品茶如品人生，只有豐富的人生經(jīng)歷，才能感悟人生的真諦，好的普洱茶也要經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，悠長(zhǎng)時(shí)間的醇化，才能成為精品，更適合人體品飲，讓人更健康。
盛世展風(fēng)華，國(guó)運(yùn)永亨通。對(duì)興海茶寄語(yǔ)：欣欣向榮，海納百川，做出經(jīng)典好茶，讓地球人喝茶喝出健康長(zhǎng)壽，精致生活，品茶悟道，弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。
