▲以山作畫(huà)，美麗茶園如卷軸
她是江湖名城的“岳陽(yáng)茗片”，吸岳州之靈氣，取洞庭之精粹，源于遠(yuǎn)古神話、貢于王朝宮廷、傳于萬(wàn)里茶道，寫(xiě)就一部波瀾壯闊的黃茶發(fā)展史;
她是全國(guó)黃茶的“領(lǐng)軍品牌”， 高舉“復(fù)興中國(guó)黃茶”的大旗，引領(lǐng)中國(guó)黃茶，懷揣“百億產(chǎn)業(yè)、百年品牌”的夢(mèng)想，發(fā)展之勢(shì)如春潮奔涌，在洞庭湖畔繪出了一幅瑰美畫(huà)卷;
她是富民興業(yè)的“幸福密碼”，以其為帶動(dòng)的茶葉綜合產(chǎn)值53億元，幫助5萬(wàn)農(nóng)戶增收致富，其中貧困戶近萬(wàn)人，交出脫貧致富奔小康的高分答卷。
她，便是來(lái)自北緯30°茶葉生產(chǎn)黃金線上的“岳陽(yáng)黃茶”!
▲杯藏洞庭秀，黃茶天下香
八百里天下洞庭，四千年岳陽(yáng)黃茶。
近日，岳陽(yáng)市委書(shū)記王一鷗在市第八次黨代會(huì)提出：“要充分挖掘劃龍舟、品黃茶、觀候鳥(niǎo)等地方元素，真正讓‘洞庭天下水、岳陽(yáng)天下樓’聞名遐邇?！苯陙?lái)，岳陽(yáng)市在發(fā)展黃茶產(chǎn)業(yè)上勢(shì)如破竹，其風(fēng)正勁。根據(jù)規(guī)劃，到2025年，全市茶園面積穩(wěn)定在30萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)3.5萬(wàn)噸，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元，力爭(zhēng)把“岳陽(yáng)黃茶”打造成全國(guó)馳名的公用品牌，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)茶大市向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的轉(zhuǎn)變。
▲把“岳陽(yáng)黃茶”打造成全國(guó)馳名的公用品牌
傳承匯勢(shì)——打好岳陽(yáng)黃茶牌
煙波浩渺的洞庭湖畔，君山島青山如黛，茶園疊翠，一壟壟整齊劃一的茶樹(shù)，猶如綠色的碧浪隨風(fēng)擺舞。
▲君山銀針的原產(chǎn)地----君山島 楊一九/攝
▲君山島茶園 趙丈田/攝
而此時(shí)，一壺君山銀針已泡好，靜候你翻開(kāi)黃茶飄香的故事書(shū)。
千年黃茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。岳陽(yáng)是中國(guó)黃茶文化發(fā)祥地之一，翻開(kāi)一部博大精深的岳陽(yáng)歷史，也就同時(shí)翻開(kāi)了歷史悠久的中國(guó)黃茶史。
岳陽(yáng)黃茶，從娥皇、女英播茶籽于岳陽(yáng)君山島，到文成公主攜此茶到西藏;從《巴陵縣志》載“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤”，再到成為國(guó)禮茶，演繹了岳陽(yáng)黃茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)歷史文化與傳奇品質(zhì)。
▲岳陽(yáng)黃茶博物館
古產(chǎn)岳陽(yáng)的“灉湖含膏”，隋唐起就上貢于朝庭，是岳陽(yáng)黃茶的前身;岳陽(yáng)是“茶葉之路”重要節(jié)點(diǎn)城市，境內(nèi)臨湘市聶市鎮(zhèn)龍窖山，至今仍存古茶園遺址和搗茶入飲的石茶具等古文物;中國(guó)茶史經(jīng)典稱(chēng)《紅樓夢(mèng)》第四十一回描寫(xiě)賈母愛(ài)喝的“老君眉”，就是洞庭湖君山島上的君山銀針。
岳陽(yáng)黃茶的與眾不同，得益于岳陽(yáng)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更離不開(kāi)它獨(dú)特的“黃茶工藝”。
殺青、初烘、初包、復(fù)烘、再包、足火……除眾多共同點(diǎn)外，黃茶比其他茶類(lèi)更為獨(dú)特的是特殊工序“悶黃”。就是這近乎玄妙的“悶”，造就了黃茶的特殊品質(zhì)：黃湯黃葉、滋味甘醇。
▲君山銀針茶圖片
悠悠茶韻，杯杯盡是洞庭美?！氨备勖狻笔屈S小茶的代表之一，古稱(chēng)“灉湖含膏”，傳承了1000多年的制作工藝;譽(yù)為“黃茶之冠”的君山銀針能在水中三起三落，被稱(chēng)為是黃芽茶中的極品。
江湖名城，黃茶飄香。作為中國(guó)六大茶類(lèi)之一，黃茶素有“茶中貴族，杯中黃金”之美譽(yù)，岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)量占全國(guó)的55.47%，2011年，岳陽(yáng)被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào);2014年，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“岳陽(yáng)黃茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);2019年11月15日，岳陽(yáng)黃茶入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄;2020年，君山銀針獲評(píng)湖南省首批“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌;2021年，黃茶制作技藝(君山銀針茶制作技藝)入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
近年來(lái)，岳陽(yáng)乘勢(shì)而上，立足自然和人文優(yōu)勢(shì)，讓岳陽(yáng)黃茶從微不足道的極小份額，快速發(fā)展到與安化黑茶、湖南紅茶一起進(jìn)入省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)的公用品牌，成為全國(guó)性區(qū)域公共品牌，并一步一步走出國(guó)門(mén)、走向世界，成長(zhǎng)為全國(guó)黃茶的“領(lǐng)軍品牌”。
▲7月10日，岳陽(yáng)黃茶保健功效發(fā)布暨“岳陽(yáng)茗片”新品推介會(huì)舉行，湖南省政府副省長(zhǎng)隋忠誠(chéng)(左一)、岳陽(yáng)市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李?lèi)?ài)武(左三)到展銷(xiāo)中心岳陽(yáng)館巡展。
▲在推介會(huì)上，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華院士權(quán)威發(fā)布岳陽(yáng)黃茶“降糖、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏、養(yǎng)胃”等功效。
特色賦能——唱響產(chǎn)業(yè)興旺歌
秋雨霏霏，碩果累累。
岳陽(yáng)黃茶2021年拔節(jié)向上，起飛新高度。全市舉辦岳陽(yáng)黃茶研修班，開(kāi)展岳陽(yáng)黃茶“五走進(jìn)”、岳陽(yáng)黃茶制茶師大賽、“魅力茶鄉(xiāng)、最美茶園”評(píng)選等茶事活動(dòng)，營(yíng)造“黃茶之鄉(xiāng)”氛圍。先后組團(tuán)參加杭州、上海、呼和浩特、哈爾濱等地國(guó)內(nèi)大型茶博會(huì)，投放“岳陽(yáng)黃茶”高鐵專(zhuān)列整車(chē)冠名，并在央視17套播放“君山銀針 岳陽(yáng)黃茶”廣告，岳陽(yáng)黃茶在全國(guó)的影響力不斷擴(kuò)大。黃茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興有望，沖刺岳陽(yáng)黃茶“113”百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)可期。
▲岳陽(yáng)樓5A級(jí)黃茶體驗(yàn)館 李健/攝
近年來(lái)，岳陽(yáng)舉起“復(fù)興中國(guó)黃茶”的大旗，對(duì)黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展下了大氣力，花了大工夫。尤其在黃茶適制品種推廣、優(yōu)質(zhì)茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育以及標(biāo)準(zhǔn)制定方面做了諸多努力。
加強(qiáng)基地建設(shè)，茶園穩(wěn)面提質(zhì)。堅(jiān)持“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”原則，茶園基地建設(shè)從開(kāi)園擴(kuò)面和粗放經(jīng)營(yíng)向做精做優(yōu)、提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。以實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)為抓手，集成推廣先進(jìn)適用技術(shù)，重點(diǎn)抓推茶葉專(zhuān)用肥，與金葉眾望公司合作，從龍頭茶企試點(diǎn);推廣茶樹(shù)品種改良與病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，部分換植與新擴(kuò)茶園開(kāi)始種植黃金茶苗;推廣茶園機(jī)耕、機(jī)修、機(jī)采、機(jī)制，緩解勞動(dòng)力短缺，提升茶園單位面積綜合生產(chǎn)能力和效益水平。
▲茶園提質(zhì)增效
目前，白石茶園被列為國(guó)家黃茶種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，幽吉、五星鴻兩家茶企成功申報(bào)省特色產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，勝峰茶業(yè)榮升省級(jí)龍頭企業(yè)。
培植產(chǎn)業(yè)集群，逐顯集聚效應(yīng)。在湖南農(nóng)大專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，岳陽(yáng)市加大對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)主體的扶持培育，建立以省級(jí)龍頭企業(yè)為核心，帶動(dòng)周邊茶企、茶葉專(zhuān)業(yè)合作社共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群，突出地域特色，發(fā)揮聚集效應(yīng)。
如君山區(qū)以君山銀針公司為龍頭，重點(diǎn)打造銀針、毛尖等高檔茶集聚區(qū);臨湘以永巨公司為龍頭，重點(diǎn)打造緊壓茶集聚區(qū);平江縣以九獅寨公司為龍頭，重點(diǎn)打造高山有機(jī)茶集聚區(qū);岳陽(yáng)縣、經(jīng)開(kāi)區(qū)、汨羅市分別重點(diǎn)打造北港毛尖、洞庭春及出口散茶集聚區(qū)。岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重點(diǎn)、有特色，呈現(xiàn)出欣欣向榮的喜人形勢(shì)。
▲品類(lèi)眾多的岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)品
古巴陵，今岳陽(yáng)，不變是黃茶。岳陽(yáng)黃茶發(fā)展最不缺的就是底氣。
2020年，岳陽(yáng)已發(fā)展全國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣3個(gè)、全省茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣6個(gè)(全省58個(gè))、國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園7個(gè)，省茶葉特色產(chǎn)業(yè)園12個(gè)，省、市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)31家，茶葉專(zhuān)業(yè)合作社75家，茶葉經(jīng)營(yíng)主體574家，岳陽(yáng)黃茶“產(chǎn)加研銷(xiāo)”鏈條已初步形成。
如今，搭乘著湘茶千億產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，岳陽(yáng)黃茶從洞庭湖畔出發(fā)，蜚聲于海內(nèi)外，擘畫(huà)中國(guó)黃茶王者歸來(lái)的宏偉藍(lán)圖。
融合聚力——走好鄉(xiāng)村振興路
頭戴草帽，腳蹬平底鞋，鳳凰山村64歲的余澗才沿著山間小路，嫻熟地找到隱藏在路邊的灌溉裝置，擰開(kāi)開(kāi)關(guān)，水花四處噴濺，開(kāi)始滋養(yǎng)茶園……
以前的幽良山，是雜草叢生的荒山頭，村民生活十分清苦。2014年，湖南省幽吉茶業(yè)有限公司入駐，湘生生態(tài)種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社隨之誕生，荒山頭長(zhǎng)出了脫貧致富的“金疙瘩”。
“僅今年上半年，幽吉茶生產(chǎn)了2噸有機(jī)茶，銷(xiāo)售收入達(dá)到300余萬(wàn)元?！庇募铇I(yè)負(fù)責(zé)人李初莊介紹，公司采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)合作模式吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加入，每年支出村民勞務(wù)工資100萬(wàn)元左右，累計(jì)帶動(dòng)1600戶農(nóng)戶增收。
▲圖為鳳凰山村高山茶園基地
除了發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)，公司還引進(jìn)種植優(yōu)良果樹(shù)、景觀林，投資建成仿古景觀臺(tái)、仿古牌坊、釣魚(yú)池、游步道等配套設(shè)施，初步形成了自然農(nóng)法體驗(yàn)園、賞花摘果制茶、登高避暑垂釣的年度旅游項(xiàng)目組合。
駕車(chē)沿公路環(huán)山而上，游玩茶葉生產(chǎn)基地，食住農(nóng)民之家，與農(nóng)戶互聯(lián)互動(dòng)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、飲食、住宿等系列項(xiàng)目收入……鳳凰山村走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路的發(fā)展藍(lán)圖正逐漸變現(xiàn)。
這也是岳陽(yáng)市走“茶葉+”融合發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興由“輸血”到“造血”轉(zhuǎn)換的縮影。
近年來(lái)，岳陽(yáng)市突出茶旅結(jié)合，推動(dòng)黃茶產(chǎn)業(yè)“融合化”發(fā)展。堅(jiān)持茶園建設(shè)與觀光旅游相結(jié)合，改建一批代表岳陽(yáng)黃茶形象有規(guī)模的生態(tài)景觀茶園，將生態(tài)旅游、人文設(shè)施與自然景觀相結(jié)合，打造融茶文化體驗(yàn)、休閑觀光等功能于一體的產(chǎn)品體系。進(jìn)一步發(fā)掘茶園旅游功能，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)茶葉銷(xiāo)售、鄉(xiāng)村旅游、餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。
▲洞庭春茶園研學(xué)活動(dòng)
與此同時(shí)，加快建設(shè)君山區(qū)黃茶小鎮(zhèn)(黃茶生產(chǎn)加工和旅游)、岳陽(yáng)縣黃沙街茶香小鎮(zhèn)(黃茶和農(nóng)旅結(jié)合)、南湖新區(qū)月山茶韻小鎮(zhèn)(黃茶體驗(yàn)和電商銷(xiāo)售)、平江縣加義康養(yǎng)小鎮(zhèn)(觀光農(nóng)業(yè)和高山有機(jī)茶)等特色鮮明、業(yè)態(tài)多元、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、品牌孵化、產(chǎn)鎮(zhèn)融合的高質(zhì)量發(fā)展平臺(tái)。目前，岳陽(yáng)縣黃沙街茶香小鎮(zhèn)獲評(píng)省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和省級(jí)研學(xué)基地。
▲國(guó)際茶日活動(dòng)
興農(nóng)創(chuàng)收，致富一方。2020年，岳陽(yáng)茶園面積30.1萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量2.84萬(wàn)噸，黃茶產(chǎn)量8670噸，以岳陽(yáng)黃茶為帶動(dòng)的全市茶葉綜合產(chǎn)值53億元，共聯(lián)結(jié)帶動(dòng)了5萬(wàn)農(nóng)戶增收致富，其中貧困戶近萬(wàn)人，在平江縣建立2萬(wàn)畝高山有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)樣板區(qū)，輻射帶動(dòng)46個(gè)村8000多戶精準(zhǔn)扶貧戶脫貧致富。
面向未來(lái)，岳陽(yáng)黃茶“十四五”規(guī)劃呼之欲出，加快岳陽(yáng)君山銀針地理商標(biāo)注冊(cè)工作、推動(dòng)公共品牌和保健功效宣傳、構(gòu)建岳陽(yáng)黃茶營(yíng)銷(xiāo)立體大矩陣、構(gòu)建現(xiàn)代化茶葉產(chǎn)業(yè)體系……朝著建成全省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)、朝百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)闊步前行，為鄉(xiāng)村振興鼓與呼。
迎著千億茶產(chǎn)業(yè)的號(hào)角，岳陽(yáng)黃茶如同一艘劈波斬浪的巨輪，助力鄉(xiāng)村振興。產(chǎn)業(yè)興旺，勁頭強(qiáng)勁，潛力巨大，承載著570萬(wàn)岳陽(yáng)人民鄉(xiāng)村振興的夢(mèng)想承載著570萬(wàn)岳陽(yáng)人民鄉(xiāng)村振興的夢(mèng)想劈波向前。
來(lái)源：湖南茶業(yè)
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