近日，中國茶葉流通協會公布的《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》對外展現了全球茶葉市場的發(fā)展現狀及格局。
該報告提到，根據國際茶委會統(tǒng)計，2008-2017年間，世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長，2008年世界種植面積為342萬公頃，到2017年達到489萬公頃，十年間增長了147萬公頃，比2008年增長了43%，且大部分增長來源于中國。
另據報告，中國依然是全球最大的茶葉消費國，但是世界茶葉產大于銷的矛盾依然突出。該報告提到，世界茶葉增長主要來自于中國與印度，因此改善供需矛盾，除了要提高茶葉消費量外，產茶國應當適度控制茶園的種植面積。
在茶葉全球版圖中，中國占據第一。數據顯示，2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%；其次是印度，茶葉種植面積為59.0萬公頃，占12.1%。
2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃，而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃，可以說世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。
中國也是世界最大的茶葉消費國。2017年，世界茶葉消費量最大的國家是中國，達212.4萬噸，居第二位的是印度，為105.9萬噸。
值得一提的是，該報告顯示，印度人均茶葉消費量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一，目前，在印度17-24歲的年齡組中，50%的年輕人(約2.5億人)每天飲茶不到一杯，未來十年印度總人口的65%將低于35歲，因此印度茶葉局和印度商務部向大學里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調味茶，以此在年輕人當中推廣茶葉。
事實上，不只是在印度市場，中國茶企如何迎合年輕人的消費習慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費者的手段之一。數據顯示，目前全國擁有新式茶飲店達15萬家，并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢。
對于年輕化的消費趨勢，小罐茶在考慮如何推出更年輕態(tài)的產品線，以滿足年輕人的飲茶需求，其目前線上消費者的年齡構成為18-35歲，比傳統(tǒng)行業(yè)的消費者平均年輕10歲，該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現代中國茶品牌。
而傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。比如某茶企從2019年開始將會陸續(xù)推廣有機茶專柜的覆蓋規(guī)模，新設專柜會達到200多家，包括鐵觀音、紅茶、白茶三個品類。從其整體銷售趨勢來看，有機茶葉是未來的發(fā)展方向，這也是為了迎合消費升級的市場需求。
中國茶葉流通協會報告也提到，有機茶的推廣也將成為未來趨勢。不過，當前由于各國的有機茶執(zhí)行標準的不同，因此出現了產茶國與消費國不同版本的有機茶標準，增加了茶葉生產國的認證成本，這需要世界各國在有機茶標準方面達成共識，形成統(tǒng)一的全球標準。在對外貿易中，有機茶標準要得到各國之間的互認。
一方面要把茶做得年輕化，一方面又要提高附加值。中國茶葉流通協會報告也顯示，在全球范圍來看，刺激茶葉消費的同時，提升茶葉價值也迫在眉睫。
從全球范圍來看，世界茶葉出口價格依然低迷，大部分茶葉原產國出口均價始終在3美元/公斤左右徘徊。根據世界各主要茶葉出口國的海關數據統(tǒng)計，2017年日本的茶葉出口均價最高，達到27.37美元/公斤，而中國出口均價為4.53美元/公斤。
值得一提的是，4.53美元/公斤的中國茶葉出口價格也是較之前有所提升，原因是高檔名優(yōu)茶的出口拉升了價格的上漲。
來源：經濟觀察網
