小小花草茶闖出創(chuàng)業(yè)新天地
茶友網(wǎng)首頁(yè) 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問(wèn) 手機(jī)端二維碼

小小花草茶闖出創(chuàng)業(yè)新天地

工作人員展示花草茶。祝亮/攝

最近,90后花草茶創(chuàng)業(yè)者袁麗的店鋪屢屢爆單,解暑的烏梅茶、祛濕的紅豆薏米茶成為銷(xiāo)量擔(dān)當(dāng)。一年中最?lèi)灍岬娜?,被視為養(yǎng)生黃金期。入伏以來(lái),不少年輕網(wǎng)民組起食療“養(yǎng)生局”,發(fā)帖交流“如何挑選消夏茶飲”。

“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”,在袁麗看來(lái),花草茶走紅背后,蘊(yùn)含著年輕人越來(lái)越能讀懂、推崇古人所講究的順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生法。她和一些年輕人抓住電商帶來(lái)的商機(jī),把花草茶拼成爆款,在小小花草茶領(lǐng)域闖出一片創(chuàng)業(yè)新藍(lán)海。

這些熱門(mén)花草茶,大多源自袁麗的老家安徽亳州。這座位于皖北平原的古城,素有“華佗故里、千年藥都”的美譽(yù),是現(xiàn)今全國(guó)規(guī)模最大的中藥材集散地之一。

袁麗稱(chēng),此前花草茶交易只是亳州中藥材商貿(mào)的“配角”,父輩們的態(tài)度多是“有一單就賺一單的錢(qián)”,總體不成規(guī)模、缺乏體系。隨著“全民大健康”理念的推廣,袁麗敏銳判斷,亳州擁有得天獨(dú)厚的資源,發(fā)展花草茶生意大有可為。

電商崛起前,亳州花草茶大多依賴(lài)線下零散交易,銷(xiāo)路較為有限。2019年,辭去平面設(shè)計(jì)師工作的袁麗發(fā)現(xiàn),周?chē)呀?jīng)有同齡人依靠拼多多、抖音、小紅書(shū)等電商平臺(tái),讓花草茶觸達(dá)至更廣泛的人群,成功賺到了“第一桶金”。她決定開(kāi)辦一家網(wǎng)店,售賣(mài)一款由薏米、赤小豆、芡實(shí)、茯苓組合而成的祛濕茶。

對(duì)于歷史悠久的花草茶產(chǎn)業(yè)而言,祛濕茶早已有之,并非新品,袁麗嘗試做出年輕人喜歡的風(fēng)味。批量采購(gòu)原料時(shí),她會(huì)先上嘴抿一抿,“用硫磺熏制的藥材會(huì)微酸,品質(zhì)上過(guò)不去,絕不能用”“質(zhì)量不行就是不行,不存在模棱兩可的地帶”。袁麗容不得產(chǎn)品將就與湊合,她購(gòu)置了大型蒸籠、炒制設(shè)備,下決心自學(xué)祛濕茶制作工藝,“先把自己當(dāng)試驗(yàn)品”。

歷時(shí)半年沉淀,一款經(jīng)過(guò)三蒸、三曬、特殊工藝炒制的祛濕茶出爐,薏米緊實(shí)飽滿,融入茶水里還散發(fā)著淡淡的香氣。這一次,袁麗很滿意,“胃寒的我喝了也不會(huì)胃疼,至少自己這一關(guān),算是過(guò)了”。時(shí)至今日,這款祛濕茶仍是袁麗店里的“常青樹(shù)”,巔峰時(shí)期每日全網(wǎng)銷(xiāo)量破萬(wàn),僅拼多多平臺(tái)便日銷(xiāo)售量6000多單。

“研發(fā)優(yōu)質(zhì)花草茶,需沉住氣,用心去熬。雖然會(huì)慢,但值得?!痹愊嘈牛瑫r(shí)間自有答案。搭乘電商?hào)|風(fēng),進(jìn)入花草茶行業(yè)的商家與日俱增,爆款產(chǎn)品的生命周期逐漸縮短。漸漸地,袁麗沒(méi)法淡定了,那時(shí)她每天都盯著平臺(tái)爆品排行榜,生怕自家產(chǎn)品跌出榜單前十,“一度焦慮到失眠”。

行業(yè)進(jìn)入充分競(jìng)爭(zhēng)期,先于袁麗創(chuàng)業(yè)成功的90后男生武闖,同樣倍感壓力。他坦言“消費(fèi)者的選擇變多了,這是好事,但也意味著逆水行舟,倒逼我們從業(yè)者一刻不敢松懈”。武闖意識(shí)到,花草茶是粗加工飲品,類(lèi)目競(jìng)爭(zhēng)激烈,缺乏特色、沒(méi)有創(chuàng)新很容易被市場(chǎng)淘汰。

武闖帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)升級(jí)工廠產(chǎn)能,加快研發(fā)新品,構(gòu)建龐大的SKU(最小存貨單位——記者注)矩陣,借助亳州的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),快速響應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)。近年來(lái),桑葚枸杞茶、蘋(píng)果黃芪水在社交平臺(tái)大火,武闖“闖”出了路子。

然而追潮流并非萬(wàn)能,武闖也栽過(guò)跟頭。有段時(shí)間,菊花決明子茶爆火,武闖認(rèn)為,原料中的牛蒡根具有類(lèi)似清肝明目的功效,或許銷(xiāo)售其單品亦能獲得不錯(cuò)收益。然而,泡茶味苦的牛蒡根未得到市場(chǎng)青睞,長(zhǎng)期滯銷(xiāo)讓幾十萬(wàn)費(fèi)用打了水漂。

武闖說(shuō),在你追我趕的行業(yè)氛圍里,想要挖掘更多爆品,要做好試錯(cuò)準(zhǔn)備?!爸灰斋@了新鮮經(jīng)驗(yàn),哪怕走彎路也是在進(jìn)步。”有人勸武闖放低選品標(biāo)準(zhǔn)縮減成本,被他拒絕了。在他看來(lái),“一錘子買(mǎi)賣(mài)”終究不能長(zhǎng)久,重視復(fù)購(gòu)率、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才能細(xì)水長(zhǎng)流。

目前,武闖已擁有4500平方米的工廠,主營(yíng)茶葉、調(diào)味茶、代用茶3條生產(chǎn)線,同時(shí),還向固體飲料領(lǐng)域進(jìn)發(fā)。“越來(lái)越高的技術(shù)含量和生產(chǎn)壁壘,就是我未來(lái)直面競(jìng)爭(zhēng)的勇氣?!蔽潢J感慨,創(chuàng)業(yè)之初,他僅用簡(jiǎn)陋塑料袋打包產(chǎn)品,而今,無(wú)論是包裝還是工藝,都可謂精致考究。5年過(guò)去,在地方政策的助力、電商平臺(tái)的催化下,他的企業(yè)已然成為亳州花草茶產(chǎn)業(yè)加速迭代升級(jí)的縮影。

迎風(fēng)而上,一杯花草茶,飄出致富香。

如今,擁有4座工廠的90后花草茶商家井雪杰,同武闖一樣,在擁擠的賽道里,贏得一席之地。從最初的養(yǎng)生茶,再到現(xiàn)今的植物飲料、膳食糖果,井雪杰把“求新求變”詮釋得淋漓盡致。他坦言,通過(guò)花草茶,已實(shí)現(xiàn)了個(gè)人躍遷式發(fā)展,當(dāng)下正將目光投向經(jīng)濟(jì)收益之外的行業(yè)責(zé)任,思考如何為全民健康創(chuàng)造更多價(jià)值。

井雪杰發(fā)現(xiàn),近年來(lái),利用拼多多、抖音、快手等電商平臺(tái)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人逐漸多了起來(lái),“我們乘著東風(fēng)闖出了一片新天地”。伴隨電商高質(zhì)量發(fā)展,古老的花草茶煥發(fā)出新景象——2023年,亳州花草茶的快遞年寄遞業(yè)務(wù)量達(dá)3.55億件,產(chǎn)值達(dá)到數(shù)百億元。

黨的二十屆三中全會(huì)提出,健全促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合制度。袁麗認(rèn)為這釋放了數(shù)字經(jīng)濟(jì)、電商經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的信息,她從中看到了小小花草茶更大的新天地。

袁麗笑言,無(wú)論行業(yè)如何“卷”,只要找準(zhǔn)自己的定位和優(yōu)勢(shì),穩(wěn)住前進(jìn)的姿態(tài),“總會(huì)尋找到屬于自己的藍(lán)?!?。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 黃丹瑋 實(shí)習(xí)生 孟琳皓 王美蘊(yùn)

來(lái)源:中國(guó)青年報(bào)

如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除