冬季茶休,人不休。正值茶園管護(hù)黃金期,連日來(lái),福鼎的茶農(nóng)們忙著給茶樹(shù)修枝、除草,開(kāi)展病蟲(chóng)害防治。他們身后,一座座氣象站運(yùn)轉(zhuǎn)不停,24小時(shí)全方位關(guān)注著茶葉長(zhǎng)勢(shì)。
茶葉的生產(chǎn)、加工、制作與氣象條件密不可分。想要喝上一杯好茶,過(guò)去往往是天氣說(shuō)了算。如今,變“看天吃飯”為“知天而作”,福鼎有自己的解題之道。
據(jù)悉,去年以來(lái),福鼎市先后建成投用13個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園立體氣象監(jiān)測(cè)站,與已有地面氣象區(qū)域站網(wǎng)構(gòu)成覆蓋全域的福鼎白茶立體氣象監(jiān)測(cè)網(wǎng),監(jiān)測(cè)覆蓋面積達(dá)1400萬(wàn)平方米,實(shí)現(xiàn)茶園環(huán)境溫度、濕度、雨量等八要素定時(shí)、連續(xù)、定位觀測(cè),填補(bǔ)了茶園氣象監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的空白,為開(kāi)展茶葉氣象服務(wù)、茶葉氣候資源評(píng)估認(rèn)證、茶葉與氣象學(xué)科交叉領(lǐng)域研究等提供數(shù)據(jù)支撐。
科技賦能走出“智”富路。近年來(lái),福鼎市全面推進(jìn)福鼎白茶智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專線、福鼎白茶茶園立體氣象監(jiān)測(cè)等,加快實(shí)施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”“智慧茶園”,力爭(zhēng)更集約、更全面地實(shí)施茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。2022年,福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬(wàn)噸,其中,白茶產(chǎn)量2.3萬(wàn)噸。
有了“好原料”,如何進(jìn)一步打通產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈?福鼎市不斷鼓勵(lì)、支持茶企業(yè)加大科技投入,建立自己的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),運(yùn)用先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn),助力產(chǎn)業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”升級(jí)。
在福建品品香茶產(chǎn)業(yè)綜合體建設(shè)項(xiàng)目,一條國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的白茶智能化精制生產(chǎn)流水線正有條不紊地運(yùn)行,通過(guò)高精尖設(shè)備層層精選,進(jìn)一步提升福鼎白茶精制加工水平。
“一條生產(chǎn)線只需6名工人,人工成本也能節(jié)省70%?!备=ㄆ菲废悴铇I(yè)有限公司總經(jīng)理邵克平表示,智能化生產(chǎn)線投用后,不僅大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì),還大幅降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)生產(chǎn)效益。
以創(chuàng)新力換附加值。福鼎市重點(diǎn)扶持品牌突出、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、有潛力、有競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)和創(chuàng)新型企業(yè),促進(jìn)上市發(fā)展,打造中國(guó)茶葉航母,更好地發(fā)揮帶動(dòng)效應(yīng)。
“轉(zhuǎn)變發(fā)展思路,我們還著力培育‘工業(yè)+旅游’模式,利用茶園、基地資源,將茶園風(fēng)光、采摘體驗(yàn)、加工制作等內(nèi)容融入工業(yè)游線路,讓一產(chǎn)‘接二連三’,變?cè)瓉?lái)的以旅興業(yè)為如今的以業(yè)促旅。”邵克平說(shuō)。
走出企業(yè)車間,走進(jìn)廣袤茶山,雖至冬日,依舊滿眼綠意。一壟壟茶樹(shù)層層疊疊、錯(cuò)落有致,沿著山勢(shì)匯聚成一道道綠浪,隨風(fēng)涌動(dòng)起鄉(xiāng)村振興的勃勃生機(jī)。
為進(jìn)一步激活“綠色寶藏”,福鼎市持續(xù)推進(jìn)三產(chǎn)融合,融出發(fā)展新路——
做優(yōu)茶文旅,在福鼎全市打造20多個(gè)茶旅休閑點(diǎn),適度開(kāi)發(fā)茶莊園、茶民宿、茶創(chuàng)意基地等項(xiàng)目,形成茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游、茶事研學(xué)游等精品線路,不斷打造旅游新“爆款”,集聚人氣;
做強(qiáng)茶“IP”,挖掘“世界白茶發(fā)源地”和白茶始祖太姥文化內(nèi)涵,融入各類特色民俗文化,創(chuàng)作并推出新一批以福鼎白茶為題材的書籍、影視、歌曲等精品力作;
做深茶文化,開(kāi)展茶文化“六進(jìn)”工作,支持校企合作,將茶文化茶科技傳播到每一位學(xué)生身邊,營(yíng)造“愛(ài)白茶就是愛(ài)家鄉(xiāng)”“悠悠茶香伴隨瑯瑯書聲”的濃厚氛圍。
此外,福鼎市還著力打造網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等新型營(yíng)銷模式,培育白茶網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì);創(chuàng)新發(fā)展茶窖、茶倉(cāng)等白茶倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),逐步推廣禪茶、白茶啤酒等產(chǎn)品;建設(shè)茶機(jī)械、茶包裝、茶文創(chuàng)、茶貿(mào)易和茶服務(wù)等配套產(chǎn)業(yè)服務(wù)項(xiàng)目……“白茶+”等業(yè)態(tài)融合產(chǎn)品層出不窮,市場(chǎng)活力不斷激活,福鼎正全力打造“中國(guó)白茶之都”,推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào))
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