10月19日，以“科技驅(qū)動(dòng)·產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為主題的2023貴州茶業(yè)科技年會(huì)在貴陽召開。會(huì)上進(jìn)行第十一屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式，并召開“黔茶杯”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品鑒評(píng)研討會(huì)。
“黔茶杯”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品鑒評(píng)研討會(huì)現(xiàn)場（吳長春攝）
在鑒評(píng)研討會(huì)上，參會(huì)代表們各抒己見，共同探討如何通過優(yōu)質(zhì)茶引領(lǐng)、錘煉茶葉品質(zhì)等方式，促進(jìn)貴州茶葉技術(shù)水平高質(zhì)量發(fā)展。
“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)自2013年以來，已連續(xù)舉辦11屆。通過評(píng)審、分析參評(píng)茶樣，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫助企業(yè)提高茶葉生產(chǎn)加工水平，持續(xù)推動(dòng)貴州茶葉加工技術(shù)提升，增強(qiáng)貴州茶產(chǎn)品市場核心競爭力。今年“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)參評(píng)茶樣共142支，綠茶占總茶樣數(shù)量的48%，今年首次收到黃茶樣5支。
“作為評(píng)茶師，每一次參與品鑒，收獲都很大?！辟F州省茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)部副主任、國家一級(jí)評(píng)茶師喻夢江表示，通過“黔茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)可以看到，近年來，貴州茶的特殊香型層出不窮，不斷有優(yōu)異的茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)，品質(zhì)更是一年比一年有所突破。希望各家企業(yè)搶抓貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，推動(dòng)黔茶走出大山，走向世界。
2023貴州茶業(yè)科技年會(huì)現(xiàn)場
此外，本次科技年會(huì)還邀請(qǐng)來自各科研院所和高校的6位茶葉科研人員，圍繞“科技驅(qū)動(dòng)·產(chǎn)業(yè)升級(jí)”這一主題作專題報(bào)告。聚焦當(dāng)前貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)難點(diǎn)和亟須突破的瓶頸問題，分別從茶樹栽培、古茶樹利用、茶葉加工、茶文化等多方面，對(duì)貴州茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行專業(yè)分析和深入闡釋。從科技升級(jí)、市場拓展、質(zhì)量安全等不同領(lǐng)域，剖析貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，并分享大量的科研成果和創(chuàng)新技術(shù)。會(huì)上，還頒發(fā)2023年度“黔茶杯”金銀獎(jiǎng)、優(yōu)秀論文獎(jiǎng)、志愿者證書。
本屆年會(huì)還將舉辦茶湯質(zhì)量比拼技能提升研討會(huì)等活動(dòng)。
來源｜多彩貴州網(wǎng)
作者｜楊婧
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