連日來，隨著氣溫回暖，金華各地茶園逐漸進(jìn)入春茶銷售高峰期。尤其是進(jìn)入4月份，春茶市場持續(xù)升溫，呈現(xiàn)出“質(zhì)優(yōu)、價(jià)高、暢銷”的良好態(tài)勢。據(jù)了解，因受去年夏季干旱影響，春茶開采普遍較遲，部分茶企出現(xiàn)用工難、用工成本提高等問題。
4月9日，在婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)婺江絲雨茶葉專業(yè)合作社茶園，采茶工人正忙著采摘春茶。捧著一撮新“出爐”的春茶，合作社負(fù)責(zé)人趙建平說：“今天春茶產(chǎn)量銳減，比往年減少1/3以上，但今年由于鮮葉價(jià)格上漲，市場供不應(yīng)求?！?/p>
“合作社茶園有900多畝，去年多處茶園受旱嚴(yán)重。”趙建平已經(jīng)與茶葉打了35年交道。今年在婺城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家指導(dǎo)下，合作社不僅恢復(fù)了受災(zāi)茶園生產(chǎn)，還在非精品茶園進(jìn)行宜機(jī)化改造、噴灌設(shè)施安裝等，保障茶園高產(chǎn)。
“今年春茶價(jià)格要高一點(diǎn)，茶葉減產(chǎn)了，要的人多，價(jià)格也就高了。”趙建平說，截至目前，合作社春茶干茶產(chǎn)量300多公斤，普遍要比往年高10%~15%，開市價(jià)格達(dá)1600元~1800元/公斤。
走進(jìn)武義縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)——浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司的數(shù)字化生產(chǎn)車間，一條數(shù)字化茶葉生產(chǎn)線火熱運(yùn)作?！敖衲瓴鑸?月15日開采春茶，由于去年干旱等氣候原因，相比往年推遲了幾天?！闭憬阌袡C(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理金國慶說，目前鮮葉采摘和新茶加工正在有序組織，產(chǎn)量也在一點(diǎn)點(diǎn)上來，每天產(chǎn)品都是即產(chǎn)即發(fā)，銷售情況好于預(yù)期。
由于去年夏天連續(xù)多天高溫，加上降雨量明顯偏少，讓金華市各地不少茶園出現(xiàn)損傷，茶樹被烤焦，一度讓人擔(dān)心今年的茶葉品質(zhì)。那么，今年新茶的品質(zhì)如何呢?“近年來，公司積極打造5G+智慧茶園，實(shí)現(xiàn)了茶園精準(zhǔn)化管理，茶葉生產(chǎn)更加科學(xué)化、合理化，也實(shí)現(xiàn)了茶葉原料品質(zhì)、產(chǎn)量及綠色安全等準(zhǔn)確可靠保障?！苯饑鴳c說。
春茶是茶企全年銷售的晴雨表。從3月中旬開始，金華市各地春茶陸續(xù)上市，消費(fèi)市場回暖，各地開園活動(dòng)熱鬧紛呈，消費(fèi)者也在第一時(shí)間喝到了春日的第一口鮮。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年金華市干茶價(jià)格每公斤比往年高出200元至400元不等，而且供不應(yīng)求。不過，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，春茶大規(guī)模上市，市場供應(yīng)將越來越充足，春茶價(jià)格會逐步回落。
作為一名茶葉經(jīng)銷商，杜和平從事茶葉批發(fā)零售已有七八年了。在他看來，盡管今年春茶上市時(shí)間晚，但是帶來的有利條件是茶葉芽頭特別飽滿，品質(zhì)提高了不少。“特別是高端一點(diǎn)的春茶，因?yàn)槠焚|(zhì)好、外形佳、香氣足，頗受高端市場歡迎?！倍藕推秸f，從茶園到茶葉，中間要經(jīng)過茶農(nóng)、茶廠、茶商等多個(gè)環(huán)節(jié)，在供應(yīng)偏緊的情況下，每個(gè)環(huán)節(jié)稍微加一點(diǎn)價(jià)，春茶的終端銷售價(jià)格就會有明顯上漲。后期隨著產(chǎn)量上升，價(jià)格還是會有所回落，建議消費(fèi)者再等等。
目前，全市茶葉種植面積34.9萬畝，截至3月底已開采春茶9.9萬畝。“今年春茶有開采遲、價(jià)格高、品質(zhì)好等3個(gè)特點(diǎn)。”市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣站相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，受去年夏秋干旱影響，今年春茶開采時(shí)間較往年延遲了10日左右，但3月中旬以后降水增多、氣溫下降，緩解了春茶因溫度上升快生長較快的情況，對于3月中下旬開采的中晚生品種的品質(zhì)形成起到一定促進(jìn)作用。
下一步，金華市農(nóng)業(yè)部門將進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，通過現(xiàn)場培訓(xùn)、微信群分享等途徑，加強(qiáng)對茶農(nóng)、茶企的技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，做好茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整引導(dǎo)，促進(jìn)多茶類優(yōu)質(zhì)發(fā)展，提高產(chǎn)茶效益。
(來源：金華日報(bào))
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