“茶產區(qū)發(fā)展”是一個龐大的話題，關乎政策、牽涉市場、取決于千千萬萬參與其中的茶企茶人，那么，在波云詭譎的時代變化中，茶產區(qū)的振興發(fā)展是否有一種更為輕巧的解題方式?
對于這一問題，壽寧縣始終在探尋著解決方案。
壽寧，這個曾經“名不見經傳”的閩東小城，正因為茶而逐漸大放異彩，近年來，壽寧縣不斷加持著茶業(yè)區(qū)域公用品牌的打造，通過“品種、品質、品味、品牌”四輪驅動戰(zhàn)略，讓當?shù)睾貌杪暶h播，成為壽寧縣的代表性“標簽”之一。
△壽寧縣茶園 徐斌|攝
3月28日，“閩東特色鄉(xiāng)村振興之路·鳳陽觀察點”壽寧烏茶開采節(jié)在壽寧縣舉辦。深度聚焦壽寧縣茶產業(yè)發(fā)展，這段閩東特色鄉(xiāng)村振興之路的鮮活故事和生動歷程究竟是如何寫就?對其它同樣深耕產業(yè)振興的茶產區(qū)來說又能提供多少參考范例?
壽寧烏茶正式發(fā)布
書寫茶業(yè)發(fā)展“新篇章”
寧德市農業(yè)農村局黨組成員、副局長，寧德市茶產業(yè)發(fā)展中心主任李輝表示，茶產業(yè)是壽寧最重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，也是鄉(xiāng)村振興的重要抓手。這幾年，壽寧縣深入實施茶產業(yè)富民工程，推進茶業(yè)結構戰(zhàn)略性優(yōu)化調整，提升茶產業(yè)的綜合效益，促進茶產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，帶動了全縣70%的農戶脫貧致富奔小康。
△寧德市農業(yè)農村局黨組成員、副局長，寧德市茶產業(yè)發(fā)展中心主任李輝
從“產茶大縣”到“產茶強縣”，壽寧縣始終堅定探索茶業(yè)發(fā)展路徑，以壽寧縣的“茶葉之鄉(xiāng)”鳳陽鎮(zhèn)為例。
壽寧縣人大常委會主任、壽寧縣茶產業(yè)發(fā)展領導小組組長簡樹鈴介紹，新時期，鳳陽鎮(zhèn)立足產業(yè)優(yōu)勢和文化底蘊，定位構建“甜美田園 戲曲小鎮(zhèn)”，深耕晚熟富鋅葡萄、高山茶等特色富民產業(yè)，被定為全市“百鄉(xiāng)千村行·田野觀察”的首站，作為新型農村“文(化)產(業(yè))雙興”代表觀察點，這將是鳳陽鎮(zhèn)高質量發(fā)展的新契機和新動力。
△壽寧縣人大常委會主任、壽寧縣茶產業(yè)發(fā)展領導小組組長簡樹鈴
立足產業(yè)優(yōu)勢和文化底蘊，鳳陽鎮(zhèn)深耕“壽寧烏茶”、“鳳陽葡萄”、“戲曲小鎮(zhèn)”等品牌建設。中共鳳陽鎮(zhèn)黨委書記李木清表示，按照生態(tài)新茶鄉(xiāng)建設的發(fā)展要求，鳳陽鎮(zhèn)集中精力抓好茶葉品種改良、品種結構調優(yōu)，采取示范建設、科學引導、技術服務不斷提升“茶品種”“茶品質”“茶品牌”，持續(xù)推動鳳陽茶產業(yè)再上新臺階。
△中共鳳陽鎮(zhèn)黨委書記李木清
興旺蓬勃的壽寧茶產業(yè)，離不開對茶葉區(qū)域公用品牌的不懈打造，孵化了聲名遠播的“壽寧高山茶”公共品牌之余，壽寧縣也持續(xù)推進著“壽寧烏茶”等特色茶葉區(qū)域公用品牌的建設。
值得注意的是，盛會之上，“壽寧烏茶”正式面世發(fā)布，并正式鳴鑼開茶，開啟茶業(yè)新篇章。
何謂壽寧烏茶?壽寧烏茶，是壽寧紅茶的俗稱，在歐亞國家稱為“black tea”。以壽寧高山出產的本地菜茶、金牡丹、梅占等茶樹嫩梢為原料，經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制、烘焙等工藝加工而成，具有烏龍茶花香、紅茶甜醇的品質特征。
壽寧烏茶歷史悠久，產制條件嚴苛。早在明代馮夢龍所著的《壽寧待志》中就有關于壽寧烏茶制茶歷史的記載。優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境、明晰的晝夜溫差、繚繞的高山云霧、富集的硒鋅含量，才能孕養(yǎng)出“黑、紅、香、濃、醇、豐”的壽寧烏茶。今年，壽寧縣以“壽寧高山茶”為基礎公共品牌，積極推進壽寧茶葉二級品牌“壽寧烏茶”的打造，全面開展“壽寧烏茶”品牌宣傳推介。時光沉香，此次“壽寧烏茶”的發(fā)布，不僅為老品牌注入了新活力，也是壽寧縣進一步謀劃實施茶葉品牌與市場銷路的提檔升級。
△壽寧烏茶產品
活動現(xiàn)場，鳳陽鎮(zhèn)與閩東日報社融媒體中心簽訂新聞宣傳戰(zhàn)略合作，攜手推動壽寧茶品牌建設與傳播;鳳陽鎮(zhèn)與福建農業(yè)職業(yè)技術學院進行校地共建簽約，福建農業(yè)職業(yè)技術學院現(xiàn)代農業(yè)工程學院與寧德市北山堂茶葉有限公司進行校企互動合作簽約，從茶品牌的宣傳打造，到鄉(xiāng)村振興的產學研共建，多方強強聯(lián)合，在為壽寧縣茶產業(yè)升級蛻變夯實基礎的同時，也進一步提速著壽寧烏茶的發(fā)展。
△簽約儀式
遇見茶鄉(xiāng)燦爛春日
百鄉(xiāng)千村行，解鎖特色振興路
壽寧烏茶品牌發(fā)布之外，此次盛會的另一大亮點，便是生機盎然的春茶開采儀式。
“嗲打咯(采茶咯)”的高喊，喚來春的氣息，傳統(tǒng)原生態(tài)的“喊山”“祭茶”與“采茶”“迎茶”儀式，讓觀者能更為感同身受地體驗妙趣橫生的春茶開采，感受質樸純粹的茶鄉(xiāng)文化。
制茶大師對“壽寧烏茶”工制作藝的展示，與領導嘉賓聞香“識茶”的品茗感受，則深入詮釋著壽寧烏茶的特色、優(yōu)勢與文化，呈現(xiàn)一場難能可貴的春日茶盛會。
在茶產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展上，壽寧縣不斷探索新答卷。此次活動還通過對鳳陽鎮(zhèn)“戲曲小鎮(zhèn)”文化賦能的采風、官田洋村“鳳陽葡萄”智慧農業(yè)的參觀、鑼鼓山“露營經濟”的體驗，深入探究壽寧縣多元的茶文旅融合路徑。
茶文旅是壽寧縣的另一塊“金字招牌”。以茶促旅、以旅興茶，通過不斷擁抱“茶旅融合”產業(yè)，壽寧縣走出了多元化共融發(fā)展的產業(yè)新路徑，加速茶產業(yè)向“金山銀山”的轉變，解鎖茶業(yè)特色振興路。
據(jù)壽寧縣茶產業(yè)發(fā)展中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計，至2022年底，壽寧全縣茶園面積16.87萬畝，全年茶葉產量2.17萬噸、產值15.1億元、全產業(yè)鏈產值45億元，同比去年面積增加2000畝、產量增長6%、產值增長6%、全產業(yè)鏈產值增長12.5%。當下，壽寧縣也仍舊在持續(xù)探索著提質新機遇，拓展著發(fā)展新亮點。
來源：說茶ShowCha
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