春雨催新芽，龍井飄香時。3月28日，“相約西湖愛上龍井——2023西湖龍井春茶節(jié)”在西湖街道龍井村舉行。
活動現(xiàn)場有來自2022年12名首批認定的綠茶制作技藝[西湖（獅峰）龍井]非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人和其他區(qū)級傳承人進行傳承展示，對4個2022年度認定的技能大師工作室頒發(fā)了證書、牌匾。
另外，杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)商會也公布了“2023全手工制作獅峰龍井精品茶樣斗茶賽”的評選情況。
這兩天，來自西湖街道10個產(chǎn)茶村社、共計40名新生代茶人，角逐2023杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)“貢牌杯”茶葉加工職業(yè)技能競賽暨新生代茶人炒制獅峰龍井茶傳承賽（青工技能比武），經(jīng)過理論測試、手工炒制、茶葉加工技術(shù)缺陷診斷等三輪測試，有6名選手獲得前三獎項，總計20人將通過以賽代考獲得茶葉加工（三級工）證書。
頒獎現(xiàn)場
目前，高山龍井43和部分群體種已陸續(xù)開采，總體開采面已達到50%-70%，但上周持續(xù)陰雨低溫，前期日可采數(shù)量不多，采摘、攤放和加工難度增大。
本周氣溫回升后，隨著溫度的升高，西湖龍井茶的當家品種群體種在未來幾天將會迎來集中開采，西湖龍井茶整體采制量將會有較大提升，目前春茶銷售情況良好。
來源：西湖街道 杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會社會發(fā)展局，
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