《政協(xié)視窗》委員風(fēng)采:情系浮梁茶
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《政協(xié)視窗》委員風(fēng)采:情系浮梁茶

溫氣、搖香、沖泡、沏茶、分茶、品茶這是泡茶的一套工序。每年春天,伴隨著幾場(chǎng)春風(fēng)、幾陣春雨,在浮梁的廣袤大地上,便呈現(xiàn)一道亮麗的風(fēng)景,漫山遍野間,茶葉與青山綠水交相輝映,一撥撥茶農(nóng)在茶園里開(kāi)始忙碌的采茶。

浮梁縣政協(xié)委員——王永峰像家鄉(xiāng)人一樣都有飲茶的習(xí)慣,他們把茶當(dāng)飲料。從1990年至2009年的19年間,他飄泊在外,每當(dāng)喝著濃濃的故鄉(xiāng)茶,坐在城市的霓虹燈下,心卻懷念起家鄉(xiāng)山村的那份寂靜。

浮梁縣政協(xié)委員 江西省非遺項(xiàng)目浮梁工夫紅茶制作技藝代表性傳承人 中國(guó)制茶大師 全國(guó)鄉(xiāng)村工匠 王永峰

09年我回鄉(xiāng)給我父親掃墓的時(shí)候,我看到清明時(shí)節(jié)最好的茶葉賣不出去。因?yàn)椴枞~在我們九龍就是我們的主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,主要的命脈。我們吃飯的米油鹽都是靠茶葉來(lái)生存的,所以這件事情對(duì)我的觸動(dòng)很大。

我的手工茶還是按照傳統(tǒng)的技藝,也就是說(shuō)火鍋用炭焙,用炭做燃料。一十幾年走過(guò)來(lái),但是我一直沒(méi)有變。我還要繼續(xù)堅(jiān)持,把這個(gè)記憶繼續(xù)傳承,發(fā)揚(yáng)下去。

從此帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展、重振家鄉(xiāng)茶的復(fù)興,成為了他無(wú)悔的使命與奮斗的目標(biāo)。他毅然回到家鄉(xiāng)九龍山,租廠房,購(gòu)設(shè)備,訪茶園,拜名師,開(kāi)啟了種茶產(chǎn)茶之旅。

王永峰,踏遍了浮梁高山產(chǎn)茶區(qū),尋找能為茶客帶來(lái)極致體驗(yàn)的一杯好茶,他為家鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的毅力和恒心,感動(dòng)了原“孚釘”的主要研制人黃崇燾師傅,耄耋之年的黃老親自捧著刻版“孚釘”制作秘籍,收王永峰為關(guān)門弟子。王永峰掌握了浮梁高檔工夫紅茶的制作核心技術(shù)后,立志要讓浮梁手工紅茶發(fā)揚(yáng)光大,讓浮梁手工紅茶再次香飄世界。

金桂園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)廠長(zhǎng) 技術(shù)總監(jiān)工會(huì)主席 鄔淑芳

他在工作上面精益求精,在制茶這個(gè)技藝上面他是有嚴(yán)格要求的,也有他的標(biāo)準(zhǔn)。每一批茶葉就是出來(lái)之后,王總他都自己審核過(guò)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才可以出廠。

作為政協(xié)委員的王永峰更有一顆熱心腸,在發(fā)展企業(yè)的過(guò)程中,他積極回饋社會(huì),為家鄉(xiāng)的發(fā)展,為鄉(xiāng)鄰的脫貧致富不遺余力。

車間主任 鄭杏姿王總對(duì)我們工作方面很嚴(yán)格,但是對(duì)我們也很關(guān)心和愛(ài)護(hù)。

幾年來(lái),公司吸納了九龍墾殖場(chǎng)工人36人,茶農(nóng)近270多戶;專業(yè)合作社兩家,輻射茶園面積上千多畝。

浮梁縣政協(xié)委員、江西省非遺項(xiàng)目浮梁工夫紅茶制作技藝代表性傳承人、中國(guó)制茶大師、全國(guó)鄉(xiāng)村工匠王永峰:

“我們(作為)政協(xié)委員有責(zé)任,更要有擔(dān)當(dāng),把鄉(xiāng)村振興這篇文章,我們把它做好。履行我們自己的職責(zé)、履行我們的責(zé)任、履行我們的擔(dān)當(dāng)。讓浮梁縣的老百姓因茶而富,因茶而興旺!”

(來(lái)源:景德鎮(zhèn)廣播電視臺(tái))

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