3月31日，2022年貴州(晴隆)春茶品鑒會天津分會場在河東普天茶城舉行。此次品鑒活動邀請到國家二級茶藝技師、高級評茶員張秋燕，政和白茶青寂坑品牌天津總經(jīng)銷商蔡蓉妮，中茶普洱天津一商茶葉中心店總經(jīng)理徐庭炎，高級評茶員、浦和茶書院主理人劉菲，高級茶藝師、高級評茶員、啜閑堂主理人李陽等茶葉經(jīng)銷商組成評審小組，一同品鑒來自貴州晴隆的明前茶香。
品鑒會天津分會場
現(xiàn)場，評審們按照國家標準GB/T 23776-2018《茶葉感官審評方法》，對“南國之春-迎春”晴隆春茶的外形、香氣、滋味、湯色、葉底進行了綜合打分。
“外形扁平光滑、色澤嫩綠，湯色嫩綠明亮，香氣鮮爽、甘甜、較醇厚，葉底嫩綠明亮、較勻齊?！贝送?，針對這款晴隆春茶，審評小組更是給出了外形95分，湯色99分，香氣98分，滋味90分，葉底95分的極高評價。
共品春日茶香
據(jù)中國茶葉研究所檢測結(jié)果顯示，2022年晴隆早春茶水浸出物含量48.9%，氨基酸4.7%，茶多酚20.4%，咖啡堿3.8%，灰分5.1%，內(nèi)含物質(zhì)豐富，感官品質(zhì)優(yōu)。與此同時，貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心也對同一批晴隆早春綠茶(南國之春-迎春)進行了檢測，17項理化指標全部合格，茶葉中的水浸出物、水分含量等多項指標更是遠高于國家標準。
“晴隆此款南國之春早春綠茶外形呈芽形且幼嫩，特別漂亮，香氣豐富馥郁持久，具有奶香、甜香、嫩香、花香、青豆香等復合型香氣，滋味鮮爽度非常好，茶湯甘甜。相比于其它早春綠茶，外形、香氣、滋味都非常好?！眹叶壊杷嚰紟煛⒏呒壴u茶員、活動主要負責人張秋燕介紹道。
頂好的貴州綠茶
據(jù)張秋燕透露，目前貴州茶在天津還有很大的市場，發(fā)展空間很大?！昂芏囝櫩秃任覀兊馁F州茶，都會反饋說咱們的茶相較于其它產(chǎn)區(qū)的一些茶來說，口感、香氣和滋味都會更加濃郁，這是其它產(chǎn)區(qū)所不能及的?！睆埱镅囹湴恋卣f道。
她還提到，近年來貴州茶的大力宣傳和推廣，包括省外的一些推介會和茶旅融合活動，使得貴州茶逐漸聲名鵲起。因此，貴州茶在天津的知名度、美譽度以及影響力也得到了進一步提升。
聞茶香
據(jù)了解，首屆貴州(晴隆)春茶品鑒會自3月8日在貴陽啟動以來，先后途經(jīng)濟南、天津等城市，全國多個地區(qū)的采購商、經(jīng)銷商都極為關切。為了能讓更多茶商、茶客感受到晴隆春茶的獨特魅力，隨后還將陸續(xù)登陸北京、上海、廣州、武漢、南京、長春、蘭州等城市，預計將持續(xù)到4月中下旬，在全國掀起全民品飲晴隆茶的一波又一波熱潮。
來源：貴州茶香
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